Applicatore per reti per salumi

• Per prosciutti, spalle, lonze, capicolli e formaggi - facilita l'inserimento della carne o del formaggio nella rete elastica prima delle lavorazioni successive, ad es.: cottura al forno o affumicatura.
• Comodo da usare, fissabile a una superficie - i morsetti inclusi permettono di ancorare l'applicatore alla superficie, così resta stabile e non si sposta durante l'uso.
• Utilizzo in due posizioni - l'applicatore ha due punti per il montaggio dei morsetti, perciò puoi usarlo in posizione orizzontale o verticale.
• Risparmio di tempo - puoi tendere sul tubo un tratto di rete che ti consente di inserire in una volta sola più pezzi di carne o formaggio, tagliando di volta in volta la rete.
• Lavabile in lavastoviglie - l'applicatore è facile da pulire: bastano acqua con detergente e una spugna morbida; è adatto anche al lavaggio in lavastoviglie.

Ti sta a cuore preparare deliziosi prosciutti fatti in casa, altre carni lavorate (affumicate, al forno o scottate) e formaggi? Vuoi farlo in modo semplice e senza intoppi? Ti mancano letteralmente due mani quando devi infilare la carne nella rete per salumi?

Questo innovativo applicatore per reti renderà più rapide le tue lavorazioni domestiche di salumi e formaggi. La speciale struttura, con collarino a imbuto, permette anche a una sola persona di infilare facilmente nella rete diversi tipi di prodotti ed evita che la carne scivoli.

L'uso del prodotto è comodissimo grazie alla possibilità di fissarlo al piano di lavoro o ad altre superfici e in diverse posizioni — in orizzontale o in verticale, ad es.: al cassetto o all'anta della cucina — applicazione del pezzo nella rete sfruttando la gravità. 

Usare l'applicatore per reti fa risparmiare tempo. In un colpo solo puoi tendere sul tubo una lunghezza di rete sufficiente per più pezzi di carne o formaggio.

Lo strumento è facile da usare e da pulire. Puoi lavarlo in lavastoviglie.

Adatto a reti di vario tipo con diametri a partire da 12 cm.

Dimensioni:

• Ø int. all'uscita 11 cm
• Ø est. all'uscita 11,3 cm

Il set comprende:

• applicatore per reti
• 2 morsetti (le foto dei morsetti sono illustrative)
• rete elastica per salumi 5 m (spedita casualmente rossa o bianca)

Modalità d'uso:

1. Fissa l'applicatore al piano/tavolo o a una superficie verticale (es.: anta della cucina) usando i morsetti. I morsetti possono essere montati sul fronte o sul lato della base dell'applicatore.
2. Fai scorrere sul tubo dell'applicatore la lunghezza di rete necessaria.
3. Annoda o chiudi con clip da salumiere l'estremità della rete e posizionala sull'applicatore.
4. Inserisci la carne o il formaggio nell'applicatore tenendo la rete con l'altra mano. Spingi il pezzo verso la rete in modo che entri ben stretto.
5. Quando la rete è piena, legala stretta con spago da salumiere oppure chiudila con una clipper per salumi e taglia lasciando un piccolo margine. Se stai preparando più pezzi di carne di seguito, con la clipper applica subito due clip: una dietro al pezzo e l'altra più avanti, poi taglia la rete tra le due.

Le tue carni e i tuoi formaggi sono pronti per le fasi successive: affumicatura, cottura al forno o in acqua.