Damigiana in vetro per vino 5 L - con cestello in plastica

Questa damigiana in vetro da 5 L con cestello completo in plastica è ideale per chi inizia a fare vino in casa e per preparare piccoli lotti.

• Per la fermentazione di vini, birre, idromeli e infusi alcolici - la damigiana in vetro a bocca stretta da 5 L ti semplifica la produzione casalinga delle tue bevande preferite.
• Sicuro e pratico - la copertura in plastica rimovibile permette di lavare a fondo la damigiana, proteggendo al contempo il vetro da urti e rotture. Il cestello con manici puoi usarlo anche da solo come contenitore ermetico. 
• I vantaggi del vetro tradizionale - le damigiane sono realizzate in vetro termico non temprato, dotato di tutte le certificazioni per il contatto con alimenti e alcol.
• Tappo su misura - nella nostra offerta trovi il tappo adatto che ti permette di proteggere il mosto/fermentato dall’ossigeno, da contaminazioni e dagli insetti.
• Vino sotto controllo - la damigiana in vetro è altamente ermetica e, grazie alla trasparenza, ti permette di “sbirciare” e quindi monitorare l’andamento della fermentazione.

Le damigiane sono realizzate a mano, perciò la forma di ogni pezzo è in parte unica e le dimensioni dei colli possono differire leggermente tra loro.

Damigiana in vetro a bocca stretta con capacità di 5 L. È pensata per la fermentazione di vini, birre, idromeli e infusi alcolici. La copertura in plastica, rimovibile, consente un lavaggio accurato della damigiana, svolgendo al tempo stesso la funzione di protezione del vetro contro le rotture. Il vetro con cui sono realizzate le damigiane è un vetro termico non temprato, provvisto di tutte le certificazioni che ne consentono il contatto con gli alimenti. Il pregio delle damigiane in vetro è l’elevata tenuta e la possibilità di “osservare” il processo di fermentazione. Dal punto di vista pratico, è consigliabile effettuare la prima fermentazione sulla polpa in un contenitore fermentatore e poi — dopo il primo travaso e la pressatura della frutta — proseguire la fermentazione in damigiana.

Utilizzo:

Evita di sottoporre il vetro a shock termici troppo bruschi, perché l’eccessiva differenza di temperatura potrebbe danneggiarlo. Si consiglia, prima dell’uso, di tenere la damigiana a temperatura ambiente per almeno un’ora. Non riempire la damigiana con acqua a temperatura superiore a 50°C. Si raccomanda di lavare il vetro in acqua tiepida con l’aggiunta di agenti disinfettanti, ad es. metabisolfito di potassio o Oxi Turbo. A causa delle elevate sollecitazioni che si generano durante la fermentazione tumultuosa, in questo periodo è consigliabile chiudere la damigiana con un tappo meno ermetico in ovatta, per prevenire eventuali rotture del vetro.

Il cestello con manici è perfetto anche da solo, come contenitore ermetico e facile da pulire — sia per il trasporto sia per la conservazione di prodotti, in giardino come in casa.

Capacità della damigiana: 5 L ± 8%.

Per la damigiana è adatto un tappo in gomma Ø41/37 mm (647041) con foro per il gorgogliatore.

Le damigiane e i cestelli sono realizzati al 100% con materiale riciclato.

Attenzione:

Il prezzo si riferisce a 1 pezzo.

Le tonalità del vetro possono variare leggermente tra loro. In fase di spedizione, il colore del cestello (nero, grigio, grigio-verde) viene assegnato in modo casuale.