Brewkit Coopers Lager

1. Massima qualità — il kit contiene un concentrato di malto luppolato di alta qualità, senza conservanti aggiunti, e lieviti selezionati. Grazie alla combinazione di questi ingredienti preparerai da solo un’ottima birra dal profilo inconfondibile.

2. Facilità di esecuzione — con il concentrato Coopers ti bastano l’attrezzatura di base, acqua e un agente zuccherino per iniziare la tua avventura nella birrificazione casalinga.

3. Gusto e profumo eccellenti, colore elegante — Con il Brewkit Coopers Lager prepari una classica lager australiana dal colore dorato-paglierino, dal tipico gusto leggero e rinfrescante, con schiuma bianca e un bouquet floreale.

4. Conviene! I costi legati alla produzione della birra in casa con i concentrati Coopers sono un investimento che ti permetterà di goderti con orgoglio un’ottima birra — proprio come piace a te e quando vuoi. Spenderai meno che comprando birre già pronte, e l’emozione di degustare il tuo prodotto sarà impagabile — anche per i tuoi cari e gli amici.

5. Ce n’è per tutti — una lattina di concentrato ti permette di fare 23 L di ottima birra fatta in casa!

Il concentrato Lager è un prodotto a marchio Coopers – frutto del lavoro di maestri australiani di altissimo livello che da generazioni creano brewkit apprezzati in tutto il mondo: estratti di malto luppolati per la produzione autonoma di birra. Grazie all’unione creativa delle ricette Coopers con l’esperienza di BROWIN, specializzata tra l’altro in lieviti e accessori per microbirrifici domestici, fare la tua birra è oggi più semplice che mai.

Il concentrato Lager, prodotto con orzo australiano di prima scelta e luppolo della Tasmania, ti consente di preparare una tradizionale lager australiana dal colore dorato-paglierino, gusto rinfrescante, schiuma bianca e profumo floreale. Tutte queste caratteristiche lo rendono uno standard per i mini-birrifici casalinghi. Sotto il coperchio della lattina trovi i lieviti, così realizzare la birra in casa è incredibilmente semplice. Il set include malto di alta qualità, luppolo aromatico e lieviti selezionati. Concentrato, attrezzatura sterile, acqua e il dolcificante che preferisci — sono solo questi i prodotti di cui hai bisogno per goderti a breve il gusto e l’aroma di una bevanda dorata fatta in casa dal carattere raffinato. La degustazione in famiglia o con gli amici diventerà un motivo d’orgoglio e renderà speciale anche le feste più affollate — una lattina di concentrato Lager ti permette di preparare 23 L di birra artigianale di alta qualità.

Difficoltà di preparazione: facile

Colore della birra EBC: 75

La lattina contiene: 1,7 kg di malto luppolato sigillato ermeticamente, senza conservanti aggiunti (la consistenza del malto ricorda caramello/miele) e una bustina di lievito da birra (posta sotto il coperchio).

Gradazione alcolica massima: 5,2%

Aggiungendo meno zucchero otterrai una birra più leggera!

Un modo per risparmiare!

Il prezzo dell’attrezzatura è un investimento per il futuro — tutti i prodotti necessari: fermentatore, tappi, tappatrice – costano ca. 200 zł. Naturalmente, col tempo puoi far crescere la tua passione per la birrificazione, intraprendendo una strada sempre più professionale e utilizzando prodotti aggiuntivi dedicati agli appassionati. Tuttavia, basta un corredo minimo, essenziale, per goderti la birra fatta da te. Ti consigliamo in particolare il nostro set MIKROBROWAR 1 (406000), un’ottima idea regalo ma anche un kit di partenza completo per chi vuole iniziare l’avventura nella birrificazione.

Questa spesa si ripaga molto in fretta, soprattutto perché preparare la birra dal concentrato è più conveniente che acquistare birra già pronta in negozio. Ad esempio, acquistando i concentrati Coopers per 23 L di birra (prezzo medio per lattina: 70 zł) – il costo per una bottiglia da 500 ml è di 1,5 zł. Aggiungendo zucchero o glucosio (che migliora il sapore della birra) – il costo sale a 2 zł. È comunque un prezzo inferiore o simile a quello delle birre più popolari, "classiche", disponibili nei grandi discount, in promozione da 2,5 a 3 zł. Ricorda anche che il piacere di bere e condividere la birra fatta in casa con amici e famiglia è... impagabile! Per chi ama sapori più ricercati e birre craft abbiamo i concentrati Amber Ale, Long Play IPA e Diablo IPA, che permettono di preparare fino a 8,5 L di birra. Sono stili più particolari, spesso presenti nella birrificazione artigianale, ai quali puoi aggiungere anche estratti di malto luppolati per ottenere un gusto ancora più deciso. Il costo di una birra di questo tipo va da 2 a 3 zł per bottiglia da 500 ml. Nel frattempo i prezzi promozionali di birre di questo tipo nei discount vanno da 6 fino a oltre una dozzina di złotych. È facile notare che, grazie alla passione per la birra fatta in casa, non solo si risparmia, ma si affina anche il proprio gusto birrario e si stupiscono gli altri con degustazioni sempre più interessanti.

Come preparare la tua birra fatta in casa?

FARE LA TUA BIRRA È SEMPLICISSIMO E CONVIENE! BASTANO 4 PASSAGGI:

QUANTO TEMPO TI SERVE?

1.    Miscelare tutti gli ingredienti: ca. 20 minuti.

2.    Lasciare fermentare il mosto: circa 7 giorni.

3.    Imbottigliamento: ca. 40 minuti.

E quando la birra sarà pronta e ben fredda — gustala a volontà!

Ricetta per la birra fatta in casa:

1. Sciacqua accuratamente tutta l’attrezzatura usando metabisolfito di potassio

2. Versa in un bicchiere acqua a circa 28 gradi, quindi aggiungi i lieviti sotto il coperchio. Reidrata per 15 minuti.

3. Rimuovi le istruzioni dalla lattina, quindi mettila in acqua calda per circa 10 minuti.

4. Versa in una pentola circa 2 L d’acqua e portala a ebollizione.

5. Versa il contenuto della lattina nella pentola con l’acqua, aggiungi 1 kg di glucosio/zucchero oppure una lattina di estratto di malto e mescola bene fino a sciogliere completamente il mosto (caramello).

6. Nel contenitore risciacquato versa 2 L di acqua fredda e il contenuto della pentola, quindi aggiungi acqua fino a raggiungere 23 L di volume.

7. Porta la temperatura dell’intero volume a 24–26 gradi, quindi aggiungi i lieviti e mescola energicamente.

8. Chiudi ermeticamente il contenitore e monta il gorgogliatore.

9. Conduci la fermentazione per 7 - 10 giorni.

10. Imbottiglia la birra, aggiungendo 1 pastiglia Coopers Carbonation Drops per ogni bottiglia da 0,5 L. Riponi le bottiglie in un luogo buio e caldo.

11. Dopo 2 settimane la birra è pronta da assaggiare!

Scopri come preparare la birra passo dopo passo

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E scopri quanto è semplice preparare una birra australiana!

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