Pietra per pizza in granito rettangolare 37 x 35 cm

Questa pietra rettangolare di alta qualità, realizzata in granito nero, è perfetta sia per cuocere deliziose pizze che pane croccante o biscotti. Puoi usarla con successo anche per grigliare. Posizionata nel forno di casa, ti permetterà di ottenere un effetto simile a quello di un tradizionale forno per pizza.

• Per pizza e pane - la pietra è adatta sia per cuocere una pizza perfetta per tutta la famiglia, sia per pane, panini o biscotti. La forma rettangolare è ideale per sfruttare appieno le capacità del forno e preparare dolci per tutta la famiglia.
• Eccellente per l'uso in forno e per piatti alla griglia - la pietra facilita e accelera il processo di cottura, distribuendo uniformemente il calore e assorbendo l'umidità, così la pizza avrà un sapore come quella preparata nella migliore pizzeria, e anche gli altri dolci stupiranno per aspetto e gusto. È perfetta anche per grigliare carne e verdure e per temperare il cioccolato.
• Alta qualità e bellezza senza tempo della forma - granito naturale, accuratamente lavorato, resistente alle alte temperature. Seguendo le istruzioni d'uso, potrai goderti questa pietra per molti anni. Si presenterà magnificamente non solo in cucina e sulla griglia, ma anche sulla tavola - usata per servire i piatti.
• Uso comodo e sicuro della pietra e facile pulizia dopo la cottura o la grigliata. Apprezzerai sia la superficie superiore perfettamente liscia della lastra, sia la superficie inferiore antiscivolo.
• Idea regalo - questa elegante pietra sarà un ottimo regalo per varie occasioni – soprattutto per gli amanti della pizza e dei dolci fatti in casa, della griglia e degli accessori culinari di alta qualità.

Grazie all'uso di questo granito naturale e resistente al 100%, la cottura sarà più breve e facile, poiché accumula perfettamente il calore e assorbe l'umidità uniformemente su tutta la superficie. Queste preziose proprietà della pietra ti permetteranno di preparare, tra l'altro, deliziose pizze - l'impasto avrà un sapore come nelle migliori pizzerie italiane! Anche gli altri dolci stupiranno con un effetto professionale. La pietra è perfetta anche per grigliare le tue carni o verdure preferite.

Superficie superiore perfettamente liscia, bordi levigati (smussati), superficie inferiore opaca e antiscivolo della lastra di granito - tutto ciò garantisce un uso comodo e sicuro della pietra e una facile pulizia dopo la cottura o la grigliata. Se la usi correttamente, ti servirà per molti anni, continuando a suscitare ammirazione.

La pietra può essere utilizzata anche per servire prodotti fatti in casa - salumi, formaggi, verdure, frutta, sushi o antipasti si presenteranno in modo molto efficace su di essa.

Questa elegante pietra nera sarà un ottimo regalo per ogni occasione. Diventerà un elemento bello, solido e durevole dell'arredamento di ogni cucina, sia tradizionale che moderna.

Istruzioni per l'uso della pietra per pizza:

Prima del primo utilizzo, lava la pietra sotto acqua corrente (fredda o tiepida) o puliscila con un panno umido.

Posiziona la pietra pulita (con il lato lucidato verso l'alto) sulla griglia a rete, al livello medio del forno freddo. Le dimensioni della pietra sono adattate alle dimensioni della griglia per sfruttare al meglio la sua superficie utile. Imposta la temperatura a circa 250-270°C e riscalda il forno per 30-60 minuti. Con una spatola, posiziona la pizza sulla pietra e cuoci per alcuni minuti - a seconda dello spessore dell'impasto, seguendo le raccomandazioni della ricetta. Rimuovi la pizza cotta dal forno usando la spatola. Dopo la cottura, lascia la pietra nel forno fino a completo raffreddamento.

• Evita sbalzi termici improvvisi - il granito non ama gli sbalzi termici estremi, quindi inserisci sempre la pietra nel forno freddo e rimuovila solo quando si è raffreddata. Questo eviterà lo shock termico e proteggerà la pietra da eventuali crepe. Evita anche di posizionare su di essa prodotti freddi (appena tolti dal frigorifero).
• Non riscaldare mai la pietra bagnata - se la pietra bagnata viene riscaldata, l'acqua non verrà adeguatamente evaporata e, a causa della pressione interna che si crea, potrebbero apparire crepe.
• Attenzione! La pietra si riscalda a temperature elevate - il contatto diretto con essa può causare ustioni. Se necessario, usa guanti protettivi adeguati.
• Non ungere la pietra per pizza con olio - la superficie lucidata del granito ha micropori e può assorbire l'olio in una certa misura, influenzando il sapore dei dolci. Inoltre, potrebbe anche verificarsi un fumo indesiderato dal forno.

Lava la pietra a mano, eventualmente usando detergenti delicati (naturali) per stoviglie. Raschia delicatamente i residui di impasto incollati.

La formazione di macchie sulla superficie della pietra per pizza è un processo naturale, legato all'uso del prodotto. Tutte le macchie che non scompaiono dopo il lavaggio non influenzeranno in alcun modo la funzionalità della pietra - saranno solo un segno di quanto spesso viene utilizzata.