Affumicatore elettrico dragON con base mobile e detergente per la pulizia

Ecco il set universale perfetto per te: di alta qualità, comodo da usare e capace di regalarti risultati culinari eccellenti.

Il set comprende:

• affumicatore moderno, elettrico digitale dragON da 65 L, con generatore di fumo dragON Jet 1 e accessori (prodotto codice 330275),
• dedicata, base mobile per affumicatore dragON (prodotto codice 330282),
• efficace detergente per la pulizia dell’affumicatore, ideale anche per forni, barbecue, piani cottura, camini e bracieri (prodotto codice 331110).

Posiziona l’affumicatore sulla base con ruote per spostarlo facilmente nel punto giusto, poi collegalo, imposta sul display la temperatura e il tempo di affumicatura e avvia il generatore di fumo. Grazie alla base hai un accesso comodissimo alla camera di affumicatura e al tuo carico per tutta la durata del processo. E quando le tue deliziose affumicature saranno pronte, potrai pulire l’affumicatore senza fatica con il nostro collaudato e straordinariamente efficace detergente.

• Affumicatura a caldo e a freddo - affumicatore ideale per tutte le modalità: a freddo (senza uso della resistenza), a caldo e a caldo intenso, oltre che per rosolatura e asciugatura (campo di lavoro della resistenza da +38⁰C a +135°C).
• Controller integrato con pannello di controllo digitale esterno - impostazione facile e precisa della temperatura e del tempo di affumicatura.
• Tutto in un unico set - affumicatore con camino alto, griglia, barre metalliche e ganci, generatore di fumo con pompa elettrica, trucioli, copertura resistente.
• Qualità che si fa sentire - la struttura assicura, tra l’altro, ottima tenuta e coibentazione (pareti doppie coibentate internamente), porta vetrata con guarnizione e regolazione della pressione di chiusura.
• Innovativo generatore di fumo elettrico dragON Jet 1 (brevetto Browin) - garantisce una distribuzione ottimale del fumo di affumicatura.
• Vassoio esterno aggiuntivo per i grassi - scarico comodo dell’eccesso di grasso dalla vaschetta raccogligocce della camera di affumicatura.
• Accesso facilitato alla camera di affumicatura - la base rialza l’affumicatore di 25 cm, semplificando l’uso e l’accesso all’interno.
• Mobilità - due ruote sulle gambe posteriori della base permettono di spostare facilmente l’affumicatore nel punto più comodo, sia durante l’affumicatura sia in fase di stoccaggio.
• La soluzione professionale per un affumicatore e altri apparecchi sempre puliti - il detergente pulisce alla perfezione l’affumicatore da giardino o da balcone, anche dopo un uso intenso, e pure il forno, il barbecue, il camino, il piano cottura o il focolare. 
• Sicuro - il prodotto può essere usato su superfici a diretto contatto con gli alimenti, fondamentale per affumicatori, barbecue o forni. Formula di qualità: composto al 90% da sostanze di origine naturale.

Un vero successo! L’affumicatore elettrico dragON si distingue per l’alta qualità, la costruzione moderna e il design accattivante. Insieme all’innovativo generatore di fumo elettrico dragON Jet 1 (brevetto Browin), soddisferà le aspettative di chiunque. Questo set pratico è perfetto sia per chi inizia sia per gli appassionati già esperti. È ideale per tutte le modalità di affumicatura: a freddo, a caldo e a caldo intenso, oltre che per rosolatura e asciugatura. Prosciutto affumicato, formaggio o salmone affumicato a freddo: questi e tanti altri prodotti dal profumo e dal sapore inconfondibili li prepari tu, a casa!

Capacità 65 L che consente di affumicare ca. 8 kg di carico. In dotazione griglia, barre in acciaio (4 pz), ganci a S per affumicatura (5 pz) e 2 confezioni di trucioli per affumicare.

Controller digitale di alta qualità che permette una regolazione precisa della temperatura all’interno della camera di affumicatura e l’impostazione del tempo di affumicatura. Range di temperatura con resistenza attiva: da +38 a +135°C, regolazione del tempo: da 00:01 a 24:59 h.

Ottimo isolamento termico che limita l’eccessiva condensazione dell’acqua nella camera di affumicatura. Pareti doppie coibentate dall’interno. Camino di ventilazione (h 30 cm) con afflusso d’aria regolabile che assicura migliore circolazione e smaltimento del fumo, oltre a maggiore pulizia della scocca durante l’affumicatura.

