Zuccherometro, indicatore del contenuto di zucchero 0 - 29°Blg

Areometro per misurare la concentrazione di zuccheri espressa in gradi Balling. 

• Per vino, birra e preparati zuccherini - lo strumento è indispensabile per produrre le bevande alcoliche indicate.
• Provetta infrangibile - realizzata in plastica, quindi resistente agli urti.
• Range consigliati evidenziati a colori - sulla scala dell’areometro i range di concentrazione degli zuccheri adatti alle varie fasi di fermentazione di vino e birra sono segnati con colori diversi.
• Scala da 0 a 29°Blg - l’areometro consente un ampio intervallo di misurazioni.
• Misurazione facile - il dispositivo è semplicissimo da usare. La misura si effettua in modo diretto.

Lo zuccherometro è uno strumento di misura indispensabile per preparare in casa birre, vini e altri distillati o fermentati. Con il suo aiuto, in modo rapido e semplice, misurerai il contenuto di zucchero nel liquido analizzato. 

La provetta in plastica inclusa con il misuratore è durevole e infrangibile.

Lo strumento è tarato a 20°C, quindi è meglio effettuare la misurazione in condizioni analoghe. 

La lettura è facilitata dai range colorati e descritti sulla scala in base al tipo di bevanda e alla fase di fermentazione.

Modalità d’uso:

Analisi del mosto d’uva

Per eseguire la misurazione ti basta inserire lo zuccherometro nella provetta e riempirla con una quantità di liquido tale che il galleggiante si sollevi liberamente senza toccare il fondo né le pareti. Il liquido non dovrebbe contenere particelle solide né bolle di gas. Il risultato si legge sulla scala al livello del menisco superiore. Per facilitarti, sulla scala sono indicati con colori diversi gli intervalli delle concentrazioni iniziali di zuccheri nel mosto, in base al tipo di vino che desideri ottenere:

• area bordeaux (22 - 25°Blg) - vini da dessert (dolci),
• area gialla (15 - 22°Blg) - vini da tavola (secchi),

Attenzione:

Per il corretto svolgimento della fermentazione è importante che, prima di iniziarla, la concentrazione di zuccheri non superi 22 - 25°Blg.

Se preferisci vini molto dolci, aggiungi lo zucchero in più riprese, ad es.: al 1°, 5° e 12° giorno di fermentazione. Il vino può essere dolcificato anche al termine, quando la fermentazione è conclusa.

Analisi del mosto di birra

La misurazione del contenuto di zuccheri nel mosto di birra si effettua nello stesso modo indicato per il mosto da vino.

Sulla scala è indicato con colore ambrato l’intervallo consigliato delle concentrazioni iniziali di zuccheri nel mosto (8 - 10°Blg).

La fermentazione del mosto di birra si considera conclusa quando la lettura rientra nell’intervallo indicato in verde (0 - 2°Blg).

Il set comprende:

• galleggiante (areometro) con scala della concentrazione di zuccheri in °Blg,
• provetta (in plastica) - per eseguire la misurazione.

Dimensioni del prodotto:

zuccherometro:

• altezza 16 cm
•   larghezza 1,2 cm

provetta:

• altezza 16,7 cm
• diametro est. 2,5 cm
• diametro int. 1,95 cm