Caratteristiche:
I recipienti in gres hanno eccellenti proprietà termiche che garantiscono un’elevata stabilità della temperatura all’interno del vaso, migliorando sensibilmente il sapore dei tuoi fermentati e delle conserve. Il prodotto si distingue per l’alta qualità, la funzionalità e la finitura curata. I vasi presentano una speciale scanalatura sul bordo: riempiendola d’acqua si crea la cosiddetta guarnizione ad acqua, che ha lo scopo di sigillare ermeticamente il contenitore.
Utilizzo:
Grazie alla particolare struttura e alla guarnizione ad acqua, il prodotto è consigliato soprattutto per la conservazione a lungo termine degli alimenti. È quindi perfetto per la fermentazione di cetrioli in salamoia e di cavolo per ottenere ottimi crauti.
Dimensioni:
Ø interno 17,8 cm.
altezza del vaso 30,8 cm.
altezza della guarnizione ad acqua 5,2 cm.
coperchio: altezza 6,5 cm, Ø est. 24,0 cm, Ø int. 22,2 cm.
altezza totale 34,1 cm.
lunghezza (con manici) 32,5 cm.
