Camera di affumicatura da 200 L in compensato certificato, senza telaio, con ruote

Camera di affumicatura da 200 L con innovativa struttura senza telaio, realizzata in compensato di legno di latifoglia (certificato FSC), certificata per il contatto con alimenti. È dotata di cassetto raccogligocce in acciaio inox. La camera dispone di due ruote che facilitano il trasporto. 

Abbinala ai moduli dedicati (riscaldante, generatore di fumo, centralina di controllo) e goditi un affumicatoio che, unendo tradizione e modernità, soddisferà pienamente le tue aspettative.

• Grande capacità e libertà di scelta - nella camera di affumicatura da 200 L puoi alloggiare (considerando prodotti di media grandezza) circa 16 prosciutti oppure 18 pezzi di lonza o pancetta, oppure 40 filettini o trote, oppure 36 anelli di salsiccia.
• Altezza pratica - l’altezza della camera (100 cm) consente di affumicare salsicce o pesci lunghi.
• Innovativa struttura senza telaio - l’assenza di telai ottimizza l’utilizzo dell’interno della camera, consente di appendere i prodotti da affumicare con grande comodità e facilita anche la pulizia dell’interno dell’affumicatoio.
• Tettuccio con comignolo e serranda - questi elementi garantiscono all’affumicatoio la corretta funzionalità e gli conferiscono inoltre una forma caratteristica e di grande impatto.
• Cassetto raccogligocce in acciaio inox - rappresenta un elemento importante dell’innovativa struttura che ottimizza la funzionalità della camera di affumicatura.
• Mobilità - la camera è dotata di 2 ruote che assicurano uno spostamento agevole dell’affumicatoio.
• Alta qualità e aspetto elegante - elementi perfettamente accoppiati, superficie liscia dei pannelli, ermeticità e resistenza – la camera non si deforma e non si spacca, e al contempo si presenta in modo molto d’effetto e di stile, garantendo al tempo stesso un’eccellente circolazione dell’aria.
• Compensato certificato con certificazione FSC - l’affumicatoio è realizzato in legno di larice certificato e possiede la certificazione per il contatto con alimenti.
• Aste incluse - insieme alla camera ricevi 4 aste per appendere i prodotti da affumicare.

Elementi del set:

• camera di affumicatura in compensato – con tettuccio e comignolo con serranda di regolazione
• cassetto raccogligocce in acciaio inox
• 2 ruote e 2 piedini regolabili
• aste per appendere i prodotti (4 pz.)

Capacità dell’affumicatoio: 200 L, altezza della camera: 100 cm, carico: 15-20 kg.

Prima del primo utilizzo l’affumicatoio deve essere impregnato all’esterno – si consiglia l’uso di olio di lino 100% o olio di tung 100% per proteggere il legno e aumentarne la durata.