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Ricette
Carne e salumi
Lonza affumicata alle erbe
Lonza affumicata in casa dal profumo di erbe e dalla dolcezza naturale. Perfetta per panini, stuzzichini e le occasioni speciali.
Carne e salumi
Pancetta affumicata in stile pastrami
Pancetta affumicata in stile pastrami – aromatica, a lunga salagione e ricoperta di spezie. Ricetta collaudata per un salume casalingo dal gusto deciso.
Carne e salumi
Prosciutto cotto casalingo di maiale e pollo con lo szynkowar
Oggi vogliamo condividere con te una ricetta fantastica di una nostra cliente – la signora Aleksandra, autrice del profilo Instagram @olaaaafikssss. Ola ha messo alla prova il nostro szynkowar e ha preparato la sua variante di un salume di pollo e maiale. Qual è il suo segreto? I funghi champignon! Se cerchi un'idea nuova per farcire i panini, ti garantiamo che questa ti conquisterà. E un grande grazie alla signora Aleksandra per aver condiviso con noi la ricetta – e aspettiamo già le prossime :)!
Carne e salumi
Kabanosy di maiale fatti in casa
Ti piacciono gli stuzzichini? Per chi non rinuncia alla carne consigliamo la ricetta dei kabanosy fatti in casa. Buoni e sani, perché senza additivi artificiali. Scopri!
Carne e salumi
Kiełbasa krakowska fatta in casa – scottata
Ti piacerebbe fare in casa la tua kiełbasa krakowska ma non sai da dove cominciare? Niente di più semplice: con BROWIN inizia la tua avventura tra gli insaccati. Solo ingredienti naturali, una kiełbasa krakowska buona e sana.
Carne e salumi
Baleron affumicato
Baleron affumicato di capocollo, salagione a secco. Ricetta classica per un salume fatto in casa dalla consistenza morbida e dal sapore profondo e tradizionale.
Alcolici e bevande
Ricette originali per vini invernali: quale vino fare quando non è stagione di frutta?
Vini invernali: con cosa farli e come fare il vino in inverno. Cosa aggiungere al vino quando non ci sono frutti. Ricette di vini da preparare in inverno.
Conserve
Confettura di fragole fatta in casa a ridotto contenuto di zuccheri
Confettura di fragole fatta in casa a ridotto contenuto di zuccheri. Naturalmente dolce e genuina! Scopri la ricetta facile!
Conserve
Confettura di amarene fatta in casa
Come fare la confettura di amarene, ricetta della confettura di amarene da mettere nei vasetti. Idea per conserve di amarene.
Piatti
Torta lievitata alle mele
È la stagione delle mele! Riempi la tua casa del profumo di cannella, di calda torta lievitata e di mele al forno! Lasciati avvolgere da questo aroma che mette di buonumore nelle serate autunnali in arrivo.
Alcolici e bevande
Come fare il Rumtopf?
L'estate è una stagione che probabilmente tutti associano a momenti piacevoli e ad attrazioni favorite dal clima caldo e soleggiato. Questa stagione di vacanze e relax (nelle ipotesi più positive) può essere, tra le altre cose, un'ottima occasione per arricchire le esperienze culinarie. Vale la pena approfittare dell'abbondanza di frutta… e di una buona ricetta. Uno degli appassionati di bevande fatte in casa ha condiviso con noi un metodo collaudato per racchiudere le meraviglie dell'estate in un barattolo, perché restino con noi più a lungo, per poterne godere in una serata invernale, magari proprio quella della Vigilia. Grazie, signor Bartek. È un'ottima idea per riscaldare le emozioni natalizie e offrire a Babbo Natale, stanco del viaggio, un bicchierino di qualcosa di corroborante 😉 In fondo anche a Lui spetta qualcosa dalla vita. Perché ciò sia possibile, devi iniziare la produzione già adesso . Non aspettare, perché la stagione delle fragole è agli sgoccioli. Quindi è l'ultima occasione per avviare questo liquore di frutta nella sua versione più completa.
Piatti
Zuppa di carpa piccante
Zuppa di carpa perfetta per la stagione invernale. Aromatica, riscaldante e dal gusto strepitoso.
Carne e salumi
Burger alla griglia
I burger alla griglia fatti in casa sono perfetti per il menu della stagione delle grigliate di maggio. Scopri la nostra ricetta di questa specialità americana in chiave casalinga.
Piatti
Gnocchi al vapore con mirtilli americani
Gli gnocchi al vapore sono un'ottima idea per il pranzo in ogni stagione. In estate vale la pena prepararli con frutta di stagione. Scopri questo metodo semplice. Sarà buonissimo.
Alcolici e bevande
Sidro di pere e mele
Il sidro di pere e mele fatto in casa è un modo perfetto per valorizzare l'abbondanza di frutta di stagione.
Conserve
I crauti fatti in casa di Małgorzata
I crauti fatti in casa sono una miniera di vitamine. Mangiarli durante la stagione dei raffreddori e nei giorni più freddi aiuta a rinforzare le difese immunitarie. I crauti sono anche uno spuntino perfetto per chi tiene alla linea. Ecco una ricetta collaudata per preparare in casa i crauti passo dopo passo!
Prodotti da forno
Torta lievitata senza impastare alle fragole
Se non ti piace impastare e finora la torta lievitata ti faceva pensare a questa fatica, prova la nostra ricetta della torta lievitata senza impastare con fragole o altra frutta di stagione