Lievito Turbo X-Pure 21,3% 48h, 25 L

I lieviti Turbo X-Pure 21,3% sono gli unici sul mercato in grado di fermentare fino al 21,3% di alcol.

• Prodotto innovativo - Turbo X-Pure è un lievito di alta qualità per mosti ad alta gradazione. Grazie all’elevata tolleranza all’alcol, la miscela di lieviti e nutrienti fermenta fino al 21,3%!
• Per mosti zuccherini, di frutta e di cereali - la miscela appositamente studiata è adatta a fermentare materie prime diverse, così potrai preparare con successo fermentati sia di cereali sia di frutta!
• Fermentazione pulita - durante la fermentazione i lieviti non rilasciano odori sgradevoli! Non dovrai quindi temere cattivi odori nel locale in cui conservi i tuoi mosti!
• Per 25 L di mosto - una bustina di Turbo X-Pure ti permette di preparare fino a 25 L di mosto.
• Temperatura di fermentazione consigliata 20-25⁰C - è la temperatura di lavoro ottimale dei lieviti, che garantisce una corretta fermentazione nel tempo indicato. Preparare il tuo drink preferito non dovrebbe quindi creare problemi!

Potenza pulita e qualità eccellente: con Turbo X-Pure la fermentazione procede in modo impeccabile — rapida ed efficiente. Questo prodotto innovativo è una miscela di due ceppi attivi da distilleria ad alta tolleranza alcolica e di un nutriente accuratamente bilanciato che ne supporta lo sviluppo. Grazie a ciò potrai preparare con facilità, nel comfort di casa (la temperatura di fermentazione richiesta è 20-25 gradi), i tuoi mosti zuccherini, di frutta e di cereali. Turbo X-Pure è un prodotto innovativo che fermenta fino al 21,3%! Una bustina di lievito è sufficiente per 25 L di mosto e, a seconda del grado alcolico desiderato, basta aggiungere da 6 a 9 kg di zucchero! Un altro vantaggio della miscela Turbo X-Pure è anche l’andamento del processo: con questi lieviti non devi preoccuparti della formazione di odori sgradevoli durante la produzione dei tuoi drink preferiti!

Modalità d’uso:

Scegli la variante di fermentazione (vedi tabella). Nel contenitore di fermentazione versa la prima porzione di zucchero e scioglila nella quantità adeguata di acqua tiepida a 28⁰C. Quindi aggiungi tutto il contenuto della busta e mescola con cura. Fermenta la soluzione per il numero di giorni indicato in tabella (in base alla variante scelta), a temp. 23⁰C. Mantenere la corretta temperatura di fermentazione è condizione necessaria per ottenere il tenore alcolico previsto nel mosto.

 * Per mosti con una quantità di zucchero superiore a 7 kg, aggiungi con cautela la seconda porzione di zucchero dopo 24 ore. È meglio aggiungere ca. 100 g di zucchero e aspettare che la schiuma si abbassi, quindi aggiungere il resto: in questo modo eviterai la fuoriuscita del mosto.

Attenzione: il mosto farà schiuma!

Per il miglior risultato consigliamo di chiarificare il mosto al termine della fermentazione.

Conservare in un luogo asciutto, a temperatura ambiente.

Ingredienti:

lievito, fosfato di potassio, solfato di magnesio, ossido di magnesio, carbonato di calcio, cloridrato di tiamina.

Attenzione:

utilizzare l’intera confezione per un solo mosto.

lunghezza 12 cm

larghezza ca. 2 cm

altezza 18 cm.