Affumicatore elettrico dragON PLYWOOD NATURE 100E con modulo riscaldante elettrico e centralina

L’affumicatoio dragON PLYWOOD è il sapore della tradizione in armonia con la natura: un mondo di possibilità che saprai apprezzare.

Prepara affumicati sani e profumati, con un occhio all’ecologia e alla praticità! L’affumicatoio dragON PLYWOOD NATURE 100E è un’innovazione realizzata in multistrato di legno duro di alta qualità (con certificazione FSC), con certificazione per uso alimentare, dotata di generatore di fumo brevettato, moduli di riscaldamento e centralina digitale. Il calore è distribuito in modo impeccabile in tutta la camera, rendendo l’affumicatura più rapida ed efficiente. Scegliere questo affumicatoio significa abbracciare una filosofia green, con gestione semplicissima, durata, estetica che dura negli anni — e i tuoi squisiti prodotti fatti in casa.

Perché scegliere l’affumicatoio dragON PLYWOOD NATURE?

• Versatilità di affumicatura — asciuga, affumica a freddo, tiepido o a caldo, riscalda o rosola leggermente — tutto in un unico apparecchio, su misura per le tue esigenze (nel range di lavoro della resistenza da +1⁰C a +90°C). L’affumicatoio soddisfa sia l’appassionato sia il professionista.
• Comodità e controllo — grazie al pannello di comando puoi gestire il processo di affumicatura e controllare i parametri impostati sul display. Con il controllore imposti facilmente temperatura, tempo e attivi la termo-ventilazione. Il tetto apribile facilita l’accesso all’interno della camera.
• Risultati impeccabili ogni volta — l’esclusivo generatore di fumo dragON Jet 1 e la termo-ventilazione garantiscono un’affumicatura uniforme a ogni livello della camera, a prescindere dalla quantità di prodotto. La speciale costruzione del generatore evita l’inceppamento dei trucioli e il fumo ha sempre l’intensità ideale.
• Grande capacità e libertà di scelta — l’affumicatoio da 200 L può contenere (considerando pezzi di media grandezza) ca. 16 prosciutti oppure 18 porzioni di lonza oppure pancetta, oppure 40 filetti di maiale oppure trote, oppure 36 giri di salsiccia. L’altezza della camera (100 cm) permette di affumicare salsicce o pesci lunghi.
• Per uso intensivo e a lungo termine — il multistrato con certificazione FSC assicura una resistenza superiore rispetto al legno massello, è più durevole e facile da mantenere pulito. Grazie a questo multistrato certificato, l’affumicatoio è più stabile, resistente all’umidità, alla temperatura e ai parassiti, non si deforma né si fessura, prolungandone sensibilmente la vita utile.
• Sicurezza alimentare — confermata da certificazione per uso alimentare e da test di laboratorio indipendenti.
• Estetica e personalizzazione — facile da oliare e decorare, così da adattarsi perfettamente allo stile del tuo giardino o del tuo orto.

Nel set dell’affumicatoio ricevi i moduli dedicati dragON:

• Modulo generatore di fumo dragON Jet 1
• Modulo resistenza con modulo termico e termocoppia
• Modulo del controllore digitale

A ogni modulo è abbinato un set di componenti di montaggio. I moduli hanno imballi separati. I moduli del set destinati al montaggio autonomo sono confezionati all’interno della camera dell’affumicatoio.

Sulla parete laterale in legno della camera sono presenti i fori per il montaggio del generatore di fumo dragON JET.

Cosa distingue il generatore di fumo brevettato dragON Jet 1? Grazie alla struttura unica assicura un flusso di fumo uniforme, riduce al minimo l’accumulo di residui, elimina il problema dell’inceppamento dei trucioli, funziona in modo impeccabile indipendentemente dalla granulometria dei trucioli e consente inoltre un collegamento facile e veloce all’affumicatoio.

Il montaggio è rapido e intuitivo, e le maniglie ergonomiche e robuste fissate al corpo consentono un trasporto confortevole e di posizionare l’affumicatoio dove vuoi.

Attenzione — vantaggi importanti!

• Il corpo dell’affumicatoio è realizzato in legno duro (multistrato di ontano e betulla), caratteristica che distingue dragON PLYWOOD rispetto ai classici affumicatoi in legno di conifera. Il pannello in ontano-betulla crea una struttura solida, ben combaciante e a tenuta, resistente all’umidità e alle deformazioni.
• L’affumicatoio mantiene un aspetto impeccabile — non presenta difetti tipici del legno come nodi, crepe o tracce di resina. Il minor numero di elementi si traduce in parti strutturali perfettamente combacianti.
• Grazie alla raffinata levigatezza dei pannelli non rischi schegge, fastidiosi sfogliamenti dei listelli né tracce indesiderate del lavoro di un picchio.
• Sicurezza — l’affumicatoio è testato e certificato, pienamente sicuro per gli utenti e per gli alimenti.
• Materiale ecologico e biodegradabile — il multistrato con certificazione FSC è una scelta amica dell’ambiente.
• Facile pulizia e manutenzione — le superfici lisce e uniformi della camera rendono più semplice pulire e proteggere l’affumicatoio durante lo stoccaggio.

La camera dell’affumicatoio con sigla: 01_BUD07FSC_MAT utilizzata nell’affumicatoio elettrico dragON PLYWOOD 100E con modulo riscaldante e controllore, è realizzata in multistrato certificato FSC. L’etichetta FSC 100% indica che il legno impiegato per produrre questo multistrato proviene esclusivamente da foreste certificate FSC. La conformità agli standard è verificata tramite valutazioni indipendenti da parte di terzi. Gli standard di gestione forestale FSC limitano la conversione delle aree boschive e aiutano a proteggere la biodiversità. Per saperne di più, visita www.fsc.org

Prima del primo utilizzo, impregna l’affumicatoio all’esterno – ti consigliamo olio di lino 100% oppure olio di tung 100% per proteggere il legno e aumentarne la durata.

