Affumicatoio elettrico dragON PLYWOOD NATURE 100E con modulo riscaldante elettrico e controller

dragON PLYWOOD è l’affumicatoio che unisce il sapore della tradizione al rispetto della natura: un concentrato di possibilità che amerai.

Prepara affumicati sani e profumati, con un occhio all’ecologia e alla praticità! L’affumicatoio dragON PLYWOOD NATURE 100E è una soluzione innovativa, realizzata in compensato di legno di latifoglia di alta qualità (con certificazione FSC), con certificazione per uso alimentare, dotata di generatore di fumo brevettato, moduli riscaldanti e controller digitale. Il calore viene distribuito in modo uniforme in tutta la camera, rendendo il processo di affumicatura molto più rapido ed efficiente. Scegliere questo affumicatoio significa fare una scelta sostenibile, facile da usare, durevole, esteticamente curata per anni — e godersi i propri deliziosi prodotti fatti in casa.

Perché scegliere l’affumicatoio dragON PLYWOOD NATURE?

• Versatilità totale — asciuga, affumica a freddo, tiepido o a caldo, riscalda o termina la cottura — tutto in un unico dispositivo, su misura per le tue esigenze (campo di lavoro della resistenza da +1°C a +90°C). Perfetto sia per chi inizia sia per chi è già esperto.
• Comodità e controllo — grazie al pannello di controllo gestisci l’intero processo e verifichi i parametri sul display. Con il controller imposti facilmente la temperatura, il tempo e attivi la termo-ventilazione. Il tetto apribile facilita l’accesso all’interno della camera.
• Risultati perfetti ogni volta — l’unico generatore di fumo dragON Jet 1 e la termo-ventilazione assicurano un’affumicatura uniforme a ogni livello della camera, indipendentemente dalla quantità dei prodotti. La speciale costruzione del generatore evita l’impaccamento del cippato e garantisce sempre la giusta intensità del fumo.
• Grande capacità e libertà di scelta — con 200 L di volume, l’affumicatoio può contenere (considerando prodotti di media grandezza) circa 16 prosciutti o 18 lombate oppure pancette, oppure 40 filettini o trote, oppure 36 girelle di salsiccia. L’altezza della camera (100 cm) permette di affumicare salsicce o pesci lunghi.
• Per uso intensivo e a lungo — il compensato con certificazione FSC offre una resistenza superiore rispetto al legno massello, è più durevole e più semplice da pulire. Grazie a questo compensato certificato, l’affumicatoio è più stabile, resistente all’umidità, alla temperatura e ai parassiti, non si deforma e non si fessura, prolungandone sensibilmente la vita utile.
• Sicurezza alimentare — confermata da certificazioni per uso alimentare e test di laboratorio indipendenti.
• Estetica e personalizzazione — facile da oliare e decorare, così da adattarsi al meglio allo stile del tuo giardino o orto.

Insieme all’affumicatoio ricevi i moduli dedicati dragON:

• Modulo generatore di fumo dragON Jet 1
• Modulo resistenza con modulo termico e termocoppia
• Modulo controller digitale

Per ogni modulo è incluso un set di elementi di montaggio. I moduli hanno imballaggi separati. I moduli del kit da montare in autonomia sono imballati all’interno della camera dell’affumicatoio.

Sulla parete laterale in legno della camera sono predisposti i fori per il montaggio del generatore di fumo dragON JET.

Cosa rende unico il generatore di fumo brevettato dragON Jet 1? Grazie all’architettura esclusiva garantisce un flusso di fumo uniforme, riduce al minimo l’accumulo di residui, elimina i blocchi del cippato, funziona senza intoppi a prescindere dalla granulometria del cippato e permette un collegamento semplice e veloce all’affumicatoio.

L’assemblaggio è rapido e intuitivo, e le maniglie ergonomiche e robuste fissate al corpo consentono di trasportare e posizionare comodamente l’affumicatoio dove preferisci.

Attenzione — vantaggi importanti!

• Il corpo dell’affumicatoio è realizzato in legno di latifoglia (compensato ontano-betulla), una scelta che distingue dragON PLYWOOD dai classici affumicatoi in legno di conifera. Il pannello ontano-betulla garantisce una struttura solida, precisa e a tenuta, resistente all’umidità e alle deformazioni.
• L’affumicatoio mantiene un aspetto elegante: privo dei difetti tipici del legno come nodi, crepe o tracce di resina. Meno elementi significa parti perfettamente combacianti.
• La superficie liscia ed elegante ti mette al riparo da schegge, fastidiosi sfogliamenti delle listarelle o persino dai segni indesiderati di un picchio troppo curioso.
• Sicurezza — l’affumicatoio è testato e certificato, pienamente sicuro per te e per gli alimenti.
• Materiale ecologico e biodegradabile — il compensato certificato FSC è una scelta amica dell’ambiente.
• Facile pulizia e manutenzione — superfici interne lisce e uniformi rendono più semplice la pulizia e la protezione dell’affumicatoio durante lo stoccaggio.

Prima del primo utilizzo impregna l’affumicatoio all’esterno — consigliamo olio di lino 100% o olio di tung 100% per proteggere il legno e aumentarne la durata.

