Trucioli per affumicare/grigliare, ciliegio, 450 g, classe 10

Trucioli di ciliegio per affumicatura - pensati per affumicare e grigliare pollame, manzo, maiale e pesce. Grazie a questi trucioli, le pietanze acquisteranno l'aroma e il gusto desiderati, oltre a un attraente colore dorato-rossastro.

• Legno di ciliegio 100% naturale proveniente da aree ecologicamente incontaminate. I trucioli sono privi di sostanze impregnanti e conservanti, non contengono frazioni polverose.
• Permettono di ottenere risultati professionali nei processi di affumicatura e grigliatura.
• Garantiscono aroma, gusto e aspetto eccellenti a pollame, manzo, maiale, agnello, selvaggina e pesce.
• Si caratterizzano per un contenuto d'acqua ottimale - inferiore all'11%.
• Sicuri, puliti, preparati con cura - un prodotto di alta qualità che soddisferà anche i più esigenti amanti degli affumicati e dei piatti alla griglia.  

Classe 10 (frazione grossa) – grazie alle loro dimensioni (8-12 mm) questi trucioli sono consigliati soprattutto per i cosiddetti affumicatori da balcone - modelli piccoli e portatili, poiché generano fumo a lungo e in modo uniforme. 

La quantità di trucioli nella confezione (450 g) è sufficiente per alcune ore di affumicatura (a seconda dell'attrezzatura utilizzata) - senza timore che finiscano durante la preparazione dei tuoi piatti preferiti.

Trucioli naturali di alta qualità in legno di ciliegio, ideali per affumicare e grigliare tutti i principali tipi di carne e pesce. Dosati e bruciati correttamente, renderanno il processo di preparazione davvero professionale e i tuoi piatti avranno l'aroma, il gusto e l'aspetto giusti. I vantaggi di questi trucioli saranno apprezzati da ogni amante dei buoni affumicati e dei piatti alla griglia. L'ottimale contenuto di umidità garantisce un'accensione facile e una produzione efficace di fumo da affumicatura. 

Scopri di più sui trucioli nel nostro articolo sul blog Scegli i trucioli e fai fumo!

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Sposób użycia: 

Grigliatura: Disponi intorno alla brace uno strato di trucioli di circa 2 cm - non metterli direttamente sul braciere, perché brucerebbero immediatamente. Per utilizzare i trucioli nel modo più economico, puoi inumidirli leggermente con acqua, favorendo la produzione di una maggiore quantità di fumo. Copri il barbecue con il coperchio subito dopo aver disposto i cibi sulla griglia. Tempo di cottura alla griglia - da 10 a 30 minuti (a seconda della dimensione e del tipo di carne). 

Affumicatura: A seconda del tipo di affumicatore di cui disponi, inserisci i trucioli nell'affumicatore - nell'apposito alloggiamento, in alternativa nel generatore di fumo o nel focolare - attorno alla legna ardente.

Trucioli ideali per l'uso con il generatore di fumo. L'uso di un generatore di fumo assicura i risultati più professionali - prodotti dal gusto, aroma e colore eccellenti.

Attenzione: L'uso di affumicatore e barbecue deve essere effettuato esclusivamente da adulti, nel rispetto delle norme di sicurezza antincendio e dopo aver letto il manuale d'uso dell'apparecchio e le indicazioni relative all'impiego dei trucioli. Durante l'accensione dei trucioli e la loro aggiunta mentre il barbecue, l'affumicatore o il generatore di fumo sono in funzione, presta attenzione per evitare possibili ustioni. Assicurati che bambini e animali domestici non abbiano accesso alle apparecchiature roventi. 

I trucioli vanno conservati in un luogo fresco e asciutto. 

I trucioli da affumicatura disponibili nella nostra offerta hanno ottenuto pareri positivi da: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Instytutu Sanitarnego. 

La confezione contiene 450 g di trucioli.