Affumicatoio elettrico dragON PLYWOOD NATURE 100E con modulo di riscaldamento e centralina digitale

L’affumicatore dragON PLYWOOD è il gusto della tradizione in armonia con la natura: un concentrato di possibilità che saprai apprezzare.

Prepara salumi e specialità affumicate sane e profumate, con un occhio all’ecologia e alla praticità! L’affumicatore dragON PLYWOOD NATURE 100E è un’innovazione realizzata in compensato di legno di latifoglia di alta qualità, certificato per contatto alimentare, con generatore di fumo brevettato, moduli di riscaldamento e controllore digitale. Il calore viene distribuito in modo uniforme in tutta la camera, rendendo l’affumicatura più rapida ed efficiente. Scegliere questo affumicatore significa abbracciare uno stile green, con facilità d’uso, durata e un’estetica che dura negli anni — e, soprattutto, prodotti fatti in casa deliziosi.

Perché scegliere l’affumicatore dragON PLYWOOD NATURE?

• Versatilità di affumicatura – asciuga, affumica a freddo, tiepido o a caldo, riscalda o rosola – tutto in un unico dispositivo, regolato sulle tue esigenze (campo di lavoro della resistenza da +1°C a +90°C). Questo affumicatore soddisfa sia gli appassionati alle prime armi sia i professionisti.
• Comodità e controllo – grazie al pannello di comando puoi gestire l’intero processo e visualizzare i parametri impostati. Con il controller imposti facilmente temperatura, tempo e attivi la ventilazione forzata. Il tetto apribile facilita l’accesso all’interno della camera.
• Risultati perfetti ogni volta – l’esclusivo generatore di fumo dragON Jet 1 e la ventilazione forzata garantiscono un’affumicatura uniforme su ogni livello della camera, indipendentemente dalla quantità di prodotto. La speciale costruzione del generatore evita l’impaccamento dei trucioli e il fumo ha sempre l’intensità ideale.
• Grande capacità e libertà di scelta – la camera da 200 L ospita (considerando prodotti di media grandezza) ca. 16 prosciutti oppure 18 porzioni di lonza o di pancetta, oppure 40 filettini o trote, oppure 36 anelli di salsiccia. L’altezza della camera (100 cm) consente di affumicare salsicce lunghe o pesci interi.
• Per uso intenso e a lungo termine – il compensato offre maggiore resistenza rispetto al legno massello, è più durevole e più facile da pulire. Grazie a questo compensato certificato, l’affumicatore è più stabile, resistente a umidità, temperatura e parassiti, non si deforma né si fessura, prolungandone sensibilmente la vita utile.
• Sicurezza alimentare – confermata da certificazione per uso alimentare e test di un laboratorio indipendente.
• Estetica e personalizzazione – facile da oliare e decorare, così si integra alla perfezione con lo stile del tuo giardino o della tua casa di campagna.

Nel set dell’affumicatore ricevi i moduli dedicati dragON:

• Modulo generatore di fumo dragON Jet 1
• Modulo resistenza con modulo termico e termocoppia
• Modulo controllore digitale

A ogni modulo è abbinato un set di elementi di montaggio. I moduli hanno imballi separati. I moduli del set destinati al montaggio autonomo sono imballati all’interno della camera dell’affumicatore.

Nella parete laterale della camera in legno sono presenti i fori per il montaggio del generatore di fumo dragON JET.

Cosa distingue il generatore di fumo brevettato dragON Jet 1? Grazie alla costruzione unica garantisce un flusso di fumo uniforme, riduce al minimo la formazione di residui, elimina i blocchi dei trucioli, funziona alla perfezione a prescindere dalla granulometria dei trucioli e consente inoltre un collegamento semplice e rapido all’affumicatore.

Il montaggio è rapido e intuitivo, e le maniglie ergonomiche e robuste fissate alla struttura permettono di trasportare e posizionare comodamente l’affumicatore ovunque desideri.

Nota bene – vantaggi importanti!

• Il corpo dell’affumicatore è realizzato in legno di latifoglia (compensato di ontano e betulla), una caratteristica che distingue dragON PLYWOOD dai tipici affumicatori costruiti in legno di conifera. Il pannello in ontano-betulla crea una struttura solida, precisa e a tenuta, resistente all’umidità e alle deformazioni.
• L’affumicatore mantiene un aspetto curato: è privo dei difetti tipici del legno, come nodi, crepe o tracce di resina. Un numero ridotto di elementi si traduce in parti costruttive che combaciano alla perfezione.
• Grazie alla superficie elegantemente liscia dei pannelli non rischi schegge, fastidiosi scollamenti delle listelle o segni indesiderati del lavoro di un picchio.
• Sicurezza – l’affumicatore è testato e certificato, totalmente sicuro per gli utenti e per gli alimenti.
• Facile pulizia e manutenzione – superfici interne lisce e uniformi rendono più semplice la pulizia e la protezione dell’affumicatore durante il rimessaggio.

Prima del primo utilizzo l’affumicatore va impregnato all’esterno – consigliamo l’applicazione di olio di lino 100% o olio di tung 100% per proteggere il legno e aumentarne la durata.

Sicurezza!