Porta con guarnizione e chiusura a leva per una chiusura semplice ed ermetica. Ulteriore vantaggio è la possibilità di regolare la pressione di chiusura tramite una speciale cerniera posta nella parte superiore dell’affumicatore. Il vetro sulla porta della camera consente di controllare comodamente l’interno e monitorare meglio il processo di affumicatura. 

Piedini regolabili per posizionare stabilmente l’affumicatore su qualsiasi superficie.

Speciale struttura della protezione della resistenza assicura una distribuzione uniforme della temperatura nella camera e protegge efficacemente la resistenza dallo sporco causato da schizzi e succhi dei prodotti affumicati.

Due vaschette raccogligocce, inclusa una pratica vaschetta esterna: rimovibile, facile da svuotare e lavare. In questa vaschetta viene convogliato l’eccesso di grasso proveniente da quella interna. 

Un generatore di fumo unico sul mercato, con costruzione innovativa e brevettata, dotato di efficiente pompa elettrica, che assicura un’ottimale distribuzione del fumo di affumicatura. La pompa, con velocità del flusso regolabile, è collocata sulla base in modo da trasmettere le proprie vibrazioni al cilindro. In questo modo i trucioli non si bloccano durante la combustione. Uno speciale adattatore consente un collegamento facile e veloce del generatore di fumo all’affumicatore.

Il generatore di fumo contiene ca. 450 g di trucioli. Questa quantità garantisce ca. 3-4 ore di lavoro (a seconda dell’impostazione del flusso d’aria con il regolatore della pompa), senza bisogno di aggiungere trucioli. Questo generatore consente l’affumicatura a freddo senza dover acquistare e montare elementi costruttivi aggiuntivi!

Camino alto (30 cm) facilissimo da montare e smontare. Ha una serranda che permette di regolare la densità e il flusso del fumo. Ti dà la possibilità di creare condizioni di affumicatura ideali, su misura delle tue preferenze.

Puoi riporre comodamente l’affumicatore nell’apposita custodia resistente inclusa.

Affumicatore professionale destinato a durare negli anni - offriamo accessori aggiuntivi e ricambi.

Montaggio semplice, utilizzo immediato - sono incluse le istruzioni per affumicatore, generatore di fumo e pompa. ATTENZIONE! Leggi con cura questi manuali e segui le indicazioni riguardanti il montaggio, l’uso, la pulizia e la manutenzione in sicurezza di questi apparecchi. 

Prima della prima affumicatura è necessario effettuare il “rodaggio” dell’affumicatore, cioè un ciclo di affumicatura senza prodotti alimentari.

Con la base dedicata non ottieni solo mobilità per il tuo affumicatore e un accesso più semplice al suo interno, ma anche l’alta qualità di una struttura robusta e stabile. Il montaggio della base è facile e veloce.

Base in acciaio robusta, verniciata a polvere - perfettamente compatibile con l’affumicatore dragON 330275. Gli elementi principali della struttura sono 4 gambe avvitabili collegate da 4 profili di irrigidimento che formano il telaio, più 2 ruote montate sulle gambe posteriori.

Grazie alla base, il tuo affumicatore dragON sarà rialzato di 25 cm, garantendoti soprattutto un accesso più comodo alla camera di affumicatura, un inserimento e un’estrazione del carico più agevoli e un controllo del processo più confortevole. Le ruote posteriori ti permetteranno di cambiare posizione con facilità e di trasportarlo rapidamente in giardino o nel ripostiglio per i periodi in cui non viene utilizzato. La base crea inoltre la distanza corretta tra affumicatore e pavimento, proteggendolo dall’azione diretta delle alte temperature generate durante l’affumicatura.

Base da assemblare autonomamente - istruzioni in confezione.

Detergente per la pulizia - è molto efficace e facile da usare, il procedimento si riassume in 3 passaggi: spruzza, pulisci e asciuga. 

Detergente pronto all’uso per affumicatori, forni, barbecue, camini, piani cottura, focolari ecc., rimuove efficacemente grasso, fuliggine e tracce di bruciato. Lascia i dispositivi puliti e brillanti. Il preparato può essere utilizzato su superfici a diretto contatto con gli alimenti.

Per ottenere risultati di pulizia ottimali, ricordati di utilizzare il prodotto secondo le indicazioni. 

Il prodotto è composto al 90% da sostanze di origine naturale.

Contiene: EDTA e i suoi sali <5%, tensioattivi non ionici >5%<15%.

Volume netto: 750 ml