Brewkit Coopers European Lager

1. Qualità al top — il set contiene un concentrato di malto luppolato di alta qualità, senza conservanti, e lieviti selezionati. Grazie all’unione di questi ingredienti preparerai a casa una birra eccellente dal profilo caratteristico.

2. Semplicità di esecuzione — con il concentrato Coopers ti servono solo l’attrezzatura di base, acqua e uno zuccherante per iniziare la tua avventura con la birra fatta in casa.

3. Gusto e aroma eccellenti, colore elegante — Con il Brewkit Coopers European Lager preparerai una birra ispirata alle migliori Premium Lager: chiara, con schiuma bianca e un gusto leggero, rinfrescante, naturale e pulito, con finale amarognolo.

4. Conviene davvero! I costi per produrre birra in casa con i concentrati Coopers sono un investimento che ti permetterà di goderti con orgoglio un’ottima birra — proprio come piace a te e quando vuoi. Spenderai meno che acquistando birre già pronte e l’esperienza di degustare il tuo prodotto sarà impagabile — anche per i tuoi cari e gli amici.

5. Ce n’è per tutti — una lattina di concentrato permette di fare 23 L di ottima birra fatta in casa! Servila ben fredda, in un bicchiere alto e stretto!

Brewkit Coopers European Lager è un prodotto a marchio Coopers – frutto del lavoro di specialisti australiani di altissimo livello che da generazioni creano brewkit apprezzati in tutto il mondo, ossia estratti di malto luppolati per produrre birra in autonomia. Grazie alla combinazione creativa delle ricette Coopers con l’esperienza dell’azienda BROWIN, specializzata tra l’altro nella produzione di lieviti e accessori per microbirrifici domestici, fare la tua birra è ora più semplice che mai.

Il concentrato European Lager consente di preparare una birra ispirata alle migliori Premium Lager dell’Europa settentrionale. È una classica birra chiara con schiuma bianca e un gusto leggero e rinfrescante dal finale amarognolo. Tutte queste caratteristiche ne fanno uno standard per i minibirrifici casalinghi. Sotto il coperchio della lattina si trovano i lieviti, il che rende la produzione di birra in casa straordinariamente semplice. Il set contiene malto di alta qualità, luppolo aromatico e lieviti selezionati. Concentrato, attrezzatura sterile, acqua e lo zuccherante scelto — ti basta questo per goderti a breve il gusto e l’aroma di una bevanda dorata fatta in casa dal carattere raffinato. La degustazione in famiglia o con gli amici diventerà il tuo motivo d’orgoglio e renderà speciale anche le feste più affollate — una lattina di European Lager  ti permetterà di preparare 23 L di birra casalinga di alta qualità. Servila ben fredda, in un bicchiere alto e stretto con una schiuma generosa — fino a 5 cm!

Livello di difficoltà: facile

Colore birra EBC: 90

La lattina contiene: 1,7 kg di malto luppolato sigillato ermeticamente, senza conservanti (il malto ha una consistenza simile a caramello/miele) e una bustina di lievito da birra (posta sotto il coperchio).

Gradazione alcolica massima: 5,2%

Con minori aggiunte di zucchero otterrai una birra più leggera!

Un modo per risparmiare!

Il prezzo dell’attrezzatura è un investimento per il futuro — tutti i prodotti necessari: fermentatore, tappi, tappatrice – costano circa 200 zł. Naturalmente, col tempo potrai coltivare la tua passione per la birra, facendo passi sempre più professionali e utilizzando prodotti aggiuntivi dedicati agli appassionati di birrificazione. Tuttavia basta un corredo minimo, essenziale, per goderti la birra fatta da te. Ti consigliamo in particolare il nostro set MIKROBROWAR 1 (406000), un’ottima idea regalo, ma anche un kit di partenza completo per chi vuole iniziare l’avventura della birrificazione.

Questa spesa si ripaga molto in fretta, soprattutto perché preparare la birra dal concentrato è più conveniente che acquistare la birra già pronta in negozio. Ad esempio, acquistando concentrati Coopers per 23 L di birra (prezzo medio della lattina: 70 zł) — il costo per una bottiglia da 500 ml è di 1,5 zł. Aggiungendo zucchero o glucosio (che migliora il gusto della birra), questo costo sale a 2 zł. Resta comunque un prezzo inferiore o paragonabile a quello delle birre “comuni” più popolari nei grandi discount, in offerta tra 2,5 e 3 zł. Ricorda anche che il piacere di bere e condividere la birra fatta in casa con amici e famiglia è… impagabile! Per chi ama sapori più ricercati e birre craft abbiamo i concentrati Amber Ale, Long Play IPA e Diablo IPA, che permettono di preparare fino a 8,5 L di birra. Si tratta di stili più particolari, spesso presenti nella birrificazione artigianale, ai quali si possono aggiungere anche estratti di malto luppolati per ottenere un gusto ancora più deciso. Il costo di una birra di questo tipo va da 2 a 3 zł per bottiglia da 500 ml. Nel frattempo i prezzi promozionali di birre simili nei discount oscillano da 6 fino a diverse decine di złoty. È facile quindi notare che, grazie alla passione per la birra fatta in casa, possiamo non solo risparmiare, ma anche affinare il nostro gusto birrario e stupire gli altri con degustazioni sempre più interessanti.

Come preparare la tua birra fatta in casa?

FARE LA TUA BIRRA È DAVVERO SEMPLICE E CONVENIENTE! BASTANO 4 PASSAGGI:

QUANTO TEMPO TI SERVE?

1.    Miscelazione di tutti gli ingredienti: ca. 20 minuti.

2.    Riposo del mosto: circa 7 giorni.

3.    Imbottigliamento: ca. 40 minuti.

E quando la birra sarà pronta e ben fredda — gustala a volontà!

Ricetta per la birra fatta in casa:

1. Sciacqua accuratamente tutta l’attrezzatura usando metabisolfito di potassio.

2. Versa in un bicchiere acqua a circa 28 gradi, quindi aggiungi i lieviti posti sotto il coperchio. Lascia reidratare per 15 minuti.

3. Rimuovi l’etichetta dalla lattina, poi mettila in acqua calda per circa 10 minuti.

4. Versa circa 2 L d’acqua in una pentola e portala a ebollizione.

5. Versa il contenuto della lattina nella pentola con l’acqua, aggiungi 1 kg di glucosio/zucchero oppure una lattina di estratto di malto e mescola bene finché il mosto (simile al caramello) non si scioglie.

6. Nel fermentatore risciacquato versa 2 L di acqua fredda e il contenuto della pentola, quindi completa con acqua fino a raggiungere 23 L di volume.

7. Porta la temperatura dell’insieme a 24–26 gradi, poi aggiungi i lieviti e mescola energicamente.

8. Chiudi ermeticamente il fermentatore e monta il gorgogliatore.

9. Conduci la fermentazione per 7 - 10 giorni.

10. Travasa la birra nelle bottiglie, aggiungendo 1 pastiglia Coopers Carbonation Drops per ogni bottiglia da 0,5 L. Riponi le bottiglie in un luogo buio e caldo.

11. Dopo 2 settimane la birra è pronta da assaggiare!

Scopri passo dopo passo come preparare la birra

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E scopri quanto è semplice preparare la birra australiana!

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