Affumicatore domestico 5 kg

L'affumicatoio domestico in pentola è il primo dispositivo innovativo di questo tipo in Polonia, grazie al quale potrai preparare le tue carni, i pesci e i formaggi preferiti in ogni situazione - d'ora in poi anche a casa!

• Affumicatura ancora più semplice - l'affumicatoio domestico da 5 kg in pentola ti permette di preparare i tuoi affumicati preferiti anche in ambienti interni sui fornelli a gas! Grazie all'ermetico tubicino speciale convoglierai con facilità il fumo generato durante l'affumicatura all'esterno del locale in cui stai lavorando!
• Struttura studiata nei dettagli - il sistema di evacuazione del fumo non è tutto! L'affumicatoio, realizzato in acciaio inox, dispone di due griglie dotate di ganci che consentono di appendere reti con il prodotto fino a circa 1,3 kg di carne per ogni braccio della griglia!
• Misurazione precisa della temperatura - nel coperchio incluso nel set è integrato un termometro che ti permette di controllare la temperatura durante la preparazione!
• Facile da montare e da pulire - la struttura dell'affumicatoio consente uno smontaggio rapido e senza problemi, oltre a un lavaggio semplice!
• Set completo - scegliendo il nostro affumicatoio, ricevi: pentola, vassoio per trucioli, griglia per carne, griglia per pesce, vaschetta raccogligrasso, coperchio, termometro, sfiatatoio e tubicino lungo 3 m.

L'affumicatura finora ti sembrava un'attività solo da esterno? Non hai un giardino ma vuoi comunque preparare piatti affumicati? Scopri il nostro affumicatoio domestico in pentola. Grazie alla sua struttura estremamente ermetica e al tubicino che permette di convogliare il fumo prodotto durante l'affumicatura, potrai preparare le tue carni, i formaggi e i pesci preferiti su un normale fornello! Non temere che l'inconfondibile profumo di affumicato riempia la tua cucina. Ti basta collegare il tubicino del dispositivo alla cappa o farlo uscire dalla finestra, così il fumo verrà evacuato e i tuoi piatti acquisiranno un meraviglioso aroma affumicato!

La tenuta del dispositivo è garantita da una guarnizione appositamente adattata al coperchio.

L'affumicatoio è realizzato in acciaio inox idoneo al contatto con alimenti.

I componenti interni dell'affumicatoio sono facili da smontare, rendendo la pulizia estremamente semplice.

Le due griglie di cui è dotato il dispositivo ti permetteranno di affumicare contemporaneamente carne, pesce e formaggio. La griglia è provvista di ganci che consentono di appendere reti con la carne - fino a circa 1,3 kg di carne per ogni braccio della griglia - per affumicare in posizione verticale.

Grazie alla speciale vaschetta raccogligrasso, le pietanze saranno prive di retrogusto amaro.

Il termometro preciso inserito nel coperchio ti faciliterà il controllo della temperatura durante la preparazione.

Il prodotto è destinato esclusivamente all'uso su fornelli a gas.

Il set comprende:

1. pentola
2. vassoio per trucioli
3. griglia per carne
4. vaschetta raccogligrasso
5. griglia per pesce
6. coperchio
7. termometro
8. sfiatatoio
9. tubicino da 3 m

Modalità d'uso:

Rimuovi il coperchio del dispositivo (6). Versa i trucioli sul vassoio (2), quindi posizionalo sul fondo della pentola (1). Sul vassoio con i trucioli posiziona la griglia per affumicare la carne (3), all'interno della griglia inserisci la vaschetta raccogligrasso (4) e la griglia per affumicare il pesce (5). Chiudi il tutto con il coperchio e inserisci il termometro (7) e lo sfiatatoio (8). Collega il tubicino (9) allo sfiatatoio.

Ricette per affumicati, marinate e salamoie per pesci e carni le trovi sul nostro sito: www.browin.pl/przepisnik

Capacità dell'affumicatoio: 18 L

Carico massimo: 5 kg di carne

Attenzione!

Inizia l'affumicatura con la quantità massima di trucioli, circa 60-80 g, per evitare che il piatto prenda un sapore acidulo.

Dimensioni:

pentola in acciaio inox:

• diametro interno 29,9 cm
• diametro esterno 31,7 cm
• altezza 30 cm

coperchio:

• diametro esterno 32,2 cm
• diametro 1° foro nel coperchio 1,4
• diametro 2° foro nel coperchio 1,25 cm

set completo:

• larghezza della pentola con manici 37,6 cm
• altezza 31 cm

bacinella:

• diametro esterno 25,6 cm

griglia:

• altezza 23,5 cm
• diametro 28,5 cm