Chips di legno per affumicare/grigliare, melo, 450 g, classe 8

Chips di legno di melo per affumicare - pensate per l’affumicatura e la grigliata di maiale, pesce e agnello. Con queste chips i tuoi piatti acquisteranno il profumo e il sapore desiderati, oltre a un invitante colore marrone chiaro.

• Legno di melo 100% naturale. Le chips sono prive di impregnanti e conservanti e non contengono polveri fini.
• Ti permettono di ottenere risultati professionali nei processi di affumicatura e grigliata.
• Garantiscono aroma, gusto e aspetto eccellenti per maiale, agnello e pesce.
• Si distinguono per un contenuto d’acqua ottimale - inferiore all’11%.
• Sicure, pulite, preparate con cura - un prodotto di alta qualità che soddisfa anche gli appassionati di affumicatura e barbecue più esigenti. 

Classe 8 (granulometria media) - grazie alle dimensioni (6-8 mm) le chips sono adatte sia ad affumicatori grandi sia a quelli piccoli.

La quantità di chips nella confezione (450 g) basta per alcune ore di affumicatura (a seconda dell’attrezzatura utilizzata) - senza il timore di rimanere senza durante la preparazione dei tuoi piatti preferiti.

Chips di melo naturali e di alta qualità, ideali per affumicare e grigliare maiale, agnello e pesce. Grazie al corretto dosaggio e alla combustione lenta, il processo di preparazione sarà condotto in modo professionale e i piatti finiti avranno il giusto aroma, sapore e aspetto. Ogni amante di affumicati e grigliate ne apprezzerà i vantaggi - possono essere utilizzate sia in affumicatori piccoli che grandi, anche in abbinamento a un generatore di fumo. Il contenuto d’acqua ottimale garantisce un’accensione facile e un’efficace produzione di fumo per l’affumicatura. 

Scopri di più sulle chips nel nostro articolo sul blog Scegli le chips e fai fumo!

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Modalità d’uso: 

Grigliata: Disponi uno strato di chips di circa 2 cm attorno alla brace di carbone - non metterle direttamente sul focolare, perché brucerebbero all’istante. Per usarle nel modo più efficace, puoi inumidirle leggermente con acqua, così si genererà più fumo. Copri il barbecue con il coperchio subito dopo aver sistemato il cibo sulla griglia. Tempo di grigliata - da 10 a 30 minuti (a seconda delle dimensioni e del tipo di carne preparata). 

Affumicatura: A seconda del tipo di affumicatore di cui disponi, inserisci le chips nel generatore di fumo oppure direttamente nell’affumicatore, nell’alloggiamento previsto; in alternativa nel focolare, attorno alla legna incandescente. 

Chips ideali per l’uso nel generatore di fumo. L’impiego di un generatore di fumo assicura i risultati più professionali - prodotti dal gusto, dall’aroma e dal colore eccellenti.

Attenzione: L’uso di affumicatore e barbecue deve essere affidato esclusivamente a persone adulte, nel rispetto delle norme di sicurezza antincendio e dopo aver letto il manuale d’uso dell’apparecchio e le indicazioni relative all’impiego delle chips. Durante l’accensione delle chips e il loro rabbocco mentre barbecue, affumicatore o generatore di fumo sono in funzione, presta attenzione per evitare possibili ustioni. Assicurati che bambini e animali domestici non abbiano accesso alle apparecchiature roventi. 

Conserva le chips in un luogo asciutto e fresco. 

Le chips da affumicatura disponibili nella nostra offerta hanno ottenuto pareri positivi da: Istituto dell’Industria della Carne e dei Grassi, Istituto Statale di Igiene, Istituto Statale Sanitario.

La confezione contiene 450 g di chips.