Brewkit Coopers Stout

• Qualità al top - il set include un concentrato di malto luppolato di alta qualità, senza conservanti, e lieviti appositamente selezionati. Con questa combinazione prepari da solo un’ottima birra dal profilo inconfondibile.
• Facilissimo da fare - con il concentrato Coopers ti bastano l’attrezzatura di base, acqua e un dolcificante per iniziare la tua avventura con la birrificazione casalinga.
• Gusto e aroma straordinari, colore nobile- Con il Brewkit Coopers Stout prepari una birra piena, secca, intensa e scura, con schiuma densa e persistente, colore simile all’espresso, note percepibili di caffè, cioccolato e cereali e un finale amarognolo.
• Conviene! I costi per produrre birra in casa con i concentrati Coopers sono un investimento che ti permetterà di goderti con orgoglio un’ottima birra — come piace a te e quando vuoi. Spenderai meno rispetto all’acquisto di birre già pronte e l’emozione di degustare il tuo prodotto sarà impagabile — anche per chi ami e per gli amici.
• Ce n’è per tutti - una lattina di concentrato ti permette di produrre 23 L di eccellente birra fatta in casa! Puoi berla subito oppure lasciarla maturare a lungo!

Il Concentrato Stout è un prodotto a marchio Coopers — il frutto di specialisti australiani di altissimo livello che da generazioni creano brewkit apprezzati in tutto il mondo: estratti di malto luppolati per la produzione casalinga di birra. Grazie all’unione creativa delle ricette Coopers con l’esperienza di BROWIN, specializzata tra l’altro in lieviti e accessori per microbirrifici domestici, fare la tua birra è ora più facile che mai.

Il Concentrato Stout ti consente di preparare una birra meravigliosa, piena, secca, intensa e scura, con una percentuale elevata di malto tostato rispetto al malto chiaro. Questa birra si distingue per una schiuma molto persistente e fitta, un colore scuro tono espresso, un aroma percepibile di caffè, cioccolato e chicchi, oltre a un finale amarognolo. Tutte queste caratteristiche fanno di questo concentrato uno standard per i minibirrifici domestici. Sotto il coperchio della lattina con il concentrato si trovano i lieviti, il che rende la produzione della birra in casa straordinariamente semplice. Il set include malto di alta qualità, luppolo aromatico e lieviti selezionati. Concentrato, attrezzatura sterile, acqua e il dolcificante che preferisci — sono questi i soli ingredienti di cui hai bisogno per gustare presto il sapore e l’aroma della tua birra fatta in casa, dal carattere raffinato. La degustazione in famiglia o con gli amici sarà un motivo d’orgoglio e renderà speciale qualsiasi incontro — una sola lattina di Stout ti permette di preparare 23 L di birra artigianale di alta qualità, che puoi bere subito oppure lasciare in maturazione per diversi anni.

Difficoltà di preparazione: facile

Colore della birra EBC: 1800

La lattina contiene: 1,7 kg di malto luppolato sigillato ermeticamente, senza conservanti (la consistenza ricorda caramello/miele) e una bustina di lievito da birra (posta sotto il coperchio).

Gradazione alcolica massima: 5,2%

Con minori aggiunte di zucchero otterrai una birra più leggera!

Il trucco per risparmiare!

Il prezzo dell’attrezzatura è un investimento per il futuro — tutti i prodotti necessari: fermentatore, capsule, tappatrice — hanno un costo di ca. 200 zł. Naturalmente, con il tempo potrai coltivare la tua passione per la birrificazione, facendo un passo verso un livello sempre più professionale e utilizzando prodotti aggiuntivi dedicati agli appassionati. Tuttavia, basta una dotazione minima e di base per goderti la birra fatta con le tue mani. Ti consigliamo in particolare il nostro set MIKROBROWAR 1 (406000), un’ottima idea regalo e anche un kit di partenza completo per chi vuole iniziare l’avventura con la birrificazione.

Questa spesa si ripaga molto rapidamente, anche perché preparare la birra dal concentrato è più conveniente che acquistare birra pronta in negozio. Ad esempio, acquistando i concentrati Coopers per 23 L di birra (prezzo medio di una lattina: 70 zł) — il costo di una bottiglia da 500 ml è 1,5 zł. Aggiungendo zucchero o glucosio (che migliora il gusto della birra) — il costo sale a 2 zł. È comunque un prezzo inferiore o simile alle birre più popolari, “normali”, disponibili nei grandi discount, in promozione da 2,5 a 3 zł. Ricorda anche che il piacere di bere e condividere la birra fatta in casa con amici e famiglia è… impagabile! Per chi ama sapori più ricercati e birre craft abbiamo i concentrati Amber Ale, Long Play IPA e Diablo IPA, che permettono di preparare fino a 8,5 L di birra. Si tratta di stili più sofisticati, spesso presenti nella birrificazione artigianale, ai quali si possono aggiungere anche estratti di malto luppolati per ottenere un gusto ancora più deciso. Il costo di una birra di questo tipo va da 2 a 3 zł per bottiglia da 500 ml. Nel frattempo, i prezzi promozionali di queste birre nei discount oscillano da 6 fino anche a diverse decine di zł. È facile capire che, grazie alla passione per la birra fatta in casa, possiamo non solo risparmiare, ma anche affinare il nostro gusto birrario e sorprendere gli altri con degustazioni sempre più interessanti.

Come preparare la tua birra fatta in casa?

FARE LA TUA BIRRA È DAVVERO SEMPLICE E CONVIENE! BASTANO 4 PASSI:

QUANTO TEMPO TI SERVE?

1.    Miscelare tutti gli ingredienti: ca. 20 minuti.

2.    Riposo del mosto: circa 7 giorni.

3.    Imbottigliamento: ca. 40 minuti.

E quando la birra sarà pronta e ben fredda — gustala a volontà!

Ricetta per la birra fatta in casa:

1. Risciacqua accuratamente tutta l’attrezzatura con metabisolfito di potassio.

2. In un bicchiere versa acqua a circa 28 gradi, quindi aggiungi i lieviti posti sotto il coperchio. Reidrata per 15 minuti.

3. Rimuovi il foglietto con le istruzioni dalla lattina, poi mettila in acqua calda per circa 10 minuti.

4. Versa in una pentola circa 2 L di acqua e portala a ebollizione.

5. Versa nella pentola il contenuto della lattina, aggiungi 1 kg di glucosio/zucchero oppure una lattina di estratto di malto e mescola accuratamente fino a completo scioglimento del mosto (caramello).

6. Nel fermentatore risciacquato versa 2 L di acqua fredda, poi il contenuto della pentola e completa con acqua fino al volume di 23 L.

7. Stabilizza la temperatura a 24-26 gradi, quindi aggiungi i lieviti e mescola energicamente.

8. Chiudi ermeticamente il fermentatore e monta il gorgogliatore.

9. Conduci la fermentazione per 7 - 10 giorni.

10. Travasa la birra nelle bottiglie, aggiungendo 1 pastiglia Coopers Carbonation Drops per ogni bottiglia da 0,5 L. Riponi le bottiglie in un luogo buio e caldo.

11. Dopo 2 settimane la birra è pronta da assaggiare!

Scopri passo dopo passo come preparare la birra

Scopri meglio il marchio Coopers!

E scopri quanto è semplice preparare la birra australiana!

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