Affumicatore da balcone - Formato famiglia

Affumicatoio domestico portatile e universale con teglia profonda, di alta qualità: perfetto per la tua cucina e anche un’idea regalo fantastica!

• Porzioni per tutti - l’affumicatoio domestico universale con teglia profonda ti permette di preparare deliziosi pesci, carni, formaggi e salumi affumicati anche su un piccolo balcone. 3 griglie e due bruciatori ti faranno organizzare una vera festa delle grandi occasioni!
• Costruzione robusta - l’affumicatoio è realizzato in acciaio inox di alta qualità idoneo al contatto alimentare: una garanzia di tante bontà! Con questo affumicatoio ti godrai anni e anni di buon cibo.
• Termometro integrato - un accessorio indispensabile per controllare costantemente la temperatura durante tutto il processo di affumicatura e ottenere i tuoi piatti preferiti alla perfezione!
• Affumicatura sotto controllo - due bruciatori dedicati, in cui si inserisce gel combustibile inodore e senza profumi, sono posizionati fuori dalla camera di affumicatura e dispongono di regolazione della fiamma per aumentare o diminuire la temperatura all’interno.
• Affumicare è per tutti - non serve più un grande giardino per affumicare da solo. Ti basta un piccolo balcone o una terrazza. Grazie alle dimensioni dell’affumicatoio puoi portarlo facilmente in campeggio o in gita, e le numerose griglie ti permetteranno di preparare da mangiare per un bel gruppo di amici!

Realizzato in acciaio inox di alta qualità, consente di affumicare carni, pesci, formaggi, uova e salsicce. Le sue dimensioni ti permettono di usarlo sul balcone, in terrazza, in giardino e anche in viaggio, ad esempio in campeggio o durante un bivacco. Usando una sola griglia puoi affumicare fino a 4 trote per volta — con le altre due griglie aggiuntive preparerai senza problemi i pasti per le feste o per ritrovi con più persone!

La struttura solida e ben studiata rende il prodotto estremamente resistente e facile da pulire. I due bruciatori alimentati a gel combustibile ti permettono di affumicare senza gas o elettricità. L’affumicatura avviene riscaldando dal basso i trucioli di legno posti sul fondo dell’affumicatoio, che così sprigionano fumo. Il grasso in eccesso che si forma durante la cottura scola su un’apposita vaschetta raccogli-grasso: in questo modo non brucia e l’intero affumicatoio quasi non produce fumo. Allo stesso tempo la vaschetta evita qualsiasi contatto tra il combustibile e gli alimenti. I bruciatori dedicati, in cui si inserisce gel combustibile inodore e senza profumi, dispongono della regolazione della fiamma per aumentare o diminuire la temperatura nella camera di affumicatura. Il termometro integrato nel coperchio ti consente di tenerla sempre sotto controllo. Così saprai se l’affumicatura procede nelle condizioni ideali e i tuoi piatti preferiti saranno profumati e deliziosi!

Gel combustibili consigliati:

Gel combustibile 0,5 L

Gel combustibile 1 L

Nel processo di affumicatura è indispensabile usare trucioli di legno per affumicare. Consigliamo un quantitativo di circa 60 - 80 g (due manciate abbondanti), per evitare che il cibo risulti troppo acido.

Il set comprende:

- teglia alta

- 3 griglie

- vaschetta raccogli-grasso

- coperchio con termometro integrato (scala da 0 a 100°C),

- due bruciatori metallici con regolazione della fiamma,

- telaio esterno dell’affumicatoio, in cui si alloggiano i bruciatori,

- cappucci metallici per spegnere la fiamma,

- manici metallici.

Dimensioni dell’affumicatoio:

• lunghezza senza manici 43 cm
• altezza della teglia 27 cm
• altezza del collare 49 cm.