Kit dragON per affumicatoio - moduli IQ con Wi-Fi e generatore di fumo JET 2 LONG con cassetto raccogli-cenere

Kit dragON per l’ammodernamento dell’affumicatoio - punta su un’affumicatura moderna e comoda!

Trasforma il tuo affumicatoio tradizionale in un dispositivo elettrico moderno e completamente automatizzato e scopri quanto sia semplice preparare affumicati aromatici. Ottieni il pieno controllo di tutto il processo, senza dover sorvegliare continuamente la brace e senza temere imprevedibili variazioni di temperatura.

Perché scegliere questo kit dragON?

• Controllo comodo tramite app o direttamente dal pannello - gestisci temperatura, tempo di affumicatura e termo-ventilazione ovunque tu sia, utilizzando l’app Browin Control (Android/iOS) o le impostazioni manuali dal pannello di controllo.
• Universalità e compatibilità - il kit si adatta ad affumicatoi in legno, acciaio e persino in muratura. Lo monterai senza problemi su modelli con pareti di spessore da 1,5 a 15 cm, senza dover acquistare un affumicatoio nuovo!
• Ampio ventaglio di possibilità - affumicatura a freddo, tiepida o a caldo, cottura di finitura e asciugatura: con questo kit gestisci ogni tipo di trattamento termico in modo semplice.
• Risultati professionali - la termo-ventilazione integrata distribuisce il calore in modo uniforme, riducendo i tempi di affumicatura e garantendo risultati perfetti e ripetibili.
• Facilità di montaggio - seguendo le istruzioni, monti (e, se serve, smonti) i moduli del kit rapidamente, in pochi semplici passaggi.
• Sicurezza e risparmio - lo speciale controller con termostato interrompe automaticamente l’alimentazione al superamento di 110°C. Investendo nell’ammodernamento del tuo affumicatoio spendi meno che acquistandone uno nuovo, quindi risparmi davvero.

Generatore di fumo JET 2 LONG con pratico cassetto cenere - il supporto moderno per l’affumicatura (brevetto Browin):

• Cassetto cenere pratico - continuità di lavoro senza intasamenti e senza rischio di scottature: puoi rimuovere comodamente i trucioli arroventati dal cilindro del generatore nel cassetto cenere integrato e, a fine affumicatura, svuotare semplicemente il contenitore.
• Ugello allungato - permette di utilizzare il generatore con affumicatoi a pareti più spesse, ottimizza il dosaggio del fumo e assicura un consumo parsimonioso dei trucioli.
• Cilindro capiente - la capacità di 450 g consente affumicature prolungate senza necessità di frequenti rabbocchi di trucioli.
• Pompa regolabile - possibilità di adattare la quantità di fumo al tipo e alla dimensione dei prodotti da affumicare.
• Montaggio e pulizia facili - installi il generatore in pochi istanti e, dopo l’affumicatura, lo pulisci con facilità per averlo subito pronto al prossimo utilizzo.

Cosa trovi nel kit?

1. Modulo controller Wi‑Fi - accedi a tutte le funzioni direttamente dall’app.
2. Modulo riscaldante con termo-ventilazione - garanzia di distribuzione uniforme del calore.
3. Modulo termico e termocoppie - consente una lettura e un controllo precisi della temperatura.
4. Generatore di fumo JET 2 LONG con pratico cassetto cenere - fonte di fumo innovativa dall’efficienza impressionante.

Modalità di utilizzo dell’affumicatoio – piena libertà di scelta:

• Asciugatura: ~60°C
• Affumicatura a freddo: 16-25°C
• Affumicatura tiepida: 30-55°C
• Affumicatura a caldo: 55-65°C
• Cottura di finitura: 70-85°C

Grazie all’ampio intervallo di temperature, potrai adattare il processo a ogni tipo di carne, pesce o formaggio.

Tempo di affumicatura: min. 2,5 h, max 5 h - a seconda del tipo di trucioli scelti.

I risultati migliori si ottengono utilizzando trucioli con granulometria 8-12 mm.

Sicurezza e utilizzo

• Posiziona l’affumicatoio con i moduli sotto una copertura e collegalo a una presa con messa a terra.
• Usa esclusivamente trucioli asciutti (umidità max 11%).
• Pulisci regolarmente la termocoppia, il fusibile termico e gli altri elementi secondo le nostre indicazioni contenute nel manuale.

Dati tecnici

• Tensione: 230 V, 50 Hz
• Potenza: 1500 W
• Protezione: 10A / KSD301 - 110°C
• Grado di protezione: IP31

Prodotto polacco.

Rinnova il tuo affumicatoio e porta le tue esperienze culinarie a un livello superiore. Scegli il kit dragON e scopri quanto può essere facile affumicare in stile professionale! Grazie a soluzioni innovative otterrai non solo il gusto e l’aroma intensi dei prodotti affumicati, ma anche piena libertà e piacere in ogni piatto preparato.

Ordina oggi stesso e goditi praticità e risultati perfetti!

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