C'è forse qualcosa di meglio del profumo del pane appena sfornato? La crosta croccante e la mollica soffice fanno venire l'acquolina a chiunque! Con il nostro lievito di birra secco per panificazione prepari con facilità i tuoi pani e panini preferiti, ma anche impasti lievitati dolci e altri dessert da forno.

 

  • Uso versatile - il lievito è perfetto per pane, baguette, panini, impasti lievitati dolci e tanti altri prodotti da forno, sia salati che dolci.
  • Alternativa al lievito fresco - 500 g di lievito secco equivalgono a ben 1,5 kg (!) di lievito fresco. Il lievito secco non richiede reidratazione né la preparazione di prefermenti: ti basta mescolarlo direttamente con la farina - facile, veloce e senza sporcare. 
  • Sapore e profumo eccellenti - grazie al lievito di altissima qualità, i tuoi prodotti da forno avranno sempre un gusto, un aroma e una sofficità straordinari - tutto ciò che amiamo del pane fatto in casa.
  • Qualità superiore - il ceppo selezionato e attivo di lievito Saccharomyces cerevisiae garantisce una lievitazione rapida e risultati sempre perfetti.
  • Formato pratico - una confezione da 500 g di lievito secco sostituisce ben 15 panetti interi di lievito fresco e basta per ben 30 kg di farina. Ideale per le preparazioni di tutti i giorni, ma anche per le feste, i pranzi in famiglia o le serate con gli amici.

 

Scopri il nostro lievito da forno di altissima qualità, ottenuto da un ceppo selezionato e attivo di Saccharomyces cerevisiae, pensato per una fermentazione rapida dell'impasto. Usarlo ti garantirà risultati gustosi, che si tratti di pane, panini salati, dolci lievitati o persino dell'impasto per la tua pizza d'autore. Basta con i lunghi prefermenti e con le minuscole bustine monodose che si perdono in cucina. La confezione di lievito BROWIN - della capacità giusta - è la garanzia di cotture perfette nella quantità che ti serve al momento 😉

 

Modalità d'uso:

8 g di lievito secco corrispondono a ben 25 g (!) di lievito fresco. Dosalo seguendo le indicazioni della ricetta scelta (1 cucchiaino = 4 g di lievito secco = 12,5 g di lievito fresco). Il lievito non richiede alcun preimpasto: puoi mescolarlo direttamente con la farina.

 

Cerchi un'idea sfiziosa per un lievitato fatto in casa? Prova una delle nostre ricette!

 

Ingredienti: Lievito secco Saccharomyces cerevisiae, emulsionante (monostearato di sorbitolo).

 

Modalità di conservazione:

  • Conservare in un contenitore ben chiuso, in un luogo buio, asciutto e fresco. Per mantenere la massima qualità, dopo l'apertura è preferibile tenere il lievito in frigorifero.


La massima qualità del lievito e la confezione economica e ad alta resa sono i punti di forza che lo rendono perfetto sia per l'uso domestico, sia per panifici, pasticcerie e ristoranti.


I lievitati fatti in casa sono il tuo pane quotidiano? 😉 Allora prova il comfort di lavoro offerto dalla nostra spianatoia in silicone e dalle pentole e forme romane.

 

Peso netto: 500 g

Dimensioni della confezione:

  • altezza 14 cm
  • larghezza 19 cm
  • spessore ca. 7 cm