- Kit starter specifico per preparare vino rosso
- Garantisce una fermentazione completa
- Kit performante per 10-25 L di mosto
- Ideale per vini di ciliegie, uve scure, mirtilli, aronia e sambuco nero
- Confezione: 7 g di lievito + 10 g di nutriente
Lievito + nutriente per vini rossi Fermivin® VR5 VITA è l’abbinamento perfetto con cui preparare il tuo vino di casa. Il prodotto consente la fermentazione completa del tuo vino. I migliori ceppi di lievito garantiscono una fermentazione rapida e regolare per vini di ciliegia, d’uva, di aronia, di sambuco nero e di mirtillo. Il set ti permetterà di preparare fino a 25 L di vino.
Modalità d’uso:
I lieviti non richiedono propagazione preventiva. Mescolali in 100 ml di acqua bollita e raffreddata a 30 °C, quindi lascia riposare per 20 minuti. Trascorso questo tempo, versa la sospensione nel fermentatore/damigiana con il mosto da vino. Somministra la quantità corretta di nutriente (1 g di nutriente/1,5-2,5 L di mosto) in tre dosi uguali: I - prima dell’inoculo del lievito, II - dopo 2-3 giorni di fermentazione, III - dopo ca. 10 giorni, quando i ° Blg del mosto scendono a 8-12. Sciogli ogni porzione di nutriente in 100 ml di mosto, quindi versa nel fermentatore/damigiana e mescola.
Non aggiungere il nutriente direttamente all’inoculo di lievito!
Ingredienti:
nutriente 58,8% (idrogenofosfato diammonico (V), componenti di cellule di lievito inattive, vitamina B1 (cloridrato di tiamina)), lievito 41,2% (lievito enologico S. cerevisiae, emulsionante: monostearato di sorbitolo).
Dimensioni della confezione:
- lunghezza 8 cm
- larghezza ca. 0,5 cm
- altezza 20 cm
