Damigiane in vetro a bocca larga pensate per la fermentazione di vini, birre, idromele, per conservare liquori e distillati, sottaceti e fermentati, composte e confetture, oltre a alimenti secchi. Queste damigiane sono estremamente comode da usare. Nel collo ampio la mano entra senza problemi. In questo modo si lavano facilmente e si riempiono (e si svuotano) senza fatica, ad esempio con frutti o ortaggi di dimensioni maggiori.
Disponibili con cestelli in plastica rimovibili.
Dimensioni:
Ø int. 12,0 cm
Ø est. 13,8 cm
Chiusura adatta alla damigiana da 20 L:
- tappo in gomma ermetico Ø 138 mm (647238).
Caratteristiche:
Il vetro con cui sono realizzate le damigiane è certificato per il contatto con alimenti contenenti alcol. Si tratta di vetro non temprato.
Utilizzo:
Non sottoporre il vetro a sbalzi termici eccessivi, perché differenze di temperatura troppo elevate possono danneggiarlo. Si consiglia, prima dell'uso, di lasciare la damigiana a temperatura ambiente per almeno un'ora. Non riempire la damigiana con acqua a temperatura superiore a 50 °C. Si consiglia di lavare il vetro in acqua tiepida con l'aggiunta di agenti disinfettanti, ad es. metabisolfito di potassio o Oxi Turbo.
Durante la fermentazione tumultuosa, a causa delle forti sollecitazioni che si generano, si consiglia in questo periodo di chiudere la damigiana con un tappo meno ermetico in ovatta, per evitare eventuali rotture del vetro.
Attenzione:
Capacità della damigiana 20 L ± 8%.
Il prezzo si riferisce a 1 pezzo.
