I lieviti Turbo X-Pure 21,3% sono gli unici sul mercato che fermentano fino al 21,3% di alcol.
Potenza pura e qualità eccellente - con Turbo X-Pure il processo di fermentazione procede in modo ideale - rapido ed efficiente. Questo prodotto innovativo è una miscela di due ceppi attivi di lieviti da distilleria ad alta produzione alcolica e di un nutriente opportunamente selezionato che ne supporta lo sviluppo. Grazie a ciò, potrai con facilità preparare in casa (la temperatura di fermentazione richiesta è 20-25 gradi) i tuoi mosti zuccherini, di frutta e di cereali. Turbo X-Pure è un prodotto innovativo che fermenta fino al 21,3%! Una bustina di lieviti è sufficiente per 25 L di mosto e, a seconda del grado alcolico desiderato, è sufficiente aggiungere da 6 a 9 kg di zucchero! Un ulteriore vantaggio della miscela Turbo X-Pure è il decorso del processo: con questi lieviti non dovrai preoccuparti della formazione di odori sgradevoli durante la produzione delle tue bevande preferite!
Modo d’uso:
Scegli la variante di fermentazione (vedi tabella). Nel contenitore di fermentazione versa la prima porzione di zucchero e scioglila in una quantità adeguata di acqua tiepida a 28⁰C. Quindi aggiungi l’intero contenuto della bustina e mescola accuratamente. Fai fermentare la soluzione così preparata per il numero di giorni indicato in tabella (secondo la variante scelta), a 23⁰C. Mantenere la corretta temperatura di fermentazione è condizione necessaria per raggiungere il tenore alcolico previsto nel mosto.
* Per mosti con quantità di zucchero superiore a 7 kg, aggiungi con cautela la seconda porzione di zucchero dopo 24 ore. È meglio aggiungere circa 100 g di zucchero e attendere che la schiuma si abbassi - quindi aggiungere il resto dello zucchero. Ciò impedirà la fuoriuscita del mosto.
Attenzione: il mosto farà schiuma!
| Variante | I | II | III | IV | |
|---|---|---|---|---|---|
| Alcol | 15 | 17 | 19 | 21,3 | |
| Zucchero | Porzione (I) | 6 | 7 | 7* | 7* |
| Porzione (II) | - | - | 1 | 2 | |
| Acqua | 22 | 21 | 20 | 19 | |
| Giorni | 2 | 3-5 | 5-7 | 7-14 |
Per ottenere il miglior risultato, consigliamo di chiarificare il mosto al termine della fermentazione.
Conservare in luogo asciutto a temperatura ambiente.
Ingredienti:
lieviti, fosfato di potassio, solfato di magnesio, ossido di magnesio, carbonato di calcio, cloridrato di tiamina.
Avvertenza:
utilizzare l’intera confezione per un solo mosto.
lunghezza 12 cm
larghezza circa 2 cm
altezza 18 cm.