Lievito Turbo X-Pure 21,3%, 50 L

Da oggi i migliori sono ancora migliori! Ti presentiamo il Lievito Turbo X-Pure 21,3%, che ti permette di raggiungere fino al 21,3% di alcol nel mosto — in una nuova formula perfezionata. Questi lieviti attivi essiccati con nutriente garantiscono un profumo piacevole, una fermentazione più pulita e più rapida! Il mondo della distillazione ha finalmente il fuoriclasse che sognava da sempre — un lievito potente ed estremamente efficiente per mosti zuccherini.

I vantaggi della nuova formula del Lievito Turbo X-Pure 21,3%, 50 L:

• Fermentazione pulita senza odori sgradevoli – niente cattivi odori durante la fermentazione del mosto — grazie al nutriente studiato ad hoc si minimizza la quantità di sottoprodotti che potrebbero influire sull’aroma in formazione.
• Migliore dinamica di fermentazione – una sola bustina di questi lieviti Turbo X-Pure ti permette di preparare in modo rapido ed efficace 50 L di mosto.
• Grande potenza – grazie ai ceppi selezionati ad alta tolleranza all’alcol e a un nutriente formulato su misura, Turbo X-Pure assicura fermentazioni fino al 21,3%.
• Maggiore sicurezza dell’intero processo – la nuova formula riduce la probabilità di arresti di fermentazione.
• Efficienza ideale con mosti zuccherini – questa miscela perfezionata di lieviti e nutriente assicura una fermentazione senza intoppi e un’ottima resa, traducendosi in un prodotto finale di alta qualità. 
• Chiarificazione del mosto più facile a fermentazione conclusa – con la nuova formula Turbo X-Pure rimuoverai in modo più efficace e veloce i composti che possono influire negativamente sulla qualità finale del distillato. Non serve usare chiarificanti aggiuntivi, così risparmi tempo e denaro. 

Attenzione! Per ottenere i risultati migliori, segui le istruzioni riportate sulla confezione.

La temperatura di fermentazione consigliata è 20-25⁰C — ottimale per l’attività dei lieviti e per garantire la corretta fermentazione nei tempi indicati. 

Ecco il Lievito Turbo X-Pure 21,3% per 50 L — una delle stelle della rinomata famiglia Turbo X-Pure. La quantità di nutrienti e lieviti distillatori è calibrata alla perfezione, così puoi preparare 50 L di mosto con parametri aromatici e gustativi eccellenti. Pura potenza e qualità impeccabile del prodotto finale. Con Turbo X-Pure la fermentazione procede veloce, efficiente e senza cattivi odori. Grazie all’elevata tolleranza all’alcol, la miscela di lieviti e nutriente fermenta fino al 21,3% (in condizioni ottimali in circa 14 giorni).

Il Lievito Turbo X-Pure è il primo sul mercato a fermentare fino al 21,3% di alcol. 

Oggi Turbo X-Pure si presenta in una “versione 2.0” ancora più efficace, come miscela perfezionata di due ceppi distillatori attivi ad alta tolleranza all’alcol e di un nutriente accuratamente bilanciato che ne sostiene lo sviluppo. 

La riduzione al minimo dei sottoprodotti di fermentazione ha reso il processo ancora più pulito e ha migliorato il profilo aromatico che lo accompagna. Non devi più temere odori spiacevoli dal mosto. La nuova formula offre anche una dinamica e una resa superiori, con maggiore sicurezza dell’intero processo — minore rischio di arresti e strada spianata per raggiungere velocemente i risultati desiderati con i mosti zuccherini. 

Una bustina di Lievito Turbo X-Pure da 250 g è sufficiente per 50 L di mosto. Per sfruttare appieno le sue potenzialità, è fondamentale seguire scrupolosamente le istruzioni riportate sulla confezione. 

Modalità d’uso – ricetta per 50 L di mosto:

Scegli la variante di fermentazione (vedi tabella). Nel contenitore di fermentazione versa la I porzione di zucchero e scioglila nella quantità adeguata di acqua tiepida a temp. ca. 25-30⁰C. Quindi aggiungi tutto il contenuto della bustina e mescola accuratamente. Lascia fermentare la soluzione così preparata per il numero di giorni indicato in tabella (in base alla variante scelta), a 20-25⁰C.

Per le varianti (III e IV) con quantità di zucchero superiori a 14 kg, aggiungi con cautela la seconda porzione di zucchero dopo *24 e *48 ore, quando la concentrazione di zucchero raggiunge ca. 12-14⁰Blg.

Consiglio: meglio aggiungere circa 100 g di zucchero e aspettare che la schiuma si abbassi, quindi aggiungere il resto dello zucchero. In questo modo eviti la fuoriuscita del mosto.

Attenzione: Il mosto farà schiuma! 

Per il risultato migliore, consigliamo di chiarificare il mosto a fermentazione conclusa con il chiarificante Klar Turbo Spirit. 

Attenzione:

Utilizza l’intera confezione per un solo mosto. 

Il retrogusto leggermente dolce al termine della fermentazione è dovuto al glicerolo prodotto dai lieviti.

Ingredienti:

lievito, fosfato di potassio, solfato di magnesio, carbonato di calcio, ossido di magnesio, vitamina B1.