Brewkit Coopers 86 giorni Pilsner

1. Massima qualità — il set contiene un concentrato di malto luppolato di alta qualità, senza conservanti aggiunti e lieviti appositamente selezionati. Grazie alla combinazione di questi ingredienti, potrai fare da solo un'ottima birra con un profilo caratteristico.

2. Facilità di esecuzione — con il concentrato Coopers, hai bisogno solo di attrezzature di base, acqua e una sostanza dolcificante per iniziare la tua avventura con la birrificazione casalinga.

3. Gusto e aroma eccellenti, colore nobile — Grazie al Brewkit Coopers 86 days Pilsner, farai una birra dorata con un gusto leggermente dolce, una nota erbacea raffinata e un sapore fresco con un accento di amaro.

4. Conviene! I costi legati alla creazione di birra casalinga a base di concentrati Coopers sono un investimento che ti permetterà di goderti con orgoglio un'ottima birra – come ti piace e quando vuoi. Spenderai meno rispetto all'acquisto di birre pronte, e le esperienze di degustazione del tuo drink saranno inestimabili – anche per i tuoi cari e amici.

5. Basta per tutti — una lattina di concentrato permette di fare 23 L di ottima birra casalinga!

Il concentrato 86 days Pilsner è un prodotto del marchio Coopers – opera di specialisti australiani di altissimo livello, che da generazioni creano brewkit apprezzati in tutto il mondo – estratti di malto luppolato per la produzione di birra fai-da-te. Grazie alla combinazione creativa delle ricette di Coopers con l'esperienza di BROWIN, specializzata tra l'altro nella produzione di lieviti e assortimenti per microbirrifici casalinghi, fare la propria birra è ora più facile che mai. Il concentrato per la produzione di birra 86 days Pilsner è prodotto mescolando malto d'orzo finemente macinato con acqua a una temperatura non superiore a 75°C. La fase successiva della produzione è la filtrazione e l'evaporazione del liquido rimanente in condizioni di vuoto fino a quando non assume una consistenza densa e mielosa.

Il concentrato 86 days Pilsner consente di preparare la propria birra dorata con un gusto leggermente dolce, una nota erbacea raffinata e un sapore fresco con un accento di amaro. Tutte queste caratteristiche rendono questo concentrato uno standard per i microbirrifici casalinghi. Sotto il coperchio della lattina con il concentrato ci sono i lieviti, il che rende la produzione di birra casalinga straordinariamente semplice. Il set contiene malto di alta qualità, luppolo aromatico e lieviti appositamente selezionati. Concentrato, attrezzatura sterile, acqua e una sostanza dolcificante scelta — solo questi prodotti sono necessari per godere presto del gusto e dell'aroma straordinario di una bevanda dorata casalinga dal carattere raffinato. La degustazione in famiglia o con amici diventerà il tuo motivo di orgoglio e allieterà la festa anche in un gruppo più ampio — una lattina di 86 days Pilsner ti permetterà di preparare 23 L di birra artigianale di alta qualità – in meno di 86 giorni!

Difficoltà di preparazione: facile

Colore della birra EBC: 55 (2,3)

La lattina contiene: 1,7 kg di malto luppolato ermeticamente sigillato, senza conservanti aggiunti (il malto ha una consistenza simile al caramello/miele) e una bustina di lieviti da birra (posta sotto il coperchio).

Concentrazione alcolica prevista: (lattina di estratto + 1kg di glucosio/zucchero o lattina di estratto di malto): 4-5%

Minori aggiunte di zucchero ti permetteranno di ottenere una birra più leggera!

Un modo per risparmiare!

