Lievito Turbo Cold 120 g

Lievito Turbo Cold è un prodotto innovativo: una miscela di due ceppi selezionati di lieviti per distillazione attivi con un nutriente appositamente formulato!

• Fermentazione anche a 14°C - il nostro prodotto garantisce un lavoro efficiente anche in condizioni difficili, distinguendosi nettamente dalla concorrenza!
• Risparmio di denaro - grazie alla fermentazione a basse temperature, risparmi: non devi riscaldare l’ambiente in cui riposa il mosto.
• Un alleato insostituibile - la formulazione dedicata consente una fermentazione rapida e regolare, senza surriscaldare il mosto! 
• Niente odori sgradevoli - Lievito Turbo Cold significa prima di tutto niente odori fastidiosi durante la fermentazione e un aroma finale più delicato!
• Per 25 L di mosto - una bustina da 120 g è sufficiente per preparare fino a 25 L di mosto!
• Fino al 17% di alcol - il Lievito Turbo Cold permette di ottenere fino al 17% vol. usando 7 kg di zucchero!

Sogni mosti caratterizzati da grande pulizia, gusto e profumo delicati? Scopri Lievito Turbo Cold – il prodotto che garantisce una fermentazione di successo! La nostra miscela innovativa unisce due ceppi selezionati di lieviti per distillazione, pensati per lavorare a bassa temperatura, a partire da 14°C, insieme a un nutriente appositamente studiato e calibrato. Grazie a loro, la fermentazione procede in modo pulito e regolare e assicura fino al 17% vol. con 7 kg di zucchero, in 12-14 giorni a 14°C! La bustina da 120 g permette di preparare fino a 25 L di mosto. Scegliendo questo prodotto, punti anche su lieviti capaci di lavorare in un ampio intervallo di temperature, persino da 14°C. Attenzione! Più bassa è la temperatura di fermentazione, più tranquillo sarà il processo e più morbido risulterà il profilo di gusto e aroma del mosto ottenuto.

Modalità d’uso:

Nel fermentatore versa 7 kg di zucchero, scioglilo in 15 L d’acqua, quindi porta il mosto al volume finale di 25 L. Spargi l’intero contenuto della bustina sulla superficie del mosto a 30-35°C, dopo 15 minuti mescola accuratamente. Chiudi il contenitore con il coperchio dotato di gorgogliatore e lascia fermentare per 12-14 giorni a una temperatura superiore a 14°C. A temperatura ambiente, la fermentazione durerà 3-5 giorni. Attenzione: il mosto farà schiuma!

Ingredienti:

Ingredienti: lieviti, fosfato (V) di potassio, solfato (VI) di magnesio, carbonato (IV) di calcio, vitamina B1 (cloridrato di tiamina).

Attenzione:

Usa l’intera confezione per un solo mosto.