Camera di affumicatura in multistrato certificato, senza telaio, 200 L, con ruote

Camera di affumicatura da 200 L con un’innovativa struttura senza telaio, realizzata in multistrato di legno di latifoglia di alta qualità (con certificazione FSC), idonea al contatto con alimenti. È dotata di cassetto raccogligocce in acciaio inox. La camera è provvista di due ruote che facilitano il trasporto. 

Abbina i moduli dedicati (elemento riscaldante, generatore di fumo, centralina di controllo) e goditi un affumicatoio che, unendo tradizione e modernità, soddisferà pienamente le tue aspettative.

• Grande capacità e massima flessibilità - nella camera di affumicatura da 200 L puoi sistemare (considerando prodotti di media grandezza) circa 16 prosciutti oppure 18 pezzi di lonza o pancetta, oppure 40 filettini o trote, oppure 36 anelli di salsiccia.
• Altezza pratica - l’altezza della camera (100 cm) consente di affumicare salsicce lunghe o pesci.
• Struttura innovativa senza telaio - l’assenza di telaio ottimizza lo sfruttamento dello spazio interno, permette di appendere con grande comodità i prodotti da affumicare e facilita anche la pulizia dell’affumicatoio.
• Tettuccio con comignolo e serranda - questi elementi garantiscono la giusta funzionalità all’affumicatoio e gli conferiscono una forma caratteristica e d’effetto.
• Cassetto raccogligocce in acciaio inox - è un elemento chiave della struttura innovativa che ottimizza la funzionalità della camera di affumicatura.
• Mobilità - la camera è dotata di 2 ruote che rendono agevoli gli spostamenti dell’affumicatoio.
• Alta qualità ed estetica elegante - componenti perfettamente accoppiati, superfici lisce, tenuta e robustezza – la camera non si imbarca né si fessura e, al contempo, ha un aspetto molto elegante e di grande effetto, assicurando un’eccellente circolazione dell’aria.
• Multistrato certificato FSC - l’affumicatoio è realizzato in legno di larice certificato e possiede attestazione per uso alimentare.
• Traverse incluse - insieme alla camera ricevi 4 traverse per appendere gli affumicati.

Elementi del set:

• camera di affumicatura in multistrato – con tettuccio e comignolo con serranda
• cassetto raccogligocce in acciaio inox
• 2 ruote e 2 piedini regolabili
• traverse per appendere i prodotti (4 pz.)

Capacità dell’affumicatoio: 200 L, altezza della camera: 100 cm, carico: 15-20 kg.

Prima del primo utilizzo, l’affumicatoio va impregnato all’esterno – consigliamo l’uso di olio di lino 100% o olio di tung 100% per proteggere il legno e aumentarne la durata.