Lievito enologico Enovini® BAYA, 7 g

Lieviti enologici attivi e secchi Enovini® BAYA - per vini bianchi e rosati - fino al 18% su 10-35 L di mosto, 7 g - ideali per il "restart" della fermentazione.

• Insostituibili in enologia - Enovini® BAYA è un ceppo selezionato di lieviti nobili di classe premium. Ti permette di produrre comodamente a casa sia vini bianchi sia rosati.
• Fermentazione rapida e stabile - i lieviti nobili essiccati di Enovini® BAYA danno il meglio anche in condizioni difficili. Puoi usarli anche per il "restart" della fermentazione.
• Per 10-35 L - una confezione Enovini® BAYA da 7 g è sufficiente per preparare fino a 35 L di profumatissimo vino fatto in casa, che farà innamorare tutta la tua famiglia!
• Semplici da usare - i lieviti sono facilissimi da usare: l’intervallo di temperatura per la fermentazione è 8-32°C e il titolo alcolometrico del tuo vino può arrivare fino al 18%!
• Massime prestazioni - abbinando i lieviti Enovini® BAYA ai nutrienti con vitamina B1 e a Kombi Vita, disponibili nella nostra offerta, potrai sfruttarne il potenziale al 100% e goderti un gusto e un profumo ancora più pieni nei tuoi vini fatti in casa!

Vuoi iniziare la tua avventura con il vino fatto in casa? Produci già bevande artigianali e cerchi prodotti di alta qualità? Ti consigliamo i nostri lieviti nobili di classe premium - ideali per vini bianchi e rosati. Consigliati in particolare per preparazioni casalinghe a base di uva spina, pere, albicocche, fragole, cereali, biancospino, mele, rosa canina, uva bianca, rabarbaro, uvetta. 

Enovini® BAYA, ovvero i rinomati "bayanus", è un ceppo di lieviti selezionato che permette di ottenere un vino dall’intenso aroma di frutta, dal gusto ricco e con un’ottima limpidezza. 

Enovini® BAYA garantisce una fermentazione rapida, efficiente e stabile in un intervallo di temperatura molto ampio e anche in condizioni difficili. 

Ideali per il "restart" della fermentazione - per "rimettere in moto" il mosto, quando il vino smette di "lavorare" prima di raggiungere le caratteristiche previste.

Un prodotto semplicissimo da usare. Una confezione da 7 g è sufficiente per 10-35 L di mosto. I lieviti sono criofili e lavorano a basse temperature (da 8°C). Sono quindi ideali per la fermentazione nelle stagioni fredde, in cantina, e l’intervallo di temperatura di fermentazione è 8-32°C, con la possibilità di raggiungere persino il 18% di alcol!

Usando i nutrienti con vitamina B1 e Kombi Vita disponibili nella nostra offerta puoi garantirti il pieno potenziale offerto dai lieviti!

Modalità d’uso:

Mescola il contenuto della bustina in 100 ml di acqua precedentemente bollita e raffreddata a 30°C, poi lascia riposare il tutto per 20 min a temperatura ambiente. Trascorso questo tempo, versa la sospensione nel contenitore di fermentazione o nella damigiana con il mosto del vino.

Ingredienti:

lieviti enologici Saccharomyces bayanus, emulsionante: monostearato di sorbitolo.

Attenzione!

Per un andamento ottimale del processo di fermentazione è consigliata l’aggiunta dei nutrienti: con vitamina B1 (401010), Kombi Vita (401030).

Da consumarsi preferibilmente entro fine: data di scadenza e n. di lotto sulla saldatura. Conservare in luogo asciutto, a temperatura ambiente. Prodotto esclusivamente per uso enologico, non per consumo diretto.

Dimensioni della confezione:

• lunghezza 7,5 cm
• larghezza ca. 0,5 cm
• altezza 11 cm