Damigiane in vetro a bocca larga destinate alla fermentazione di vini, birre e idromele, alla conservazione di liquori e distillati, di sottaceti e fermentati, composte e confetture, nonché di prodotti secchi. Le damigiane di questo tipo sono comodissime da usare. Nella bocca larga entra comodamente la mano. Così si lavano facilmente e si riempiono (o si svuotano) senza fatica, ad esempio con frutta o verdure di dimensioni maggiori. Disponibili in cestelli di plastica rimovibili, vendute in completo con una copertura in plastica, tuttavia a bassa tenuta.

Dimensioni:
Ø int. 12,0 cm
Ø est. 13,8 cm

Chiusura adatta alla damigiana da 34 L:
-cappuccio in gomma a tenuta ermetica, diametro 138 mm (647238).

Caratteristiche:
Il vetro con cui sono realizzate le damigiane è certificato per il contatto con alimenti contenenti alcol. Si tratta di vetro non temperato.

Utilizzo:
Evita sbalzi termici troppo bruschi: differenze eccessive di temperatura possono danneggiare il vetro. Si consiglia di tenere la damigiana a temperatura ambiente per almeno un’ora prima dell’uso. Non riempire la damigiana con acqua a temperatura superiore a 50 °C. Si raccomanda il lavaggio in acqua tiepida con l’aggiunta di sanificanti, ad esempio metabisolfito di potassio o Oxi Turbo.
A causa delle elevate sollecitazioni che si sviluppano durante la fermentazione tumultuosa, in questo periodo è consigliabile chiudere la damigiana con un tappo di ovatta meno ermetico, per prevenire l’eventuale rottura del vetro.

Attenzione:
Capacità della damigiana 34 L ± 8%.
Prezzo riferito a 1 pezzo.