Kit dragON per affumicatoio - moduli elettrici con controller digitale e generatore di fumo JET 2 LONG

Kit dragON per l’ammodernamento dell’affumicatoio – scegli un’affumicatura moderna e senza pensieri!

Trasforma il tuo affumicatoio tradizionale in un dispositivo elettrico moderno e completamente automatizzato e scopri quanto è semplice preparare affumicati dal profumo irresistibile. Avrai il pieno controllo di ogni fase, senza dover sorvegliare continuamente la brace né temere sbalzi imprevedibili di temperatura.

Perché scegliere questo kit dragON?

• Comandi comodi tramite pannello digitale - gestisci temperatura, tempi di affumicatura e circolazione forzata dell’aria; controlla tutti i parametri con una pratica centralina.
• Universalità e compatibilità - il kit è adatto ad affumicatoi in legno, acciaio e persino in muratura. Lo installi senza problemi su modelli con pareti da 1,5 a 15 cm di spessore, senza dover comprare un affumicatoio nuovo!
• Ampio ventaglio di funzioni - affumicatura a freddo, a tiepido o a caldo, finitura e asciugatura: con questo kit porti a termine ogni trattamento termico in modo semplice.
• Risultati professionali - la convezione integrata distribuisce il calore in modo uniforme, riduce i tempi di affumicatura e garantisce risultati perfetti e ripetibili.
• Facilità di montaggio - seguendo le istruzioni, monti (e, se serve, smonti) i moduli del kit in pochi, semplici passaggi.
• Sicurezza e risparmio - una centralina con termostato interrompe automaticamente l’alimentazione oltre i 110°C. Modernizzando il tuo affumicatoio spendi meno rispetto all’acquisto di uno nuovo: un risparmio concreto.

Generatore di fumo JET 2 LONG con cassetto cenere integrato – un alleato moderno per l’affumicatura (brevetto Browin):

• Pratico cassetto raccogli-cenere - lavoro continuo senza intasamenti e senza rischio di scottature: puoi rimuovere con facilità i chips di legno esausti dal cilindro del generatore nel cassetto integrato e, a fine affumicatura, svuotarlo in un attimo.
• Ugello allungato - consente l’uso del generatore su affumicatoi con pareti più spesse, ottimizza il dosaggio del fumo e assicura un consumo parsimonioso dei chips.
• Cilindro capiente - la capacità di 450 g permette lunghe affumicature senza dover ricaricare spesso i chips.
• Pompa regolabile - puoi adattare la quantità di fumo al tipo e alla dimensione delle porzioni da affumicare.
• Montaggio e pulizia facili - il generatore si installa in pochi istanti e, dopo l’affumicatura, si pulisce con facilità per essere pronto al prossimo utilizzo.

Cosa trovi nel kit?

1. Modulo della centralina digitale - accesso semplice a tutte le funzioni.
2. Modulo riscaldante con convezione forzata - garanzia di distribuzione uniforme del calore.
3. Modulo termico con termocoppie - lettura e controllo precisi della temperatura.
4. Generatore di fumo JET 2 LONG con cassetto cenere integrato - una sorgente di fumo innovativa dall’efficienza impressionante.

Modalità di utilizzo dell’affumicatoio – massima libertà di scelta:

• Asciugatura: ~60°C
• Affumicatura a freddo: 16-25°C
• Affumicatura a tiepido: 30-55°C
• Affumicatura a caldo: 55-65°C
• Cottura finale: 70-85°C

Grazie all’ampio range di temperature puoi adattare il processo a ogni tipo di carne, pesce o formaggio.

Tempo di affumicatura: min. 2,5 h, max. 5 h – a seconda del tipo di chips utilizzati.

I risultati migliori si ottengono con chips di pezzatura 8-12 mm.

Sicurezza e utilizzo

• Posiziona l’affumicatoio con i moduli sotto una copertura e collegalo a una presa con messa a terra.
• Usa esclusivamente chips di legno asciutti (umidità max 11%).
• Pulisci regolarmente la termocoppia, la protezione termica e gli altri componenti seguendo le nostre indicazioni riportate nel manuale.

Dati tecnici

• Tensione: 230 V, 50 Hz
• Potenza: 1500 W
• Protezione: 10A / KSD301 - 110°C
• Grado di protezione: IP31

Prodotto polacco.

Rinnova il tuo affumicatoio e porta le tue creazioni a un livello superiore. Scegli il kit dragON e scopri quanto è facile affumicare in stile professionale! Grazie a soluzioni innovative otterrai non solo un gusto pieno e un profumo intenso, ma anche la massima libertà e il piacere di ogni preparazione.

Ordina oggi stesso e goditi praticità e risultati impeccabili!