Affumicatoio da giardino in legno 200 L – dragON Wood 100E con modulo di riscaldamento elettrico e centralina di controllo

Scopri l’affumicatore da giardino dragON Wood100E con modulo riscaldante elettrico e controller: la tua ricetta per sapori di casa in chiave moderna! È in legno, capiente (200 L) e comodissimo da usare: lo controlli con facilità tramite un pratico pannello digitale.

Immagina un dispositivo che unisce la tradizione dell’affumicatura alla tecnologia più innovativa. L’affumicatore dragON Wood100E ti permette di creare con comodità, efficienza e soddisfazione ottimi salumi, pesci e formaggi affumicati.

Perché scegliere questo affumicatore dragON Wood100E?

• Comodità e controllo - grazie al pannello di controllo intuitivo puoi gestire l’intero processo e monitorare i parametri impostati sul display. Vuoi cambiare la temperatura, impostare il timer, attivare la termoventilazione? Con il controller lo fai in un attimo.
• Affumicatura versatile - asciuga, affumica a freddo, tiepido o caldo, riscalda o rosola - tutto in un unico dispositivo, su misura per le tue esigenze (nel range operativo della resistenza da +1⁰C a +90°C). L’affumicatore soddisfa sia l’appassionato alle prime armi sia il professionista.
• Risultati perfetti ogni volta - l’esclusivo generatore di fumo dragON Jet 1 e la termoventilazione garantiscono un’affumicatura uniforme a ogni livello della camera, indipendentemente dalla quantità di prodotto. La speciale costruzione del generatore evita l’inceppamento dei trucioli e assicura sempre la giusta intensità del fumo.
• Grande capacità e massima libertà - la camera da 200 L ospita (prodotti di media grandezza) circa 16 prosciutti oppure 18 pezzi di lonza o pancetta, oppure 40 filetti o trote, oppure 36 giri di salsiccia. L’altezza della camera (100 cm) consente di affumicare salsicce lunghe e pesci interi.
• Controllo di gusto e qualità - affumicare alle tue condizioni significa scegliere gli ingredienti. Niente additivi artificiali, solo il meglio. I tuoi affumicati saranno più sani e buoni, e la soddisfazione di prepararli con le tue mani non ha prezzo.

Panel sterujący:

• imposta e controlla la temperatura
• programma e verifica i tempi di affumicatura
• gestisci la termoventilazione
• goditi semplicità e praticità d’uso

Set completo - tutto ciò che ti serve:

il set modulare comprende, tra l’altro, una camera in legno in abete nordico, base in acciaio, traverse, ganci e trucioli per affumicatura. Il generatore di fumo con pompa e il pannello di controllo e il modulo riscaldante con modulo termico e termocoppie sono progettati per essere montati autonomamente dall’Utente.

L’affumicatore è pronto all’uso subito dopo il montaggio!

La struttura solida garantisce anni di affidabilità.

Attenzione: alla presa del controller destinata al collegamento della pompa non è consentito collegare altri dispositivi!

Cosa rende unico dragON Jet 1?

Questo generatore di fumo brevettato è una vera rivoluzione. Grazie alla sua costruzione unica:

• assicura un flusso di fumo omogeneo;
• riduce al minimo l’accumulo di condensa e residui;
• elimina il problema dell’inceppamento dei trucioli;
• funziona alla perfezione indipendentemente dalla granulometria dei trucioli;
• si collega alla camera in modo semplice e veloce.

Possibilità senza limiti - con dragON Wood100E affumichi come piace a te: in ogni stagione, nello stile che preferisci, senza compromessi.

I tuoi vantaggi:

• Più tempo libero grazie all’automazione del processo con il controller.
• Affumicatura su scala maggiore e in modalità diverse.
• Qualità e gusto superiori delle tue specialità fatte in casa.
• Soddisfazione nel creare da te prodotti irresistibili.

Non aspettare: porta i tuoi sogni culinari a un livello superiore! Questo affumicatore è un investimento in salute, gusto e comodità che apprezzerai ogni giorno.

Prima di montare l’affumicatore e i moduli, leggi attentamente i manuali e segui le indicazioni in essi contenute, anche in merito alla sicurezza d’uso. 

I moduli del set, da montare autonomamente, sono imballati all’interno della camera dell’affumicatore.

Puoi utilizzare l’affumicatore anche senza collegarlo alla corrente, sfruttando la camera ad esempio per la stagionatura dei salumi.

Elementi del set:

• camera di affumicatura in legno con tetto, comignolo e listelli per il tetto,
• base in acciaio inox su piedini,
• modulo controller PID, scatola laterale in acciaio verniciato a polvere, cavo principale di collegamento al modulo riscaldante
• modulo riscaldante - resistenza con ventilatore, scatola posteriore in acciaio verniciato a polvere, cavo di alimentazione
• modulo termico e termocoppie
• generatore di fumo dragON Jet 1 (brevetto BROWIN) - con pompa a velocità di flusso del fumo regolabile, elementi di montaggio - viti, cerniere, fermacavi
• traverse per appendere i prodotti (6 pz.)
• ganci per affumicatura (5 pz.)
• trucioli per affumicatura (1 conf.)
• istruzioni di montaggio e d’uso

Capacità dell’affumicatore: 200 L, altezza camera: 100 cm, carico: 15–25 kg.

Potenza della resistenza 1500 W

Prima del primo utilizzo è necessario impregnare l’esterno dell’affumicatore – consigliamo olio di lino 100% o olio di tung 100% per proteggere il legno e aumentarne la durata.

Cerchi un’idea regalo speciale? dragON Wood100E è perfetto! E per chi possiede affumicatori tradizionali, tornano utili i moduli disponibili separatamente.

Domande frequenti:

- Si può affumicare in garage?

L’affumicatore va usato esclusivamente all’esterno, sotto una tettoia o pensilina, su una superficie stabile e non infiammabile. 

- L’affumicatore in legno richiede stagionatura? 

La struttura in legno del nostro affumicatore non richiede stagionatura. 

- Con il modulo elettrico si può affumicare sotto la pioggia o con maltempo? È vietato esporre il dispositivo agli agenti atmosferici come pioggia, gelo, eccessiva insolazione, ecc. 

- Come pulire e riporre l’affumicatore?

Lo pulisci facilmente seguendo le indicazioni del manuale. Conserva il dispositivo in un ambiente asciutto, coperto e preferibilmente chiuso.

Scopri quanto è semplice creare qualcosa di speciale con dragON Wood100E!