C’è qualcosa di meglio del profumo del pane appena sfornato? La crosta croccante e la mollica soffice fanno venire l’acquolina a chiunque! Con il nostro lievito di birra secco creerai con facilità sia i tuoi pani e panini preferiti, sia impasti lievitati dolci e altri dessert da forno.


  • Uso versatile - il lievito è perfetto per preparare pane, baguette, panini, dolci lievitati e tanti altri prodotti da forno, sia salati che dolci.
  • Alternativa al lievito fresco - 250 g di lievito secco corrispondono a ben 780 g (!) di lievito fresco. Il lievito secco non richiede reidratazione né la preparazione di prefermenti: basta mescolarlo direttamente alla farina - facile, veloce e senza sporcare. 
  • Sapore e profumo eccellenti dei lievitati - grazie al lievito di altissima qualità, i tuoi impasti avranno ogni volta un gusto, un aroma e una sofficità straordinari - tutto ciò che amiamo del pane fatto in casa.
  • Qualità al top - ceppo selezionato e attivo di lievito Saccharomyces cerevisiae, che garantisce una lievitazione rapida e risultati sempre perfetti.
  • Porzione pratica - la confezione con 250 g di lievito secco sostituisce quasi 8 panetti di lievito fresco e basta per ben 15 kg di farina. Ideale per preparare lievitati sia tutti i giorni, sia per le feste, le riunioni di famiglia o le serate tra amici.


Scopri il nostro lievito di birra per panificazione di altissima qualità, ottenuto da un ceppo selezionato e attivo di Saccharomyces cerevisiae, pensato per una fermentazione rapida dell’impasto. Usandolo otterrai cotture deliziose, che si tratti di pane, panini salati, soffici dolci lievitati o persino dell’impasto per la tua pizza d’autore. Basta con i lunghi preimpasti e con le bustine monodose che si perdono in cucina. La confezione di lievito BROWIN - della capienza giusta - è la garanzia di lievitati riusciti nella quantità adatta al momento 😉


Modo d’uso:

8 g di lievito secco corrispondono a ben 25 g (!) di lievito fresco. Dosalo seguendo le indicazioni della ricetta scelta (1 cucchiaino = 4 g di lievito secco = 12,5 g di lievito fresco). Il lievito non richiede la preparazione di un preimpasto: puoi mescolarlo direttamente con la farina.


Cerchi un’ottima idea per un lievitato fatto in casa? Scegli una delle nostre ricette!


Ingredienti: Lievito di birra secco Saccharomyces cerevisiae, emulsionante (monostearato di sorbitano).


Modalità di conservazione:

  • Conservare in un contenitore ben chiuso, in un luogo buio, asciutto e fresco. Per mantenere la massima qualità, dopo l’apertura conserva il lievito in frigorifero.


L’altissima qualità del lievito e la confezione conveniente e ad alto rendimento sono punti di forza che lo rendono perfetto sia per l’uso domestico, sia per panifici, pasticcerie e ristoranti.


I tuoi lievitati fatti in casa sono il tuo pane quotidiano? 😉 Allora prova la comodità della nostra spianatoia in silicone e dei tegami romani in terracotta.


Peso netto: 250 g

Dimensioni della confezione:

  • altezza 15 cm
  • larghezza 19 cm
  • spessore ca. 5 cm