Trucioli per affumicare/grigliare, legno di melo, 450 g, classe 8

Cippato da affumicatura in legno di melo - pensato per l’affumicatura e la grigliatura di maiale, pesce e agnello. Con questo cippato i tuoi piatti acquisiranno il giusto, ricercato aroma e sapore, oltre a un attraente colore bruno chiaro.

• 100% legno naturale di melo. Il cippato è privo di sostanze impregnanti e conservanti e non contiene frazioni polverose.
• Ti permette di ottenere risultati professionali nel processo di affumicatura e grigliatura.
• Garantisce aroma, gusto e aspetto eccellenti a maiale, agnello e pesce.
• Si distingue per un contenuto d’acqua ottimale - inferiore all’11%.
• Sicuro, pulito, preparato con cura - un prodotto di alta qualità che soddisferà anche i più esigenti appassionati di affumicati e grigliate. 

Classe 8 (granulometria media) - grazie alle sue dimensioni (6-8 mm), il cippato è adatto sia ad affumicatori grandi che piccoli.

La quantità di cippato nella confezione (450 g) basta per alcune ore di fumata (a seconda dell’attrezzatura utilizzata) - senza il timore di restare senza mentre prepari i tuoi piatti preferiti.

Cippato naturale di alta qualità in legno di melo, ideale per affumicare e grigliare maiale, agnello e pesce. Grazie al corretto dosaggio e alla combustione controllata, il processo di preparazione sarà professionale e i piatti finiti avranno l’aroma, il sapore e l’aspetto giusti. Ogni amante di affumicati e grigliate ne apprezzerà i vantaggi - può essere utilizzato sia in affumicatori piccoli sia grandi, anche abbinato a un generatore di fumo. L’ottimale contenuto d’acqua garantisce un’accensione facile del cippato e un’efficace produzione di fumo da affumicatura. 

Scopri di più sul cippato nel nostro articolo del blog Scegli il cippato e fai fumo!

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Modalità d’uso: 

Grigliatura: Disponi uno strato di circa 2 cm di cippato intorno alla brace di carbone - non metterlo direttamente sul focolare, perché brucerebbe all’istante. Per sfruttare il cippato nel modo più economico, puoi inumidirlo leggermente con acqua: aiuterà a generare una maggiore quantità di fumo. Copri il barbecue con il coperchio subito dopo aver disposto le pietanze sulla griglia. Tempo di grigliatura - da 10 a 30 minuti (in base a dimensione e tipo di carne). 

Affumicatura: In base al tipo di affumicatore di cui disponi, inserisci il cippato nel generatore di fumo o direttamente nell’affumicatore, nell’apposita sede, oppure nel braciere - attorno alla legna ardente. 

Cippato ideale per l’uso con il generatore di fumo. L’impiego di un generatore di fumo assicura i risultati più professionali - prodotti dal gusto, aroma e colore eccellenti.

Attenzione: L’uso di affumicatore e barbecue deve essere affidato esclusivamente a persone adulte, nel rispetto delle norme di sicurezza antincendio e dopo aver letto il manuale d’uso dell’apparecchio e le indicazioni relative all’impiego del cippato. Durante l’accensione del cippato e il suo rabbocco mentre barbecue, affumicatore o generatore di fumo sono in funzione, fai attenzione per evitare possibili ustioni. Assicurati che bambini e animali domestici non abbiano accesso agli apparecchi roventi. 

Conserva il cippato in un luogo fresco e asciutto. 

La confezione contiene 450 g di cippato.