Vinistart Complex, 20 g

• Indispensabile nell'enologia, facile da usare - Vinistart Complex è consigliato per la fermentazione nella polpa (con frutta). È una combinazione unica di ceppi di lieviti nobili, nutrienti appositamente selezionati con sali minerali e vitamine, e Pectoenzima, garantendo una fermentazione rapida e un bouquet di vino eccezionale.
• ​Per mosti di frutta - Vinistart Complex è ideale per la fermentazione di vini da uva spina, pere, albicocche, fragole, cereali, biancospino, mele, rosa canina, uva bianca e nera, rabarbaro, uvetta, ciliegie, amarene, lamponi, prugne Reine Claude e Stanley, more, ribes nero, bianco e rosso, mirtilli neri, sambuco nero, prugnolo.
• Per 10 - 25 L di vino - una confezione di Vinistart Complex da 20 g è sufficiente per preparare da 10 a 25 L dei tuoi vini di frutta bianchi e rossi preferiti. Attenzione! Utilizza l'intera confezione per un solo mosto!​
• Fino al 17% di alcol - Vinistart Complex ti garantisce un processo di fermentazione rapido! La temperatura consigliata per questo processo è di 15-30°C, e l'alcol che otterrai nel tuo vino può raggiungere anche il 17%!
• Pieno potenziale - Vinistart Complex, in combinazione con nutrienti, vitamine e sali minerali, ti permetterà di sfruttare il potenziale al 100%, così potrai godere di un sapore e un aroma ancora più pieni dei tuoi liquori fatti in casa!

Sei un enologo domestico? Scopri il nostro prodotto Vinistart Complex consigliato per la fermentazione nella polpa (non devi più spremere il succo dalla frutta, basta aggiungere frutta schiacciata senza semi!).

Il prodotto è adatto per la produzione di vini bianchi e rossi, tra cui uva spina, pere, albicocche, fragole, cereali, biancospino, mele, rosa canina, uva bianca e nera, rabarbaro, uvetta, ciliegie, amarene, lamponi, prugne Reine Claude e Stanley, more, ribes nero, bianco e rosso, mirtilli neri, sambuco nero, prugnolo.

Vinistart Complex è adatto non solo per chi vuole iniziare l'avventura con il vino, ma anche per persone più esperte che desiderano preparare il proprio brandy fatto in casa! 

La combinazione di ceppi di lieviti nobili per il vino, nutrienti appositamente selezionati con sali minerali e vitamine, e Pectoenzima garantisce il successo nella preparazione di liquori fatti in casa. 

Il prodotto è quindi comodo, semplice da usare e non richiede l'aggiunta di altri ingredienti! 

I lieviti per il vino garantiscono una fermentazione rapida e un bouquet di vino eccezionale. I sali minerali sono una preziosa fonte di azoto e fosforo per i lieviti per il vino, mentre le vitamine fungono da attivatori della fermentazione e influenzano positivamente il sapore e l'aroma del vino.

Il Pectoenzima scompone le pectine presenti nella frutta, facilitando il rilascio del succo e riducendo la viscosità del vino, il che supporta notevolmente il successivo processo di chiarificazione.

Modalità d'uso:

Versa il contenuto della bustina in 100-200 ml di acqua bollita a temperatura ambiente e lascia riposare per 15 minuti. Metti la frutta tritata in un contenitore di fermentazione e coprila con una piccola quantità di acqua (1-2 L per 10 kg di frutta). Assicurati quindi che la frutta sia a temperatura ambiente e aggiungi Vinistart Complex idratato, riempi con acqua fino al volume desiderato, mescola e lascia fermentare. Il tempo di fermentazione consigliato nella polpa è di 1-2 settimane. Dopo questo periodo, spremi i residui di frutta e lascia il mosto per la fermentazione successiva.

Ingredienti:

lieviti per il vino Saccharomyces cerevisiae, fosfato di diammonio, pectinasi, vitamina B1 (cloridrato di tiamina), emulsionante: monostearato di sorbitolo.

Attenzione!

utilizza l'intera confezione per un solo mosto.

Dimensioni della confezione:

lunghezza 12 cm

larghezza ca. 0,5 cm

altezza 16 cm