Scaglie di rovere - piccolissime particelle di legno per aromatizzare gli alcolici. Gli alcolici più pregiati e costosi spesso affinano a lungo in botti di rovere, acquisendo così il giusto sapore, profumo e anche colore. Le scaglie di rovere sono un’alternativa perfetta alle tradizionali botti di rovere.
- Per tutti gli alcolici - le scaglie di rovere arricchiscono alla perfezione l’aroma di vini, liquori, vodka, distillati e idromeli. Eccellenti per alcolici in stile cognac, Bourbon e brandy.
- Aroma e gusto di rovere, caffè e caramello - le scaglie di rovere fortemente tostate donano agli alcolici un profondo sapore e profumo di legno di rovere con note di caffè e caramello.
- Colore ambrato scuro dell’alcol - le scaglie di rovere conferiranno alle bevande incolore un bellissimo colore ambrato scuro.
- Prodotto di origine naturale - le scaglie sono ottenute da una varietà francese di rovere.
- Risultato già dopo poche settimane - usarle è semplicissimo: aggiungile all’alcol in fermentazione o già pronto e lasciale in infusione per 3-6 settimane.
Stai preparando bevande fatte in casa? Puoi arricchirne facilmente gusto e profumo con le tannini desiderati e le note di rovere aggiungendo scaglie di rovere. È il modo migliore per ottenere un effetto di affinamento come nelle tradizionali botti di rovere.
Dopo poche settimane, goditi il gusto di un ottimo vino, whisky o cognac.
Le scaglie di rovere fortemente tostate doneranno ai tuoi liquori il profumo della botte di rovere, del caffè macinato e del caramello. L’alcol acquisterà inoltre un bellissimo colore ambrato scuro. E tutto questo in appena poche settimane.
Preparare in casa un liquore al rovere con le scaglie è di una semplicità disarmante. E il risultato ti sorprenderà di sicuro.
Le scaglie di rovere per aromatizzare gli alcolici vendute nel nostro negozio provengono da rovere francese della migliore qualità.
Caratteristiche:
- Materia prima: rovere di varietà francese
- Tipo: fortemente tostato
- Aroma: botte, caffè macinato, caramello
- Dosaggio: 0,5-2 g/1 L
- Peso netto: 20 g
Modo d’uso:
Aggiungi le scaglie di rovere alla bevanda scelta nella dose di 0,5-2 g per 1 L di alcol, per un periodo di 3-6 settimane. Definisci il tempo di contatto in base agli assaggi, finché non raggiungi l’intensità desiderata.
Quando l’intensità aromatica ti sembra giusta, rimuovi le scaglie e goditi il risultato.
Puoi anche coprire preventivamente le scaglie con alcol al 70%, lasciarle in estrazione per alcuni giorni e dosare poi l’essenza ottenuta nella bevanda prescelta a tuo piacere.
Peso netto: 20 g
Dimensioni della confezione:
- Ø del contenitore 4,6 cm
- altezza 6,7 cm
