Affumicatoio elettrico dragON PLYWOOD NATURE 100E con modulo di riscaldamento elettrico e centralina di controllo

L’affumicatoio dragON PLYWOOD è il gusto della tradizione in armonia con la natura - un mondo di possibilità che amerai.

Prepara salumi e specialità affumicate sane e profumate, con un approccio ecologico e pratico! L’affumicatoio dragON PLYWOOD NATURE 100E è un’innovazione realizzata in multistrato di legno duro di alta qualità (certificato FSC), con certificazione alimentare, generatore di fumo brevettato, moduli riscaldanti e centralina digitale. Il calore si distribuisce in modo uniforme in tutta la camera, rendendo l’affumicatura molto più rapida ed efficiente. Scegliere questo affumicatoio significa fare una scelta green, facile da usare, duratura, esteticamente curata per anni — e con risultati gustosissimi fatti da te.

Perché scegliere l’affumicatoio dragON PLYWOOD NATURE?

• Versatilità dell’affumicatura - asciuga, affumica a freddo, tiepido o a caldo, riscalda o rosola - tutto in un unico dispositivo, adattato alle tue esigenze (campo di lavoro della resistenza da +1⁰C a +90°C). L’affumicatoio soddisfa le aspettative sia dell’appassionato sia del professionista.
• Comodità e controllo - con il pannello di comando gestisci l’intero processo e controlli i parametri sul display. Con la centralina imposti facilmente la temperatura, il timer e attivi la termo-ventilazione. Il tetto apribile facilita l’accesso all’interno della camera.
• Risultati perfetti ogni volta - l’esclusivo generatore di fumo dragON Jet 1 e la termo-ventilazione garantiscono un’affumicatura uniforme su ogni livello della camera, indipendentemente dalla quantità di prodotto. La speciale costruzione del generatore evita l’impaccamento dei trucioli, e il fumo ha sempre l’intensità ideale.
• Grande capienza e libertà di scelta - la camera da 200 L contiene (considerando prodotti di media grandezza) ca. 16 prosciutti o 18 porzioni di lonza oppure pancetta, o 40 filetti oppure trota, oppure 36 anelli di salsiccia. L’altezza della camera (100 cm) consente di affumicare salsicce o pesci lunghi.
• Per un uso intensivo e prolungato - il multistrato con certificazione FSC ecologica offre una resistenza superiore al legno massello, è più durevole e più facile da pulire. Grazie a questo multistrato certificato, l’affumicatoio è più stabile, resistente all’umidità, alle temperature e ai parassiti: non si deforma e non si fessura, prolungando notevolmente la sua vita utile.
• Sicuro per gli alimenti - comprovato da certificazione alimentare e test di laboratorio indipendenti.
• Estetica e personalizzazione - facile da oliare e decorare, così si adatta perfettamente allo stile del tuo giardino o orto.

Insieme all’affumicatoio ricevi i moduli dedicati dragON:

• Modulo generatore di fumo dragON Jet 1
• Modulo della resistenza con modulo termico e termocoppia
• Modulo del controller digitale

Ogni modulo include un kit di montaggio. I moduli hanno imballaggi separati. I moduli del set da assemblare autonomamente sono riposti all’interno della camera dell’affumicatoio.

Sulla parete laterale in legno della camera sono presenti i fori per il montaggio del generatore di fumo dragON JET.

Cosa rende unico il generatore di fumo brevettato dragON Jet 1? Grazie alla sua costruzione esclusiva assicura un flusso di fumo uniforme, riduce al minimo i depositi, elimina il problema dell’impaccamento dei trucioli, funziona alla perfezione indipendentemente dalla granulometria dei trucioli e consente inoltre un collegamento semplice e rapido all’affumicatoio.

Il montaggio è rapido e intuitivo, e le maniglie ergonomiche e robuste fissate al corpo permettono di trasportare e posizionare comodamente l’affumicatoio dove vuoi.

Attenzione - vantaggi importanti!

• Il corpo dell’affumicatoio è realizzato in legno duro (multistrato ontano-betulla), una caratteristica che distingue dragON PLYWOOD dai comuni affumicatoi in legno tenero. La lastra in ontano-betulla crea una struttura precisa, solida e a tenuta, resistente all’umidità e alle deformazioni.
• L’affumicatoio mantiene un aspetto impeccabile: privo di difetti tipici del legno come nodi, crepe o tracce di resina. Meno elementi significa componenti perfettamente combacianti.
• Grazie alla superficie liscia ed elegante delle lastre non rischi schegge, fastidiosi sfogliamenti di listelli o segni indesiderati del picchio.
• Sicurezza: l’affumicatoio è testato e certificato, pienamente sicuro per utenti e alimenti.
• Materiale ecologico e biodegradabile: il multistrato certificato FSC è una scelta che fa bene all’ambiente.
• Facile pulizia e manutenzione: le superfici lisce e regolari della camera rendono più semplice la pulizia e la protezione dell’affumicatoio durante lo stoccaggio.

Prima del primo utilizzo, impregna l’affumicatoio all’esterno – consigliamo 100% olio di lino oppure 100% olio di tung per proteggere il legno e aumentarne la durata.

Sicurezza!

