Affumicatore dragON in acciaio 220 L, IQ – con controller Wi‑Fi

L'affumicatoio in acciaio dragON IQ ti permette di goderti il sapore di affumicati impeccabili e tutte le possibilità offerte da questo moderno affumicatoio ad alta capacità da 220 L, dotato di moduli innovativi con gestione dell’affumicatura via Wi‑Fi.

• Versatilità dell’affumicatura - asciuga, affumica a freddo, tiepido, a caldo, scalda o termina con una leggera rosolatura - e tutto questo su misura per le tue esigenze (intervallo di lavoro della resistenza da +1°C a +90°C).
• Comodità e controllo - grazie al pannello di controllo con Wi‑Fi puoi gestire il processo di affumicatura sia direttamente accanto all’affumicatoio, sia tramite l’app dedicata sul tuo smartphone. Impostare e regolare i parametri non è mai stato così semplice! Regoli con facilità la temperatura, imposti il tempo e attivi la termo‑ventilazione.
• Risultati perfetti ogni volta - l’esclusivo generatore di fumo dragON Jet 1 e la termo‑ventilazione garantiscono un’affumicatura uniforme a ogni livello della camera, indipendentemente dalla quantità di prodotto. La speciale costruzione brevettata del generatore evita l’inceppamento dei trucioli e il fumo ha sempre l’intensità ideale.
• Grande capacità e libertà di scelta - l’affumicatoio da 220 L accoglie 20-25 kg di carico. L’altezza della camera consente di affumicare salsicce lunghe o pesci.
• Struttura funzionale e alta qualità - isolamento in lana minerale; parete esterna – lamiera zincata, interno – acciaio inox, 10 livelli di affumicatura; listelli a pettine – apposite scanalature impediscono lo scorrimento delle traverse; regolazione della tenuta della porta e dell’ingresso dell’aria.
• Affumicatura più sana e facile da pulire - i gocciolatoi interni proteggono la resistenza e la ventola (soluzione innovativa con montaggio verticale sulla parete posteriore) dalle colature, e convogliano i liquidi verso la pratica vaschetta raccogli‑goccia estraibile. La guarnizione della porta e la canalina raccogli‑goccia impediscono inoltre che le colature finiscano a terra.
• Dotazione completa – traverse, ganci, comignolo (Ø 80) con saracinesca per regolare il flusso del fumo e possibilità di collegare al terminale del comignolo un’ulteriore tubazione di scarico.
• Mobilità e stabilità - 2 ruote e 2 piedini con possibilità di livellamento e maniglia posteriore per spostare l’affumicatoio con facilità.

La guarnizione della porta consente di introdurre nella camera dell’affumicatoio una sonda con cavo, collegata al controller e destinata alla misurazione della temperatura al cuore del prodotto.

 Nel set dell’affumicatoio troverai i moduli dedicati dragON:

• Modulo del generatore di fumo dragON Jet 1
• Modulo della resistenza con modulo termico e termocoppia
• Modulo del controller Wi‑Fi

App Browin Control (Android/iOS):

• Imposta e controlla temperatura e tempo di affumicatura.
• Gestisci la termo‑ventilazione e la sonda di temperatura – da remoto o in loco.
• Goditi la semplicità d’uso e il risparmio di tempo.

Sicurezza!

Prima di usare l’affumicatoio con i moduli, leggi tutte le avvertenze e le indicazioni sulla sicurezza di montaggio e utilizzo del set. Il mancato rispetto di queste indicazioni può causare scosse elettriche, incendi e/o gravi lesioni.

Le indicazioni di sicurezza per lavorare con dispositivi elettrici sono riportate nei manuali allegati ai moduli.

Attenzione: alla presa del controller destinata al collegamento della pompa non è consentito collegare altri dispositivi.

Puoi utilizzare l’affumicatoio anche senza collegarlo alla corrente, sfruttando la camera, ad esempio, per la stagionatura dei salumi.

Componenti del set:

• camera di affumicatura in acciaio con sportello, 2 chiavistelli, comignolo con saracinesca
• modulo del controller Wi‑Fi, box laterale con display, in acciaio verniciato a polvere, cavo principale di collegamento al modulo riscaldante
• modulo riscaldante - resistenza con ventola, box posteriore in acciaio verniciato a polvere, cavo di alimentazione
• modulo termico e termocoppia
• generatore di fumo dragON Jet 1 (brevetto BROWIN) - con pompa a velocità regolabile del flusso di fumo
• 2 ruote (parte posteriore dell’affumicatoio) e 2 piedini regolabili (parte anteriore)
• traverse in acciaio per appendere i prodotti (8 pz.)
• ganci per affumicatura (5 pz.)
• elementi di montaggio
• manuali di montaggio e d’uso

Capacità della camera: 220 L

Carico: 20-25 kg

Potenza della resistenza: 1500 W

Dimensioni:

• altezza con comignolo: 137 cm
• altezza senza comignolo: 126 cm
• larghezza della base: 50 cm

Cerchi un regalo davvero speciale? Questo affumicatoio moderno e multifunzione è quello giusto!

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