Il costo dell'attrezzatura è un investimento per il futuro — tutti i prodotti necessari: contenitore per la fermentazione, tappi, tappatrice – costano circa 200 zł. Ovviamente, col tempo puoi sviluppare la tua passione per la birrificazione, intraprendendo un percorso sempre più professionale e utilizzando prodotti aggiuntivi dedicati agli appassionati di birrificazione. Tuttavia, è sufficiente un'attrezzatura minima e di base per godere della birra fatta da te. Consigliamo in particolare il nostro set MICROBREWERY 1 (406000), che è un'ottima idea regalo, ma anche un set di partenza completo per chi vuole iniziare l'avventura con la birrificazione.

Questa spesa si ripagherà molto rapidamente, soprattutto perché la preparazione della birra dal concentrato è più conveniente rispetto all'acquisto di birra pronta in negozio. Ad esempio, acquistando concentrati Coopers per 23 L di birra (prezzo medio della lattina: 70 zł) – il costo di una bottiglia da 500 ml è di 1,5 zł. Aggiungendo zucchero o glucosio (che influisce sul miglioramento del gusto della birra) – questo costo aumenterà a 2 zł. Tuttavia, è ancora un prezzo inferiore o simile alle birre più popolari, "normali" disponibili nei grandi discount, a prezzi promozionali da 2,5 a 3 zł. Ricorda anche che il piacere di bere e condividere la birra casalinga con amici e familiari è... inestimabile! Per chi ama i sapori più ricercati e le birre artigianali, abbiamo concentrati Amber Ale, Long Play IPA o Diablo IPA, che permettono di preparare fino a 8,5 L di birra. Questi sono già tipi più ricercati, spesso trovati nella birrificazione artigianale, a cui si possono aggiungere anche estratti di malto luppolato per ottenere un sapore ancora più deciso. Il costo di produzione di tale birra varia da 2 a 3 zł per bottiglia da 500 ml. Nel frattempo, i prezzi promozionali di questo tipo di birre nei discount variano da 6 a persino diverse decine di zł. È quindi facile notare che grazie alla passione per la birra casalinga siamo in grado non solo di risparmiare, ma anche di sviluppare il nostro gusto birrario e stupire gli altri con la degustazione di bevande sempre più interessanti.

Come preparare la propria birra casalinga?

FARE LA PROPRIA BIRRA È MOLTO SEMPLICE E CONVENIENTE! BASTANO 4 PASSI:

QUANTO TEMPO TI SERVE?

1.    Mescolare tutti gli ingredienti: circa 20 minuti.

2.    Lasciare il mosto: circa 7 giorni.

3.    Imbottigliamento: circa 40 minuti.

E quando la birra sarà pronta e raffreddata – gustala a volontà!

Ricetta per la birra casalinga:

1. Risciacqua accuratamente tutta l'attrezzatura con metabisolfito di potassio

2. Versa dell'acqua a circa 28 gradi in un bicchiere, quindi aggiungi i lieviti da sotto il coperchio. Idrata il tutto per 15 minuti.

3. Rimuovi le istruzioni dalla lattina, quindi mettila in acqua calda per circa 10 minuti.

4. Versa circa 2 L di acqua in una pentola, quindi portala a ebollizione.

5. Versa il contenuto della lattina nella pentola con l'acqua, aggiungi 1 kg di glucosio/zucchero o una lattina di estratto di malto e mescola bene fino a quando il mosto (caramello) si dissolve.

6. Versa 2 L di acqua fredda nel contenitore risciacquato e il contenuto della pentola, quindi riempi il tutto con acqua fino a un volume di 23 L.

7. Stabilizza la temperatura del tutto a 24-26 gradi, quindi aggiungi i lieviti e mescola energicamente.

8. Chiudi ermeticamente il contenitore e monta in esso un tubo di fermentazione.

9. Conduci la fermentazione per 7 - 10 giorni.

10. Versa la birra nelle bottiglie, aggiungendo 1 pastiglia Coopers Carbonation Drops per ogni bottiglia da 0,5 L. Metti le bottiglie in un luogo buio e caldo.

11. Dopo 2 settimane la birra è pronta per essere assaggiata!

Scopri come preparare la birra passo dopo passo

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