Prima di iniziare a usare l’affumicatore con i moduli, leggi tutti gli avvertimenti e le istruzioni di sicurezza per il montaggio e l’uso del set. Il mancato rispetto di tali indicazioni può causare scosse elettriche, incendi e/o gravi lesioni.

Le indicazioni di sicurezza per il lavoro con dispositivi elettrici sono riportate nei manuali allegati ai moduli.

Attenzione: alla presa del controller destinata al collegamento della pompa non è consentito collegare altri dispositivi.

Puoi utilizzare l’affumicatore anche senza collegarlo alla corrente, impiegando ad esempio la camera per la stagionatura dei salumi. 

Elementi del set:

• camera di affumicatura con sportello con chiavistello, tetto apribile, comignolo, listelli di finitura e serranda in acciaio
• base in acciaio inox con piedini
• modulo controllore PID, cassetta laterale in acciaio verniciato a polvere, cavo principale di collegamento al modulo di riscaldamento
• modulo di riscaldamento – resistenza con ventilatore, cassetta posteriore in acciaio verniciato a polvere, cavo di alimentazione
• modulo termico e termocoppia
• generatore di fumo dragON Jet 1 (brevetto BROWIN) – con pompa a portata di fumo regolabile
• elementi di montaggio
• traverse per sospendere i prodotti (8 pz.)
• ganci per affumicatura (5 pz.)
• trucioli per affumicatura (1 confezione)
• manuali di montaggio e uso

Capacità dell’affumicatore: 200 L

Altezza della camera: 100 cm

Carico: 15–25 kg

Potenza della resistenza: 1500 W

Risposte alle domande più frequenti:

- Si può affumicare in garage?

Usa l’affumicatore esclusivamente all’aperto, sotto una tettoia o pensilina, su una base stabile e non infiammabile.

- L’affumicatore richiede stagionatura del legno?

La struttura del nostro affumicatore non richiede stagionatura.

- Con il modulo elettrico si può affumicare sotto la pioggia o con maltempo? È vietato esporre il dispositivo agli agenti atmosferici come pioggia, neve, eccessiva insolazione, ecc.

- Come pulire e riporre l’affumicatore?

Pulirai l’affumicatore con facilità — seguendo le raccomandazioni del manuale. Riponi il dispositivo in un ambiente asciutto, coperto e preferibilmente chiuso.

Fatti che aiutano a fugare eventuali dubbi:

• Durata – l’affumicatore dragON PLYWOOD NATURE 100E è progettato per durare. Grazie alla speciale struttura del compensato, più resistente a umidità, temperature e parassiti, è più robusto della maggior parte degli affumicatori in legno massello. Lo confermano test di laboratorio e prove d’uso reali, che indicano una lunga durata per molte stagioni.
• Possibilità di personalizzazione – l’affumicatore dragON PLYWOOD è personalizzabile: puoi verniciarlo, oliarlo o decorarlo secondo i tuoi gusti, per integrarlo perfettamente nello stile del tuo giardino. Ottieni così non solo funzionalità, ma anche un’estetica unica su misura per te.
• Materiale ecologico – il compensato consente un utilizzo del legno più efficiente e sostenibile rispetto ai metodi tradizionali.
• Montaggio facile e veloce – l’affumicatore modulare dragON PLYWOOD è progettato per essere assemblato senza utensili speciali né esperienza. Chiunque può montarlo e prepararlo all’uso in breve tempo, a prescindere dal livello di competenza.
• Sicurezza alimentare – l’affumicatore dragON PLYWOOD dispone di certificazioni alimentari rilasciate da laboratori indipendenti (Certificato di Qualità Sanitaria del Dipartimento di Sicurezza Alimentare NIZP PZH e rapporto del laboratorio J.S. Hamilton Poland che conferma la conformità alla norma vigente). Ciò garantisce piena sicurezza a contatto con gli alimenti, dandoti la certezza che i tuoi prodotti siano sani e privi di sostanze nocive.
• Supporto professionale su cui contare – forniamo un supporto marketing completo, inclusi tutorial video, ricette e consigli sull’affumicatura, che permettono a chiunque — anche a chi inizia — di padroneggiare il processo. Così ottieni non solo l’affumicatore, ma anche guide pronte all’uso che ne facilitano l’impiego.
• Un investimento vantaggioso che fa crescere la tua passione – dragON PLYWOOD è un investimento pluristagionale nel gusto e nel benessere, che ti consente anche di risparmiare rispetto all’acquisto di salumi, pesci o formaggi affumicati già pronti. Affumicare in casa significa minori spese e pieno controllo sulla qualità e sulla composizione dei tuoi prodotti.
• Affumicare è facile (con l’affumicatore giusto) – Il generatore di fumo brevettato elimina i problemi più comuni, come l’impaccamento dei trucioli o l’affumicatura non uniforme. Il processo diventa semplice e piacevole anche per chi non ha esperienza. Gli altri moduli assicurano una gestione comoda del ciclo e risultati eccellenti. Basta uno spazio esterno, anche piccolo e coperto, per trovare posto al tuo affumicatore da giardino dragON PLYWOOD.

Ti serve un’idea regalo speciale? Questo affumicatore è il dono perfetto.