Sicurezza!

Prima di iniziare a utilizzare l’affumicatoio con i moduli, leggi tutti gli avvisi e le indicazioni di sicurezza per il montaggio e l’uso del set. Il mancato rispetto di tali indicazioni può causare scosse elettriche, incendi e/o gravi lesioni.

Le indicazioni sulla sicurezza nell’uso dei dispositivi elettrici sono riportate nei manuali allegati ai moduli.

Attenzione: alla presa della centralina destinata al collegamento della pompa non è consentito collegare altri dispositivi.

Puoi usare l’affumicatoio anche senza collegarlo alla corrente, sfruttando la camera ad esempio per la stagionatura dei salumi. 

Elementi del set:

• camera di affumicatura con sportello con chiavistello, tetto apribile, comignolo, listelli di finitura e saracinesca in acciaio
• base in acciaio inox con piedini
• modulo del controllore PID, box laterale in acciaio verniciato a polvere, cavo principale di collegamento al modulo riscaldante
• modulo riscaldante - resistenza con ventilatore, box posteriore in acciaio verniciato a polvere, cavo di alimentazione
• modulo termico e termocoppia
• generatore di fumo dragON Jet 1 (brevetto BROWIN) - con pompa a portata di fumo regolabile
• componenti di montaggio
• traverse per appendere i prodotti (8 pz.)
• ganci per affumicatura (5 pz.)
• trucioli per affumicatura (1 conf.)
• istruzioni di montaggio e d’uso

Capacità dell’affumicatoio: 200 L

Altezza della camera: 100 cm

Carico: 15-25 kg

Potenza della resistenza: 1500 W

Risposte alle domande frequenti:

- Si può affumicare in garage?

L’affumicatoio va usato esclusivamente all’esterno dell’edificio, sotto una tettoia o pensilina, su un piano stabile e non combustibile.

- L’affumicatoio richiede stagionatura?

La struttura del nostro affumicatoio non richiede stagionatura.

- Con il modulo elettrico si può affumicare sotto la pioggia o con maltempo? È vietato esporre il dispositivo agli agenti atmosferici come pioggia, neve, eccessiva insolazione, ecc.

- Come pulire e conservare l’affumicatoio?

L’affumicatoio si pulisce con facilità — seguendo le indicazioni del manuale. Conserva l’apparecchio in un locale asciutto, coperto e preferibilmente chiuso.

Fatti che aiutano a dissipare eventuali dubbi:

• Durata — L’affumicatoio dragON PLYWOOD NATURE 100E è progettato per durare. Grazie alla speciale struttura del multistrato con resistenza aumentata a umidità, temperatura e parassiti, è più robusto della maggior parte degli affumicatoi in legno massello. Lo confermano test di laboratorio e prove d’uso reali, che indicano una lunga durata per molte stagioni.
• Possibilità di personalizzazione — L’affumicatoio dragON PLYWOOD si può personalizzare: puoi verniciarlo, oliarlo o decorarlo come preferisci, per integrarlo perfettamente nello stile del tuo giardino. Così ottieni non solo funzionalità, ma anche un’estetica unica su misura per te.
• Materiale ecologico — Il multistrato utilizzato in dragON PLYWOOD proviene da un produttore con certificazione FSC, a garanzia di una materia prima proveniente da fonti responsabili e sostenibili. La produzione del multistrato consente un uso più efficiente del legno, più vantaggioso per l’ambiente rispetto ai metodi tradizionali.
• Montaggio facile e veloce — L’affumicatoio modulare dragON PLYWOOD è progettato affinché il montaggio non richieda strumenti speciali né esperienza. Chiunque può assemblarlo e prepararlo all’uso in breve tempo, a prescindere dal livello di competenza.
• Sicurezza alimentare — L’affumicatoio dragON PLYWOOD possiede certificazioni alimentari rilasciate da laboratori indipendenti (Certificato di Qualità Sanitaria del Dipartimento di Sicurezza Alimentare NIZP PZH e rapporto del Laboratorio J.S. Hamilton Poland che conferma la conformità alla norma vigente). Questo garantisce piena sicurezza a contatto con gli alimenti, dandoti la certezza che i tuoi prodotti siano sani e privi di sostanze nocive.
• Supporto esperto su cui contare — Offriamo supporto marketing completo, inclusi tutorial video, ricette e consigli di affumicatura, che permettono a chiunque — anche ai principianti — di padroneggiare il processo. In questo modo hai non solo un affumicatoio, ma anche indicazioni pronte all’uso che ti semplificano la vita.
• Investimento conveniente e crescita delle passioni culinarie — L’affumicatoio dragON PLYWOOD è un investimento pluristagionale nel gusto e nella salute, che permette anche di risparmiare rispetto all’acquisto di salumi, pesci o formaggi affumicati pronti. Affumicando da te spendi meno e hai il pieno controllo su qualità e ingredienti.
• Affumicare è facile (con l’affumicatoio giusto) — Il generatore di fumo brevettato elimina i problemi più comuni, come l’inceppamento dei trucioli o l’affumicatura irregolare. Così il processo diventa semplice e piacevole, anche per chi è alle prime armi. Gli altri moduli offrono una gestione comoda e risultati eccellenti. Ti basta anche solo un piccolo spazio coperto per trovare il posto giusto al tuo affumicatoio da giardino dragON PLYWOOD.

Ti serve un’idea per un regalo speciale? Questo affumicatoio è il pensiero perfetto.