Lieviti da distilleria Turbo Torpedo 5-7 giorni 21% 100g

Nuova, migliore ricetta per lieviti distillatori Turbo Torpedo 5-7 giorni, che permette di ottenere fino al 21% di alcol.

• Fermentazione fino al 21% di alcol - nuova miscela di lieviti e nutrienti permette un alto livello di fermentazione fino al 21%.
• Per zucchero, frutta, cereali e patate - i lieviti Turbo Torpedo 5-7 giorni fermentano efficacemente vari materiali: zucchero, frutta, mais, orzo, segale, grano, patate, melassa.
• Fermentazione in 5-7 giorni - il tempo necessario ai lieviti per fermentare 6 kg di zucchero è di 5-7 giorni a una temperatura di 20-25°C.
• Porzione per 6-9 kg di zucchero - la dose di zucchero viene scelta in base alla concentrazione di alcol che si desidera ottenere nel mosto fermentato.
• Per 25 L di mosto - una confezione di lieviti Turbo Torpedo 5-7 giorni è sufficiente per preparare 25 L di mosto.

Modalità d'uso:

Scegli la variante di fermentazione (vedi tabella). Nel recipiente, a seconda della quantità di alcol desiderata, sciogli la porzione appropriata di zucchero* nella quantità indicata di acqua tiepida a 30°C.

Quindi versa tutto il contenuto della bustina e mescola accuratamente.

Trasferisci il liquido nel pallone o nel contenitore di fermentazione, riempi fino a 25 litri con acqua a temperatura ambiente.

Dopo aver montato il gorgogliatore, fermenta la soluzione a 23°C per il numero di giorni indicato nella tabella.

Per ottenere il miglior risultato, consigliamo di chiarificare il mosto dopo la fermentazione.

*per mosti con quantità di zucchero superiore a 7 kg, aggiungi la seconda porzione di zucchero con cautela dopo 48 ore.

Attenzione:

Il mosto farà schiuma, quindi è meglio aggiungere circa 100 g di zucchero e aspettare che la schiuma si abbassi, quindi aggiungere il resto dello zucchero. Consigliamo anche Antischiuma riducente la schiuma.

Ingredienti:

lieviti, fosfato di potassio, solfato di magnesio, carbonato di calcio, fosfato di diammonio, vitamina B1.

Attenzione:

utilizza l'intera confezione per un solo mosto.

Dimensioni della confezione:

lunghezza: 12 cm

larghezza: ca. 2 cm

altezza: 18 cm.