Trucioli per affumicare/grigliare, melo, 450 g, classe 10

Trucioli per affumicatura in legno di melo - perfetti per affumicare e grigliare maiale, pesce e agnello. Con questi trucioli i tuoi piatti acquisiranno l’aroma e il sapore desiderati, oltre a un invitante colore marrone chiaro.

• Legno di melo 100% naturale. I trucioli sono privi di sostanze impregnanti e conservanti e non contengono frazioni polverose.
• Ti permettono di ottenere risultati professionali nell’affumicatura e alla griglia.
• Garantiscono aroma, gusto e aspetto eccellenti per maiale, agnello e pesce.
• Si distinguono per un contenuto d’acqua ottimale - inferiore all’11%.
• Sicure, pulite, accuratamente preparate - un prodotto di alta qualità che soddisferà anche gli appassionati di affumicati e grigliate più esigenti. 
• Classe 10 (granulometria grossa) - grazie alle loro dimensioni (8-12 mm) questi trucioli sono consigliati soprattutto per i cosiddetti affumicatoi da balcone - modelli piccoli e portatili, perché generano fumo a lungo e in modo uniforme. Ottimi anche nei generatori di fumo per affumicatoi più grandi.

La quantità di trucioli nella confezione (450 g) basta per alcune ore di affumicatura (a seconda dell’attrezzatura utilizzata) - senza il timore che finiscano proprio mentre prepari i tuoi piatti preferiti.

Trucioli di melo naturali e di alta qualità, ideali per affumicare e grigliare maiale, agnello e pesce. Dosandoli correttamente e lasciandoli bruciare lentamente, porterai avanti la preparazione in modo professionale e i piatti finiti avranno l’aroma, il gusto e l’aspetto giusti. Ogni amante degli affumicati e delle grigliate ne apprezzerà i vantaggi. Il contenuto d’acqua ottimale assicura un’accensione facile e la produzione efficace di fumo da affumicatura. 

Scopri di più sui trucioli nel nostro articolo sul blog Scegli i trucioli e fai fumo!

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Modalità d’uso: 

Grigliata: Disponi uno strato di trucioli di circa 2 cm attorno alla brace di carbone - non metterli direttamente sul focolare, perché brucerebbero subito. Per utilizzarli nel modo più efficiente puoi inumidirli leggermente con acqua, così si genererà una maggiore quantità di fumo. Copri il barbecue con il coperchio subito dopo aver posizionato i cibi sulla griglia. Tempo di cottura alla griglia - da 10 a 30 minuti (a seconda della dimensione e del tipo di carne).

Affumicatura: A seconda del tipo di affumicatoio di cui disponi, inserisci i trucioli nell’area dedicata, in un generatore di fumo oppure nel focolare - attorno alla legna incandescente.

Trucioli ideali per l’uso con il generatore di fumo. L’impiego di un generatore di fumo assicura i risultati più professionali – prodotti dal gusto, aroma e colore eccellenti.

Attenzione: La gestione dell’affumicatoio e del barbecue deve essere affidata esclusivamente a persone adulte, nel rispetto delle norme di sicurezza antincendio e dopo aver letto il manuale dell’apparecchio e le indicazioni relative all’uso dei trucioli. Durante l’accensione dei trucioli e la loro aggiunta mentre barbecue, affumicatoio o generatore di fumo sono in funzione, fai attenzione per evitare possibili ustioni. Assicurati che bambini e animali domestici non abbiano accesso alle attrezzature roventi. 

Conserva i trucioli in un luogo fresco e asciutto. 

I trucioli per affumicatura disponibili nella nostra offerta hanno ottenuto pareri positivi da parte di: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Instytutu Sanitarnego.

La confezione contiene 450 g di trucioli.