Affumicatore dragON in acciaio 220 L, IQ – con controllo Wi-Fi

Affumicatrice in acciaio dragON IQ per gustare affumicati impeccabili e sfruttare al massimo tutte le funzioni di questa moderna affumicatrice da 220 L, dotata di moduli innovativi con gestione dell’affumicatura via Wi‑Fi.

• Versatilità dell’affumicatura - asciuga, affumica a freddo, tiepido, a caldo, riscalda o rifinisci al forno - e tutto su misura per le tue esigenze (intervallo di lavoro della resistenza da +1°C a +90°C).
• Comodità e controllo - grazie al pannello di controllo con Wi‑Fi puoi gestire il processo di affumicatura sia direttamente sull’affumicatrice, sia tramite l’app dedicata sul tuo smartphone. Gestire e impostare i parametri non è mai stato così comodo! Con facilità regoli la temperatura, imposti il tempo e attivi la termoventilazione.
• Risultati perfetti ogni volta - l’esclusivo generatore di fumo dragON Jet 1 e la termoventilazione garantiscono un’affumicatura uniforme a ogni livello della camera, indipendentemente dalla quantità di prodotto. Lo speciale design brevettato del generatore impedisce l’impuntamento dei trucioli di legno e assicura sempre una densità di fumo ideale.
• Grande capacità e massima libertà - l’affumicatrice da 220 L ospita 20-25 kg di carico. L’altezza della camera consente di affumicare salsicce lunghe o pesci.
• Costruzione funzionale e alta qualità - isolamento in lana minerale; parete esterna in lamiera zincata, interno in acciaio inox; 10 livelli di affumicatura; listelli a pettine con apposite scanalature che impediscono lo scorrimento delle traverse; regolazione della tenuta della porta e dell’immissione dell’aria.
• Affumicatura più sana e facile da pulire - i gocciolatoi interni proteggono la resistenza e la ventola (innovativa installazione verticale sulla parete posteriore) dai succhi che colano, facilitandone il deflusso nella pratica vaschetta raccogligocce estraibile. La guarnizione della porta e la canalina raccogligocce evitano inoltre che i liquidi finiscano a terra.
• Dotazione completa – traverse, ganci, camino (Ø 80) con serranda per regolare il flusso del fumo e possibilità di collegare al camino un’ulteriore tubazione di scarico.
• Mobilità e stabilità - 2 ruote, 2 piedini regolabili per il livellamento e maniglia posteriore per spostare l’affumicatrice senza sforzo.

La guarnizione della porta consente di inserire nella camera di affumicatura una sonda cablata, collegata al controller, per misurare la temperatura al cuore del prodotto.

 Nella confezione dell’affumicatrice trovi i moduli dedicati dragON:

• Modulo generatore di fumo dragON Jet 1
• Modulo della resistenza con modulo termico e termocoppia
• Modulo del controller Wi‑Fi

App Browin Control (Android/iOS):

• Imposta e controlla temperatura e tempi di affumicatura.
• Gestisci termoventilazione e sonda di temperatura – da remoto o sul posto.
• Goditi semplicità d’uso e risparmio di tempo.

Sicurezza!

Prima di iniziare a usare l’affumicatrice con i moduli, leggi tutti gli avvertimenti e le indicazioni di sicurezza per il montaggio e l’uso del set. Il mancato rispetto di queste indicazioni può causare scosse elettriche, incendi e/o gravi lesioni.

Le indicazioni di sicurezza per l’uso di apparecchi elettrici sono riportate nei manuali allegati ai moduli.

Attenzione: alla presa del controller destinata al collegamento della pompa non è consentito collegare altri dispositivi.

Puoi usare l’affumicatrice anche senza collegarla alla corrente, utilizzando la camera per esempio come cella di maturazione dei salumi.

Componenti del set:

• camera di affumicatura in acciaio con sportello, 2 chiavistelli, camino con serranda
• modulo del controller Wi‑Fi, box laterale con display in acciaio verniciato a polvere, cavo principale di collegamento al modulo riscaldante
• modulo riscaldante - resistenza con ventola, box posteriore in acciaio verniciato a polvere, cavo di alimentazione
• modulo termico e termocoppia
• generatore di fumo dragON Jet 1 (brevetto BROWIN) - con pompa a portata di fumo regolabile
• 2 ruote (parte posteriore) e 2 piedini regolabili (parte anteriore)
• traverse in acciaio per appendere i prodotti (8 pz.)
• ganci per affumicatura (5 pz.)
• elementi di montaggio
• manuali di montaggio e d’uso

Capacità dell’affumicatrice: 220 L

Carico: 20-25 kg

Potenza della resistenza: 1500 W

Dimensioni:

• altezza con camino: 137 cm
• altezza senza camino: 126 cm
• larghezza della base: 50 cm

Cerchi un regalo speciale? Questa affumicatrice moderna e polifunzionale è l’idea perfetta!

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