Affumicatore dragON in acciaio 220 L, IQ – con controller Wi‑Fi

Affumicatoio in acciaio dragON IQ ti permetterà di goderti il gusto di affumicati eccellenti e tutte le possibilità offerte da questo moderno affumicatoio di grande capacità, 220 L, dotato di innovativi moduli con opzione di gestione dell’affumicatura tramite Wi-Fi.

• Versatilità dell’affumicatura - asciuga, affumica a freddo, tiepido o caldo, riscalda o abbrustolisci - e tutto su misura delle tue esigenze (nel campo di lavoro della resistenza da +1°C a +90°C).
• Comodità e controllo - grazie al pannello di controllo con Wi-Fi puoi gestire il processo di affumicatura sia direttamente presso l’affumicatoio, sia tramite l’app dedicata sul tuo smartphone. Controllare e impostare i parametri di affumicatura non è mai stato così comodo! Cambierai facilmente la temperatura, imposterai il tempo e attiverai la convezione forzata.
• Risultati perfetti ogni volta - l’unico generatore di fumo dragON Jet 1 e la convezione forzata garantiscono un’affumicatura uniforme a ogni livello della camera, indipendentemente dalla quantità di prodotti. Lo speciale design brevettato del generatore di fumo impedisce l’inceppamento dei trucioli di legno e il fumo ha sempre un’intensità ideale.
• Grande capacità e libertà di scelta - un affumicatoio con capacità di 220 L può contenere 20-25 kg di carico. L’altezza della camera consente di affumicare salsicce lunghe o pesci.
• Struttura funzionale e alta qualità - isolamento in lana minerale; parete esterna – lamiera zincata, interno – lamiera inox, 10 livelli di affumicatura; listelli a pettine – apposite scanalature impediscono lo spostamento delle barre; regolazione della tenuta della porta e dell’afflusso d’aria.
• Affumicatura salutare e facilità di pulizia - gocciolatoi interni proteggono la resistenza e la ventola (soluzione innovativa con montaggio verticale sulla parete posteriore) dalle colature, facilitandone lo scolo nella vaschetta raccogligocce facilmente estraibile. La guarnizione sulla porta e la canalina di raccolta impediscono inoltre che le colature gocciolino sul pavimento.
• Dotazione completa – barre, ganci, camino (Ø 80) con serranda per la regolazione del flusso di fumo e possibilità di collegare all’uscita del camino un ulteriore tubo di scarico.
• Mobilità e stabilità - 2 ruote e 2 piedini con possibilità di livellamento e una maniglia posteriore che facilita lo spostamento dell’affumicatoio.

La guarnizione della porta consente di introdurre nella camera di affumicatura una sonda con cavo, collegata al controller e destinata a misurare la temperatura all’interno del carico.

 Nel set con l’affumicatoio troverai moduli dedicati dragON:

• Modulo del generatore di fumo dragON Jet 1
• Modulo della resistenza con modulo termico e termocoppia
• Modulo del controller Wi-Fi

Applicazione Browin Control (Android/iOS):

• Imposta e controlla la temperatura e il tempo di affumicatura.
• Gestisci la convezione forzata e la sonda di temperatura – da remoto o in loco.
• Goditi la semplicità d’uso e il risparmio di tempo.

Sicurezza!

Prima di iniziare a utilizzare l’affumicatoio con i moduli, leggi tutti gli avvertimenti e le indicazioni sulla sicurezza per il montaggio e l’uso del set. Il mancato rispetto di tali raccomandazioni può causare scosse elettriche, incendi e/o gravi lesioni.

Le indicazioni di sicurezza per l’uso di apparecchi elettrici sono riportate nei manuali allegati ai moduli.

Attenzione: alla presa del controller destinata al collegamento della pompa non è consentito collegare altri dispositivi.

Puoi utilizzare l’affumicatoio anche senza collegarlo alla corrente, usando la camera di affumicatura, ad esempio, per la stagionatura dei salumi.

Elementi del set:

• camera di affumicatura in acciaio con sportello, 2 chiavistelli, camino con serranda
• modulo del controller Wi-Fi, scatola laterale con display, in acciaio verniciato a polvere, cavo principale di collegamento al modulo riscaldante
• modulo riscaldante - resistenza con ventola, scatola posteriore in acciaio verniciato a polvere, cavo di alimentazione
• modulo termico e termocoppia
• generatore di fumo dragON Jet 1 (brevetto BROWIN) - con pompa a velocità di flusso del fumo regolabile
• 2 ruote (parte posteriore dell’affumicatoio) e 2 piedini regolabili (parte anteriore)
• barre in acciaio per appendere i prodotti (8 pz.)
• ganci per affumicatura (5 pz.)
• elementi di montaggio
• manuali di montaggio e d’uso

Capacità dell’affumicatoio: 220 L

Carico: 20-25 kg

Potenza della resistenza: 1500 W

Dimensioni:

• altezza con camino: 137 cm
• altezza senza camino: 126 cm
• larghezza della base: 50 cm

Cerchi qualcosa per un regalo speciale? Sarà questo affumicatoio moderno e polivalente!