Se produci e ami i vini fatti in casa, sia d’uva sia di frutta, probabilmente come tanti altri vinificatori casalinghi ti ritrovi spesso a combattere con un’acidità troppo alta nei tuoi mosti e nei tuoi vini. Scopri e inizia a usare Redukwas® - un prodotto universale che ti aiuta a regolare efficacemente l’acidità senza dover diluire eccessivamente i mosti. Con Redukwas® otterrai con facilità un vino di qualità superiore, con l’acidità perfettamente bilanciata. 


  • Riduzione precisa dell’acidità - con Redukwas® potrai ottimizzare con delicatezza la qualità complessiva del tuo mosto / vino d’uva o di altri frutti e adattarne le caratteristiche alle tue aspettative. 
  • Equilibrio tra gusto e aromi della frutta - Redukwas® è il modo ideale per ottenere un vino con il giusto livello di acidità, preservando il profumo e il sapore desiderati. 
  • Deacidificazione delicata - Redukwas® neutralizza gli acidi naturalmente presenti nella frutta e abbassa dolcemente l’acidità fino a un massimo di 2 g/L (aggiungendo il contenuto di una bustina fino a 10 L).
  • Resa - una confezione di Redukwas® permette di ridurre il livello di acidità in mosti da 10 fino a 20 litri. 
  • Facilità d’uso per tutti - Redukwas® è un modo semplice per abbassare l’acidità del vino, apprezzato sia dai vinificatori esperti sia dai principianti. 

 

Prenditi cura al meglio del gusto e dell’aroma del vino che produci: usando Redukwas® (carbonato di calcio per uso alimentare) puoi regolare in modo professionale l’acidità dei mosti e dei vini già pronti. 

L’acidità ottimale del vino dovrebbe essere di 6-10 g/L. Un metodo spesso utilizzato per abbassarla è la diluizione con acqua, ma questo intervento riduce la qualità del vino: più acqua aggiungi, maggiore è la perdita di aromi e caratteristiche gustative. 

 

Regalati, e agli altri appassionati di vino, un’esperienza di degustazione ideale. 🍷 Con Redukwas® è rapido e semplice. Una bustina contiene 15 g di Redukwas®, sufficienti per deacidificare delicatamente fino a 20 L di mosto (vino).

 

Modalità d’uso: 

Sciogli Redukwas® in 50 ml d’acqua, aggiungilo al mosto (vino) e mescola accuratamente. Dopo 24 ore travasa il mosto separandolo dal deposito.

L’aggiunta di 6-7 g di Redukwas® a 10 L di mosto (così come il contenuto dell’intera bustina in 20 L) comporta una riduzione dell’acidità di 1 g/L. 

Attenzione: non superare la dose consigliata.