Sicurezza!

Prima di utilizzare l’affumicatoio con i moduli, leggi tutti gli avvisi e le indicazioni sulla sicurezza per il montaggio e l’uso del set. Il mancato rispetto di tali istruzioni può causare scosse elettriche, incendi e/o gravi lesioni.

Le indicazioni sulla sicurezza per l’uso di apparecchi elettrici si trovano nei manuali allegati ai moduli.

Attenzione: alla presa del controller destinata al collegamento della pompa non è consentito collegare altri dispositivi.

Puoi usare l’affumicatoio anche senza corrente, sfruttando la camera, ad esempio, per la stagionatura dei salumi. 

Elementi del set:

• camera dell’affumicatoio con sportello con chiavistello, tetto apribile, camino, listelli di finitura e saracinesca in acciaio
• base in acciaio inox con piedini
• modulo controller PID, cassetta laterale in acciaio verniciato a polvere, cavo principale di collegamento al modulo riscaldante
• modulo riscaldante — resistenza con ventilatore, cassetta posteriore in acciaio verniciato a polvere, cavo di alimentazione
• modulo termico e termocoppia
• generatore di fumo dragON Jet 1 (brevetto BROWIN) — con pompa a velocità di flusso del fumo regolabile
• elementi di montaggio
• barre per appendere i prodotti (8 pz.)
• ganci per affumicatura (5 pz.)
• cippato per affumicatura (1 conf.)
• manuali di montaggio e uso

Capacità dell’affumicatoio: 200 L

Altezza della camera: 100 cm

Carico: 15–25 kg

Potenza della resistenza: 1500 W

Domande frequenti:

- Si può affumicare in garage?

L’affumicatoio va utilizzato esclusivamente all’aperto, sotto una tettoia o gazebo, su una superficie stabile e non combustibile.

- L’affumicatoio deve essere stagionato?

La struttura del nostro affumicatoio non richiede stagionatura.

- Con il modulo elettrico si può affumicare sotto la pioggia o con maltempo? È vietato esporre il dispositivo agli agenti atmosferici come pioggia, neve, eccessiva esposizione al sole, ecc.

- Come pulire e riporre l’affumicatoio?

Pulirai l’affumicatoio con facilità — seguendo le indicazioni del manuale. Riponi il dispositivo in un ambiente asciutto, coperto e preferibilmente chiuso.

Fatti che aiutano a fugare eventuali dubbi:

• Durata — dragON PLYWOOD NATURE 100E è progettato per durare. Grazie alla speciale struttura del compensato, più resistente a umidità, temperature e parassiti, è più robusto di molti affumicatoi in legno massello. Lo confermano test di laboratorio e prove sul campo, che ne attestano la longevità per molte stagioni.
• Possibilità di personalizzazione — Con dragON PLYWOOD puoi personalizzare come vuoi: verniciare, oliare o decorare secondo i tuoi gusti, per inserirlo alla perfezione nello stile del tuo giardino. Ottieni così funzionalità ed estetica su misura.
• Materiale ecologico — Il compensato utilizzato per dragON PLYWOOD proviene da produttore con certificazione FSC, garanzia di filiera responsabile e sostenibile. La produzione del compensato consente inoltre un uso del legno più efficiente e favorevole all’ambiente rispetto ai metodi tradizionali.
• Montaggio facile e veloce — L’affumicatoio modulare dragON PLYWOOD è progettato per essere assemblato senza attrezzi speciali né esperienza. Chiunque può montarlo e prepararlo all’uso in breve tempo, a prescindere dal livello di competenza.
• Sicurezza alimentare — dragON PLYWOOD possiede certificazioni per uso alimentare rilasciate da laboratori indipendenti (Certificato di Qualità Sanitaria del Dipartimento di Sicurezza Alimentare NIZP PZH e rapporto del Laboratorio J.S. Hamilton Poland conforme alla norma vigente). Massima sicurezza a contatto con gli alimenti: i tuoi prodotti sono sani e privi di sostanze nocive.
• Puoi contare su un supporto esperto — Forniamo supporto completo, inclusi video tutorial, ricette e consigli di affumicatura che permettono a chiunque — anche ai principianti — di padroneggiare il processo. Non solo un affumicatoio, ma anche dritte pronte all’uso che ti semplificano la vita.
• Un investimento che conviene e fa crescere la tua passione — dragON PLYWOOD è un investimento di più stagioni nel gusto e nel benessere, che ti fa anche risparmiare rispetto all’acquisto di salumi, pesci o formaggi affumicati già pronti. Affumicare da sé significa spendere meno e avere il pieno controllo su qualità e ingredienti.
• Affumicare è facile (con l’affumicatoio giusto) — Il generatore di fumo brevettato elimina i problemi più comuni, come il blocco del cippato o l’affumicatura irregolare. Il processo diventa così semplice e piacevole anche per chi non ha esperienza. Gli altri moduli ti permettono di gestire tutto con comodità e ottenere risultati eccellenti. Ti basta anche un piccolo spazio coperto per trovare posto al tuo affumicatoio da giardino dragON PLYWOOD.

Ti serve un’idea regalo davvero speciale? Lo è proprio questo affumicatoio.