Ganci da affumicatura - a S, affilati, 3 mm x 150 mm, 15 pezzi

I ganci per affumicare in acciaio inox di alta qualità, dalla tradizionale forma a S, sono un elemento fondamentale di ogni affumicatoio da giardino. Grazie a loro appendi con facilità le porzioni pronte per l’affumicatura e hai la certezza che le tue specialità di carne - prosciutto, lonza, filetto, costine o salsiccia, ma anche i formaggi - saranno al sicuro per tutta la durata del processo e che il risultato dell’affumicatura sarà all’altezza delle tue aspettative. Otterrai prodotti affumicati in modo uniforme e dall’aspetto invitante. Apprezzerai la forma versatile dei ganci, le punte perfettamente affilate e la loro durata. Li userai anche nella dispensa di casa, ad esempio per appendere salumi in stagionatura o per asciugare i prodotti destinati a ulteriori lavorazioni. 

• Affumicatura professionale - grazie a questi ganci per affumicare, dalla classica forma a S e adatti a travi con spessore fino a 35 mm, affumicherai a regola d’arte il tuo prosciutto, le costine o la lonza. Li userai anche per affumicare i formaggi. 
• Comodità e semplicità d’uso - ogni gancio del set si appende con facilità alla traversa della camera dell’affumicatoio e la sua punta affilata si infila nella porzione preparata senza sforzo. 
• Un aiuto per conservare le carni - la struttura universale dei ganci ne consente l’uso anche fuori dall’affumicatoio. Puoi appenderci prosciutti o salami e lasciarli all’altezza giusta in dispensa - senza timore che si danneggino o che vengano mordicchiati da cane o gatto. 
• Ideali per salumi stagionati - puoi usarli con successo per appendere i salumi che vuoi sottoporre al processo di stagionatura nelle migliori condizioni.
• Costruzione robusta - i ganci sono realizzati in acciaio inox di alta qualità, perciò mantengono a lungo la loro piena funzionalità. Questo acciaio è resistente alle alte temperature, alle deformazioni e alla ruggine. I ganci sono idonei al contatto con alimenti.

Questo set di ganci affilati di ottima qualità, a forma di S, ti permetterà di affumicare una bella quantità di carne per tutta la famiglia e per un’allegra serata tra amici. Scopri il gusto dei salumi e dei formaggi affumicati in casa. In modo professionale ma semplice, prepara nel tuo affumicatoio prosciutti, costine, filetti, salsicce o lonza - utilizzando questo set di ganci in acciaio inox. La loro costruzione ti consente di disporre comodamente i tuoi prodotti artigianali all’interno dell’affumicatoio e poi di conservarli in cucina o in dispensa. I ganci sono perfetti anche per appendere salumi in stagionatura o per asciugare i prodotti - ad esempio prima dell’affumicatura. 

I ganci sono certificati per il contatto con alimenti. Sono realizzati in filo inox AISI 304 (semiduro, con resistenza fino a 1000 MPa), il che assicura loro una grande durata e li rende pienamente affidabili per lungo tempo, anche con uso intensivo. Resistono alle alte temperature e non si deformano. Grazie alla loro forma classica e alle dimensioni standard, questi ganci si adattano a qualsiasi affumicatoio da giardino - e possono essere appesi a tutte le travi con spessore fino a 35 mm.

Lavare i ganci prima dell’uso.

Dimensioni del gancio: 

• lunghezza 150 mm
• Ø 3 mm
• Ø interno parte superiore: 36 mm
• Ø interno parte inferiore: 56 mm

Attenzione: la confezione contiene 15 ganci, il prezzo si riferisce alla confezione.