Trucioli per affumicare/grigliare, rovere, 450 g, classe 8

Trucioli di quercia per affumicare - perfetti per affumicare e grigliare pollame, manzo, maiale, pesce, agnello e selvaggina. Con questi trucioli i tuoi piatti acquisiranno il giusto aroma e sapore, oltre a un attraente colore giallo ambrato.

• Legno di quercia 100% naturale. I trucioli sono privi di sostanze impregnanti e conservanti, e non contengono frazioni polverose. 
• Ti permettono di ottenere risultati professionali nell'affumicatura e nella cottura alla griglia.
• Garantiscono aroma, sapore e aspetto eccellenti per pollame, manzo, maiale, agnello, selvaggina e pesce.
• Si distinguono per un contenuto d'acqua ottimale - inferiore all'11%. 
• Sicuri, puliti, accuratamente preparati - un prodotto di alta qualità che soddisferà anche gli appassionati più esigenti di affumicati e piatti alla griglia. 

Classe 8 (granulometria media) - grazie alle loro dimensioni (6-8 mm), i trucioli sono adatti sia ad affumicatori grandi che piccoli.

La quantità di trucioli nella confezione (450 g) è sufficiente per alcune ore di affumicatura (a seconda dell'attrezzatura utilizzata) - senza il timore di rimanerne senza mentre prepari i tuoi piatti preferiti.

Trucioli di quercia naturali e di alta qualità, ideali per affumicare e grigliare tutti i tipi di carne e il pesce. Grazie al corretto dosaggio e alla giusta combustione, porterai avanti la preparazione in modo professionale e i piatti finiti avranno l'aroma, il sapore e l'aspetto perfetti. Le qualità di questi trucioli conquisteranno ogni amante degli affumicati e delle grigliate - possono essere usati sia in affumicatori piccoli che grandi, anche in abbinamento a un generatore di fumo. L'ottimale contenuto d'acqua garantisce un'accensione facile e un'efficace produzione di fumo da affumicatura. 

Scopri di più sui trucioli nel nostro articolo sul blog Scegli i trucioli e fai fumo!

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Modalità d'uso: 

Cottura alla griglia: Distribuisci intorno alla brace uno strato di trucioli spesso 2 cm - non posarli direttamente sul focolare, perché brucerebbero subito. Per ottimizzarne il consumo puoi inumidirli leggermente con acqua, così si genererà più fumo. Copri il barbecue con il coperchio subito dopo aver disposto le pietanze sulla griglia. Tempo di cottura alla griglia - da 10 a 30 minuti (a seconda delle dimensioni e del tipo di carne). 

Affumicatura: A seconda del tipo di affumicatore di cui disponi, inserisci i trucioli nel generatore di fumo oppure direttamente nell'affumicatore, nell'apposito alloggiamento, in alternativa nel focolare, attorno alla legna ardente. 

Trucioli ideali per l'uso con un generatore di fumo. L'impiego di un generatore di fumo garantisce i risultati più professionali - prodotti dal gusto, profumo e colore eccellenti.

Attenzione: L'uso dell'affumicatore e del barbecue deve essere affidato solo a persone adulte, nel rispetto delle norme di sicurezza antincendio e dopo aver letto il manuale d'uso dell'apparecchio e le indicazioni relative all'impiego dei trucioli. Durante l'accensione dei trucioli e il loro rabbocco mentre il barbecue, l'affumicatore o il generatore di fumo sono in funzione, fai attenzione per evitare possibili ustioni. Tieni bambini e animali domestici lontani dagli apparecchi caldi. 

Conserva i trucioli in un luogo asciutto e fresco. 

La confezione contiene 450 g di trucioli.