Lieviti per vino Enovini®

• Vini fatti in casa forti e limpidi fino al 18% - i lieviti enologici Enovini® ti permetteranno di preparare un mosto per ogni tipo di vino con un contenuto alcolico fino al 18%. La loro grande resistenza all'alcol permetterà anche di riavviare la fermentazione, ovvero di riprenderla, quando per qualche motivo il vino smette di "lavorare" troppo presto.
• Lieviti universali - ideali sia per vini bianchi, rosati che rossi, dolci e secchi.
• Semplici da usare - i lieviti secchi attivi sono estremamente semplici da usare, basta scioglierli in 100 ml di acqua bollita e raffreddata a 30 °C e lasciarli per 20 minuti.
• Fermentazione rapida e stabile - una miscela appositamente selezionata di due ceppi di lieviti garantisce una fermentazione rapida e stabile in un'ampia gamma di temperature da 15 a 35°C. 
• Efficaci - 7 g di lieviti permettono di preparare circa 10-35 L di mosto

Lieviti nobili, universali, secchi per tutti i tipi di vini con alta tolleranza all'alcol (fino al 18%). Sono particolarmente consigliati per vini di uva spina, pere, albicocche, fragole, cereali, biancospino, mele, rosa canina, uva bianca e nera, rabarbaro, uvetta, ciliegie, amarene, lamponi, prugne renklod e ungheresi, aronia, ribes nero, bianco e rosso, mirtilli neri, more, sambuco nero.

Enovini® è una miscela appositamente selezionata, eccellente di due ceppi di lieviti enologici, grazie all'ampia gamma di temperature (15-35 °C) puoi essere sicuro di una fermentazione stabile e rapida.

I lieviti si caratterizzano per una grande potenza, grazie alla quale sono ideali per il riavvio della fermentazione anche se il vino smettesse di lavorare prima di raggiungere le proprietà previste. Il prodotto permette di ottenere un vino limpido di alta qualità

I lieviti secchi attivi sono molto semplici da usare. Una confezione da 7 g è sufficiente per preparare 10-35 L di mosto con un contenuto alcolico finale fino al 18%.

Modalità d'uso:

Mischia il contenuto della bustina in 100 ml di acqua bollita e raffreddata a una temperatura di 30°C, lascia il tutto per 20 minuti a temperatura ambiente. Dopo questo tempo, versa la soluzione nel contenitore di fermentazione o nel pallone con il mosto di vino.

L'uso dei lieviti enologici Enovini® garantisce una fermentazione rapida e stabile in un'ampia gamma di temperature!

La scheda tecnica dettagliata si trova nei file allegati.

Ingredienti:

lieviti enologici Saccharomyces cerevisiae, emulsionante: monostearato di sorbitolo.

Attenzione!

Per un ottimale svolgimento del processo di fermentazione è consigliata l'aggiunta di Nutriente: con vitamina B1 (401010), Kombi Vita (401030).

Consumare preferibilmente entro la fine: data di scadenza e numero di lotto sul sigillo. Conservare in un luogo asciutto, a temperatura ambiente. Prodotto solo per enologia, non per consumo diretto.

Dimensioni della confezione:

• lunghezza 7,5 cm
• larghezza ca. 1 cm
• altezza 11 cm