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Assorbitore di odori per fermentazione + gorgogliatore silenzioso + carbone attivo di cocco 200 g
BROWIN
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Ricette
Conserve
Cetrioli a fermentazione breve (małosolne) a secco
I cetrioli a fermentazione breve (małosolne) rappresentano uno stadio intermedio della fermentazione. Sono croccanti, gustosi e sani. Scopri quanto in fretta li prepari a secco.
Conserve
Le ricette dei nostri Clienti: Cavolo giovane fermentato
Il cavolo fermentato è un probiotico naturale che rafforza in modo naturale le nostre difese immunitarie, particolarmente importante soprattutto nell’epoca dei contagi da coronavirus. Scopri la nostra ricetta del delizioso cavolo giovane fermentato
Conserve
Cavolfiore fermentato con melograno
Abbiamo la ricetta perfetta per te! Il cavolfiore fermentato con chicchi di melograno è la proposta ideale per chi ama abbinamenti insoliti e sapori che escono dagli schemi e dalla tradizione!
Conserve
I crauti fatti in casa di Małgorzata
I crauti fatti in casa sono una miniera di vitamine. Mangiarli durante la stagione dei raffreddori e nei giorni più freddi aiuta a rinforzare le difese immunitarie. I crauti sono anche uno spuntino perfetto per chi tiene alla linea. Ecco una ricetta collaudata per preparare in casa i crauti passo dopo passo!
Alcolici e bevande
Kefir d'acqua
Kefir d'acqua – ricetta semplice per una bevanda rinfrescante senza lattosio
Alcolici e bevande
Vino di sorbo
L’autunno è ancora il momento ideale per riempire la cantinetta di casa con ottimi vini di tua produzione. Prova la nostra ricetta del vino di sorbo.
Conserve
Kimchi piccante con mela
Prova la ricetta del piccante piatto coreano a base di verdure fermentate. Se ti piacciono i sapori piccanti, il kimchi con mela ti piacerà di sicuro!
Conserve
Peperoni lattofermentati
Il peperone si può mangiare crudo, cotto o al forno. È ottimo anche alla griglia, ma hai mai provato i peperoni fermentati? Se no, provali subito: sono strepitosi!
Come fare
Come fare il vino passo dopo passo?
Se ami il vino, prova a farlo da solo: il vino fatto in casa ha un gusto eccellente e, oltre ai gradi, regala una soddisfazione impagabile.
Ricette tradizionali
Episodio 2: Peperoni fermentati con foglie di quercia
Le ricette di famiglia sono un tesoro tramandato di generazione in generazione. La fermentazione è conosciuta da secoli, perciò in questo ambito vale la pena tornare alle origini. Ti proponiamo una ricetta con una storia.
Alcolici e bevande
Vino dolce casalingo di mirabelle o mirabolano
Come fare il vino di mirabelle o mirabolano fatto in casa? Scopri la ricetta collaudata, le proporzioni degli ingredienti e le fasi della fermentazione del vino.
Conserve
Crauti secondo la ricetta della Signora Sylwia
I crauti fatti in casa secondo una ricetta collaudata sono la nostra proposta per le conserve invernali. La fermentazione è semplicissima: scopri il segreto e prepara i tuoi crauti.