Gorgogliatore angolato per contenitori di fermentazione – infrangibile

Gorgogliatore angolare infrangibile, dedicato al montaggio sul lato dei contenitori di fermentazione, consente la fuoriuscita dell’anidride carbonica durante la fermentazione e protegge il mosto dall’ingresso di moscerini e altri insetti. 

• Risparmio di spazio - il gorgogliatore angolare è pensato per il montaggio sul lato dei contenitori di fermentazione, così puoi disporre un contenitore sopra l’altro.
• Durata - a differenza degli equivalenti in vetro, questo gorgogliatore è infrangibile e ti durerà anni.
• Sicurezza d’uso - durante l’inserimento o l’estrazione dal tappo non c’è rischio che si rompa e ti tagli le mani. 
• Facile da riempire - l’ampia coppa facilita il versamento dell’acqua per il tempo della fermentazione.
• Produzione polacca - il gorgogliatore angolare è stato progettato e prodotto da Browin; acquistando questo prodotto sostieni l’economia nazionale del produttore.

Il gorgogliatore angolare è un prodotto polacco, pensato per l’uso durante la fermentazione. La sua costruzione consente l’installazione sulla parete laterale del secchio di fermentazione. I contenitori con gorgogliatore angolare possono essere impilati uno sopra l’altro, riducendo così lo spazio occupato a terra.

Il gorgogliatore è realizzato in materiale plastico di alta qualità e resistente, quindi non devi preoccuparti che si rompa o che ti ferisca.

Il materiale con cui è stato prodotto il gorgogliatore angolare è idoneo al contatto con gli alimenti.

Il gorgogliatore è compatibile con il tappo fermentativo con tappino - universale.

Utilizzo: 

Il gorgogliatore riempito d’acqua viene utilizzato nel processo di fermentazione per proteggere il contenuto del mosto da contaminazioni da microrganismi indesiderati e, al contempo, permette la regolare fuoriuscita dell’anidride carbonica che si genera durante il processo.

Grazie allo spostamento della colonna d’acqua possiamo osservare il cambiamento di intensità della fermentazione, dalla fase tumultuosa (gorgoglii intensi) a quella stazionaria. È normale che l’acqua evapori, quindi ricordati di reintegrare il suo livello nel gorgogliatore. Dimenticare questa operazione può causare un’eccessiva ossigenazione del liquido; i batteri acetici possono trasformare l’etanolo in acido acetico. Questo processo indesiderato può essere provocato anche dai moscerini della frutta che entrino nel recipiente.

ATTENZIONE:

in caso di possibilità limitata di controllo del livello dell’acqua nel gorgogliatore, lo si può riempire con un liquido oleoso a minore evaporazione.