Trucioli per affumicatura in legno di ciliegio, pensati per affumicare e grigliare pollame, manzo, maiale e pesce. Grazie a questi trucioli, i tuoi piatti acquisteranno l’aroma e il gusto desiderati, oltre a un attraente colore rosso dorato.


  • Legno naturale di ciliegio al 100%. I trucioli sono privi di sostanze impregnanti e conservanti e non contengono particelle polverose.
  • Permettono di ottenere risultati professionali durante l’affumicatura e la cottura alla griglia.
  • Garantiscono aroma, gusto e aspetto eccellenti al pollame, al manzo, alla carne di maiale e al pesce.
  • Si distinguono per il contenuto d’acqua ottimale - inferiore all’11%.
  • Sicuri, puliti e preparati con cura - un prodotto di alta qualità, capace di soddisfare le aspettative anche degli appassionati più esigenti di specialità affumicate e piatti alla griglia. 


Classe 8 (granulometria media) - grazie alle loro dimensioni (6-8 mm), i trucioli sono adatti sia agli affumicatoi grandi sia a quelli piccoli.

La quantità di trucioli contenuta nella confezione (450 g) è sufficiente per diverse ore di produzione di fumo, a seconda dell’attrezzatura utilizzata, senza il rischio che finiscano durante la preparazione dei tuoi piatti preferiti.


Trucioli naturali di alta qualità, ottenuti da legno di ciliegio, ideali per affumicare e grigliare i principali tipi di carne e il pesce. Grazie a un dosaggio adeguato e a una corretta combustione senza fiamma, la preparazione dei tuoi piatti avverrà in modo professionale, mentre le pietanze pronte acquisteranno aroma, gusto e aspetto ottimali. I vantaggi di questi trucioli saranno apprezzati da ogni appassionato di specialità affumicate e piatti alla griglia: possono essere utilizzati sia negli affumicatoi piccoli sia in quelli grandi, anche insieme a un generatore di fumo. Il contenuto d’acqua ottimale facilita l’accensione dei trucioli e garantisce un’efficace produzione di fumo per affumicatura. 


Scopri di più sui trucioli nel nostro articolo del blog Scegli i trucioli e produci fumo!

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Istruzioni per l’uso: 


Cottura alla griglia: Disponi uno strato di trucioli spesso due centimetri intorno alla carbonella incandescente; non collocarli direttamente sul braciere, perché brucerebbero immediatamente. Per utilizzare i trucioli nel modo più economico possibile, puoi inumidirli leggermente con acqua: in questo modo si svilupperà una maggiore quantità di fumo. Copri il barbecue con il coperchio subito dopo aver disposto gli alimenti sulla griglia. Tempo di cottura alla griglia: da 10 a 30 minuti, a seconda delle dimensioni e del tipo di carne preparata.


Affumicatura: In base al tipo di affumicatoio che possiedi, colloca i trucioli nel generatore di fumo oppure direttamente nell’affumicatoio, nell’apposito spazio o, se necessario, nel focolare, intorno alla legna incandescente.


Trucioli ideali per l’uso nel generatore di fumo. L’utilizzo di questo tipo di generatore permette di ottenere risultati professionali: prodotti dal gusto, dall’aroma e dal colore eccellenti.


Attenzione: L’uso dell’affumicatoio e del barbecue deve essere affidato esclusivamente a persone adulte, nel rispetto delle norme di sicurezza antincendio e dopo aver letto le istruzioni per l’uso dell’apparecchio e le indicazioni relative all’impiego dei trucioli. Durante l’accensione dei trucioli e quando ne aggiungi mentre il barbecue, l’affumicatoio o il generatore di fumo sono in funzione, procedi con cautela per evitare possibili ustioni. Assicurati che bambini e animali domestici non possano accedere agli apparecchi caldi. 


Conserva i trucioli in un luogo fresco e asciutto.  


La confezione contiene 450 g di trucioli.