Lievito di birra secco per panificazione, 1 kg

C’è qualcosa di meglio del profumo del pane appena sfornato? Una crosta croccante e una mollica soffice mettono appetito a chiunque! Con il nostro lievito di birra secco per panificazione prepari con facilità il tuo pane preferito – pagnotte e panini – ma anche impasti dolci e altri lievitati da dessert.

• Utilizzo versatile - lievito perfetto per pane, baguette, panini, dolci lievitati e tanti altri impasti, sia salati che dolci.
• Alternativa al lievito fresco - 1 kg di lievito secco equivale a ben 3,1 kg (!) di lievito fresco. Il lievito secco non richiede reidratazione né la preparazione di preimpasti, ti basta mescolarlo direttamente con la farina - facile, veloce e senza sporcare. 
• Sapore e profumo eccellenti dei tuoi lievitati - grazie al lievito di altissima qualità, i tuoi impasti avranno sempre un gusto, un aroma e una sofficità straordinari - tutto ciò che amiamo del pane fatto in casa.
• Qualità al top - un ceppo attivo selezionato di lievito Saccharomyces cerevisiae garantisce una lievitazione rapida e risultati sempre perfetti.
• Formato pratico - la confezione da 1 kg di lievito secco sostituisce ben 31 panetti interi di lievito fresco e basta per fino a 60 kg di farina. Ideale per le preparazioni di ogni giorno, ma anche per le feste, i pranzi in famiglia o le serate tra amici.

Scopri il nostro lievito di birra secco per panificazione di altissima qualità, ottenuto da un ceppo attivo selezionato di Saccharomyces cerevisiae, pensato per una fermentazione rapida dell’impasto. Usandolo otterrai lievitati deliziosi, che si tratti di pani, panini salati, soffici dolci lievitati o perfino dell’impasto della tua pizza d’autore. Basta con i lunghi prefermenti e con le bustine monodose che si perdono in cucina. La confezione di lievito BROWIN - nel formato giusto - è la garanzia di impasti riusciti nella quantità che ti serve al momento 😉

Modo d’uso:

8 g di lievito secco corrispondono a ben 25 g (!) di lievito fresco. Dosa il lievito seguendo le indicazioni della ricetta scelta (1 cucchiaino = 4 g di lievito secco = 12,5 g di lievito fresco). Il lievito non richiede la preparazione di un preimpasto, puoi mescolarlo direttamente con la farina.

Cerchi un’idea sfiziosa per un lievitato fatto in casa? Prova una delle nostre ricette!

Ingredienti: Lievito secco Saccharomyces cerevisiae, emulsionante (monostearato di sorbitolo).

Modalità di conservazione:

• Conservare in un contenitore ermetico, in un luogo buio, asciutto e fresco. Per mantenere la massima qualità, dopo l’apertura è preferibile tenere il lievito in frigorifero.

L’alta qualità del lievito e la confezione economica ed efficiente sono i punti di forza che lo rendono perfetto sia per l’uso domestico, sia per panifici, pasticcerie e ristoranti.

I lievitati fatti in casa sono il tuo pane quotidiano? 😉 Allora prova il comfort di lavoro che ti offre il nostro tappetino in silicone per impasto e le nostre pentole romane.

Peso netto: 1 kg

Dimensioni della confezione:

• altezza 28 cm
• larghezza 19 cm
• spessore ca. 8,5 cm