Trucioli di ciliegio per affumicare/grigliare, 450 g, classe 8

Trucioli di ciliegio per affumicatura - perfetti per affumicare e grigliare pollame, manzo, maiale e pesce. Con questi trucioli i tuoi piatti acquisiranno l’aroma e il gusto desiderati, oltre a un attraente colore dorato-rossastro.

• Legno di ciliegio 100% naturale. I trucioli sono privi di sostanze impregnanti e conservanti, e non contengono frazioni polverose.
• Permettono risultati professionali in affumicatura e alla griglia.
• Regalano aroma, gusto e aspetto eccellenti a pollame, manzo, maiale e pesce.
• Si distinguono per un contenuto d’acqua ottimale - inferiore all’11%.
• Sicuri, puliti, preparati con cura - un prodotto di alta qualità all’altezza degli appassionati di affumicatura e barbecue più esigenti. 

Classe 8 (pezzatura media) - grazie alle loro dimensioni (6-8 mm) i trucioli sono adatti sia ad affumicatoi grandi che piccoli.

La quantità di trucioli nella confezione (450 g) basta per alcune ore di affumicatura (a seconda dell’attrezzatura utilizzata) - senza il rischio di rimanerne a corto mentre prepari i tuoi piatti preferiti.

Trucioli di ciliegio naturali e di alta qualità, ideali per affumicare e grigliare i principali tagli di carne e il pesce. Grazie al corretto dosaggio e a una combustione controllata, il processo di preparazione sarà davvero professionale e i piatti finiti avranno l’aroma, il sapore e l’aspetto desiderati. Chi ama le buone affumicate e il barbecue ne apprezzerà i vantaggi - possono essere utilizzati sia in affumicatoi piccoli che grandi, anche in abbinamento a un generatore di fumo. Il contenuto di umidità ottimale garantisce un’accensione facile dei trucioli e una produzione efficace di fumo per l’affumicatura. 

Scopri di più sui trucioli nel nostro articolo sul blog Scegli i trucioli e fai fumo!

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Modalità d’uso: 

Grigliatura: Disponi intorno alla carbonella ardente uno strato di trucioli di 2 cm - non metterli direttamente sul braciere, perché si brucerebbero all’istante. Per sfruttarli al meglio, puoi inumidirli leggermente con acqua: favorirà la produzione di una maggiore quantità di fumo. Copri il barbecue con il coperchio subito dopo aver disposto le pietanze sulla griglia. Tempo di cottura - da 10 a 30 minuti (in base a dimensioni e tipo di carne).

Affumicatura: A seconda del tipo di affumicatoio di cui disponi, inserisci i trucioli nel generatore di fumo o direttamente nell’affumicatoio - nell’apposito alloggiamento, oppure nel focolare - attorno alla legna incandescente.

Trucioli ideali per l’uso con il generatore di fumo. L’impiego di un generatore di fumo garantisce i risultati più professionali - prodotti dal gusto, dall’aroma e dal colore eccellenti.

Attenzione: L’uso dell’affumicatoio e del barbecue deve essere effettuato esclusivamente da adulti, nel rispetto delle norme di sicurezza antincendio e dopo aver letto il manuale dell’apparecchio e le indicazioni relative all’uso dei trucioli. Durante l’accensione dei trucioli e il loro rabbocco mentre il barbecue, l’affumicatoio o il generatore di fumo sono in funzione, fai attenzione per evitare possibili scottature. Assicurati che bambini e animali domestici non abbiano accesso alle attrezzature roventi. 

Conserva i trucioli in un luogo fresco e asciutto.  

La confezione contiene 450 g di trucioli.