Prima di usare l’affumicatoio con i moduli, leggi con attenzione tutti gli avvertimenti e le istruzioni di sicurezza per il montaggio e l’uso del set. Il mancato rispetto di tali indicazioni può causare scosse elettriche, incendi e/o gravi lesioni personali.

Le indicazioni di sicurezza per l’uso di apparecchi elettrici si trovano nei manuali allegati ai moduli.

Nota: alla presa della centralina destinata al collegamento della pompa è vietato collegare altri dispositivi.

Puoi usare l’affumicatoio anche senza collegarlo alla corrente, impiegando la camera ad esempio per la stagionatura dei salumi. 

Elementi del set:

• camera di affumicatura con sportello con chiavistello, tetto apribile, comignolo, listelli di finitura e saracinesca in acciaio
• base in acciaio inox con piedini
• modulo controller PID, scatola laterale in acciaio verniciato a polvere, cavo principale di collegamento al modulo riscaldante
• modulo riscaldante - resistenza con ventilatore, scatola posteriore in acciaio verniciato a polvere, cavo di alimentazione
• modulo termico e termocoppia
• generatore di fumo dragON Jet 1 (brevetto BROWIN) - con pompa a velocità di flusso del fumo regolabile
• elementi di montaggio
• traverse per appendere i prodotti (8 pz.)
• ganci per affumicatura (5 pz.)
• trucioli per affumicatura (1 confezione)
• manuali di montaggio e d’uso

Capienza dell’affumicatoio: 200 L

Altezza della camera: 100 cm

Carico: 15-20 kg

Potenza della resistenza: 1500 W

Risposte alle domande più frequenti:

- Si può affumicare in garage?

Usa l’affumicatoio esclusivamente all’aperto, sotto una tettoia o pensilina, su una superficie stabile e non combustibile.

- L’affumicatoio richiede stagionatura?

La nostra struttura non richiede stagionatura.

- Con il modulo elettrico si può affumicare sotto la pioggia o con maltempo? È vietato esporre il dispositivo ad agenti atmosferici come pioggia, neve, irraggiamento solare eccessivo, ecc.

- Come pulire e riporre l’affumicatoio?

Pulirai l’affumicatoio con facilità — seguendo le indicazioni del manuale. Conserva il dispositivo in un locale asciutto, coperto e preferibilmente chiuso.

Fatti che aiutano a fugare eventuali dubbi:

• Durabilità - l’affumicatoio dragON PLYWOOD NATURE 100E è progettato per durare. Grazie alla speciale struttura in multistrato con resistenza aumentata a umidità, temperature e parassiti, è più robusto della maggior parte degli affumicatoi in legno massello. Lo confermano i test di laboratorio e l’uso sul campo, che attestano una lunga vita per molte stagioni.
• Possibilità di personalizzazione - l’affumicatoio dragON PLYWOOD si presta alla personalizzazione: puoi verniciarlo, oliarlo o decorarlo come preferisci, per integrarlo perfettamente nello stile del tuo giardino. Così ottieni non solo funzionalità, ma anche un’estetica su misura per te.
• Materiale ecologico - il multistrato usato in dragON PLYWOOD proviene da produttore con certificazione FSC, a garanzia di materie prime da fonti responsabili e sostenibili. La produzione del multistrato consente un uso del legno più efficiente e quindi più favorevole all’ambiente rispetto ai metodi tradizionali.
• Montaggio facile e veloce - l’affumicatoio modulare dragON PLYWOOD è progettato per un assemblaggio senza strumenti specialistici né esperienza: chiunque può montarlo e metterlo in funzione in breve tempo, a prescindere dal livello di abilità.
• Sicurezza per gli alimenti - dragON PLYWOOD dispone di certificazioni alimentari rilasciate da laboratori indipendenti (Certificato di Qualità Sanitaria dell’Istituto di Sicurezza Alimentare NIZP PZH e rapporto del Laboratorio J.S. Hamilton Poland che conferma la conformità alla norma vigente). Garantisce massima sicurezza a contatto con gli alimenti, così i tuoi prodotti sono sani e privi di sostanze nocive.
• Puoi contare su supporto professionale - forniamo un supporto completo con tutorial video, ricette e consigli di affumicatura, per permettere a chiunque — anche ai principianti — di padroneggiare il processo. Non solo un affumicatoio, ma anche dritte pronte all’uso che facilitano ogni passaggio.
• Un investimento conveniente che alimenta la passione culinaria - dragON PLYWOOD è un investimento per tante stagioni, nel gusto e nella salute, che ti fa anche risparmiare sull’acquisto di salumi, pesci o formaggi affumicati già pronti. Affumicando da te spendi meno e hai il pieno controllo su qualità e ingredienti.
• Affumicare è facile (con l’affumicatoio giusto) - Il generatore di fumo brevettato elimina i problemi più comuni, come l’impaccamento dei trucioli o l’affumicatura irregolare. Il processo diventa così semplice e piacevole, anche per chi è alle prime armi. Gli altri moduli rendono la gestione intuitiva e i risultati eccellenti. Basta uno spazio esterno anche piccolo ma coperto per trovare posto al tuo affumicatoio da giardino dragON PLYWOOD.

Ti serve un’idea regalo davvero speciale? Questa affumicatrice è quella giusta.