Klarowin - agente chiarificante 10 g

• Per chiarificare vini e succhi - contiene bentonite (caricata negativamente) con forti proprietà adsorbenti
• Ideale per vini bianchi e rosati - forma un sedimento facile da filtrare
• Resa elevata - la confezione da 10 g basta per chiarificare fino a 10 L di vino o succo
• Facile da usare - mescola Klarowin in 100 ml d’acqua, lascia riposare per 24 ore e poi aggiungilo al vino o al succo
• Vino limpido in una settimana - effetto visibile già dopo ca. 7 giorni, sotto forma di sedimento che si deposita sul fondo

Vuoi goderti un vino o un succo di frutta limpido? Scegli Klarowin — un efficace agente chiarificante per vini e succhi, pensato in particolare per bianchi e rosati. Una confezione da 10 g è sufficiente per 10 L di vino o succo e contiene bentonite (caricata negativamente) che, dopo l’idratazione in acqua, presenta proprietà adsorbenti. Nella sua struttura lega diverse sostanze cariche positivamente, soprattutto proteine e ioni metallici, facendole precipitare sul fondo del recipiente. Aumenta leggermente l’alcalinità del vino. Il deposito che si forma è poco compatto e delicato, facile da filtrare.

Attenzione!

Usa il prodotto solo dopo il completo termine della fermentazione! Altrimenti la chiarifica non avverrà correttamente e non si verificherà la coagulazione.

Il vino fatto in casa non è sempre limpido, perciò può essere necessaria una chiarifica. Purtroppo non possiamo mai essere certi se la torbidità sia causata da particelle cariche positivamente (ad es. proteine), negativamente (ad es. polifenoli) o da altri composti organici. Prima di scegliere un chiarificante specifico, conviene fare una prova su un piccolo campione di vino (circa 1 L). Questo ti permette di individuare il prodotto giusto. La chiarifica dura di solito circa una settimana. Ricorda anche di non esagerare con i chiarificanti: dosi troppo elevate possono causare intorbidimenti secondari o alterare il colore del vino.

Modalità d’uso:

Versa la porzione adeguata di Klarowin in 100 ml d’acqua e mescola bene. Lascia riposare la miscela per 24 ore, mescolando di tanto in tanto. Trascorso questo tempo, versa la sospensione nel liquido da chiarificare. L’effetto dovrebbe essere visibile dopo circa una settimana, sotto forma di sedimento che si deposita sul fondo.

Ingredienti:

bentonite

Dimensioni:

Le dimensioni seguenti si riferiscono alla confezione.