Brewkit Coopers Draught

1. Massima qualità — il set contiene un concentrato di malto luppolato di alta qualità, senza conservanti aggiunti e lieviti appositamente selezionati. Grazie alla combinazione di questi ingredienti, potrai fare da solo un'ottima birra con un profilo caratteristico.

2. Facilità di esecuzione — con il concentrato Coopers, hai bisogno solo di attrezzature di base, acqua e una sostanza dolcificante per iniziare la tua avventura con la birrificazione casalinga.

3. Gusto e aroma eccellenti, colore nobile — Grazie al Brewkit Coopers Draught preparerai la tua birra giallo-dorata con schiuma bianca, una nota floreale, un leggero sapore di luppolo e un finale leggermente amaro.

4. Conviene! I costi legati alla creazione di birra casalinga a base di concentrati Coopers sono un investimento che ti permetterà di goderti con orgoglio un'ottima birra – come ti piace e quando vuoi. Spenderai meno rispetto all'acquisto di birre pronte, e l'esperienza di degustare il tuo drink sarà inestimabile – anche per i tuoi cari e amici.

5. Basta per tutti — una lattina di concentrato permette di produrre 23 L di ottima birra casalinga!

Il concentrato Draught è un prodotto del marchio Coopers – opera di specialisti australiani di altissimo livello, che da generazioni creano brewkit apprezzati in tutto il mondo – estratti di malto luppolato per la produzione di birra fai-da-te. Grazie alla combinazione creativa delle ricette di Coopers con l'esperienza di BROWIN, specializzata tra l'altro nella produzione di lieviti e assortimenti per microbirrifici casalinghi, fare la propria birra è ora più facile che mai.

Il concentrato Draught è una birra chiara dal sapore pieno con un finale leggermente amaro, schiuma bianca, una nota floreale e un colore giallo-dorato. Ha un aroma meraviglioso con un sapore caratteristico delle birre tipo "bitter". È noto per la sua buona schiumosità e il colore chiaro. Spesso definito come "Sorso Amaro". Tutte queste caratteristiche rendono questo concentrato uno standard per i microbirrifici casalinghi. Sotto il coperchio della lattina di concentrato si trovano i lieviti, il che rende la produzione di birra casalinga straordinariamente semplice. Il set contiene malto di alta qualità, luppolo aromatico e lieviti appositamente selezionati. Concentrato, attrezzatura sterile, acqua e una sostanza dolcificante scelta — solo questi prodotti sono necessari per godere presto del gusto e dell'aroma straordinario di una bevanda dorata casalinga dal carattere raffinato. La degustazione in famiglia o con amici diventerà il tuo motivo di orgoglio e renderà la festa piacevole anche in un gruppo più ampio — una lattina di Draught ti permetterà di preparare 23 L di birra casalinga di alta qualità.

Difficoltà di preparazione: facile

Colore della birra EBC: 130

La lattina contiene: 1,7 kg di malto luppolato ermeticamente sigillato, senza conservanti aggiunti (il malto ha una consistenza simile al caramello/miele) e una bustina di lievito per birra (posta sotto il coperchio).

Massima concentrazione alcolica: 5,2%

Piccole aggiunte di zucchero ti permetteranno di ottenere una birra più leggera!

Un modo per risparmiare!

Il prezzo dell'attrezzatura è un investimento per il futuro — tutti i prodotti necessari: contenitore per la fermentazione, tappi, tappatrice – costano circa 200 zł. Ovviamente, col tempo puoi sviluppare la tua passione per la birrificazione, intraprendendo un percorso sempre più professionale e utilizzando prodotti aggiuntivi dedicati agli appassionati di birrificazione. Tuttavia, è sufficiente un'attrezzatura minima e di base per godere della birra fatta da te. Consigliamo in particolare il nostro set MICROBREWERY 1 (406000), che è un'ottima idea regalo, ma anche un set di partenza completo per chi vuole iniziare l'avventura con la birrificazione.

Questa spesa si ripagherà molto rapidamente, soprattutto perché la preparazione della birra dal concentrato è più conveniente rispetto all'acquisto di birra pronta in negozio. Ad esempio, acquistando concentrati Coopers per 23 L di birra (prezzo medio della lattina: 70 zł) – il costo di una bottiglia da 500 ml è di 1,5 zł. Aggiungendo zucchero o glucosio (che migliora il sapore della birra) – il costo aumenterà a 2 zł. Tuttavia, è ancora un prezzo inferiore o simile alle birre più popolari, "normali" disponibili nei grandi discount, a prezzi promozionali da 2,5 a 3 zł. Ricorda anche che il piacere di bere e condividere la birra casalinga con amici e familiari è... inestimabile! Per chi ama i sapori più ricercati e le birre artigianali, abbiamo concentrati Amber Ale, Long Play IPA o Diablo IPA, che permettono di preparare fino a 8,5 L di birra. Questi sono già tipi più ricercati, spesso trovati nella birrificazione artigianale, a cui si possono aggiungere anche estratti di malto luppolato per ottenere un sapore ancora più deciso. Il costo di produzione di tale birra varia da 2 a 3 zł per una bottiglia da 500 ml. Nel frattempo, i prezzi promozionali di questo tipo di birre nei discount variano da 6 a persino diverse decine di zł. È quindi facile notare che grazie alla passione per la birra casalinga siamo in grado non solo di risparmiare, ma anche di sviluppare il nostro gusto birrario e stupire gli altri con la degustazione di bevande sempre più interessanti.

Come preparare la propria birra casalinga?

FARE LA PROPRIA BIRRA È MOLTO SEMPLICE E CONVENIENTE! BASTANO 4 PASSI:

QUANTO TEMPO TI SERVE?

1.    Mescolare tutti gli ingredienti: circa 20 minuti.

2.    Lasciare il mosto: circa 7 giorni.

3.    Imbottigliamento: circa 40 minuti.

E quando la birra sarà pronta e raffreddata – gustala a volontà!

Ricetta per la birra casalinga:

1. Risciacqua accuratamente tutta l'attrezzatura utilizzando metabisolfito di potassio

2. Versa in un bicchiere acqua a una temperatura di circa 28 gradi, quindi aggiungi i lieviti dal coperchio. Idrata il tutto per 15 minuti.

3. Rimuovi le istruzioni dalla lattina, quindi mettila in acqua calda per circa 10 minuti.

4. Versa circa 2 L di acqua in una pentola, quindi portala a ebollizione.

5. Versa il contenuto della lattina nella pentola con l'acqua, aggiungi 1 kg di glucosio/zucchero o una lattina di estratto di malto e mescola bene fino a quando il mosto (caramello) si sarà sciolto.

6. Versa 2 L di acqua fredda nel contenitore risciacquato e il contenuto della pentola, quindi riempi il tutto con acqua fino a un volume di 23 L.

7. Stabilizza la temperatura del tutto a 24-26 gradi, quindi aggiungi i lieviti e mescola energicamente.

8. Chiudi ermeticamente il contenitore e monta in esso un tubo di fermentazione.

9. Conduci la fermentazione per 7 - 10 giorni.

10. Versa la birra nelle bottiglie, aggiungendo 1 pastiglia Coopers Carbonation Drops per ogni bottiglia da 0,5 L. Metti le bottiglie in un luogo buio e caldo.

11. Dopo 2 settimane la birra è pronta per essere assaggiata!

Scopri come preparare la birra passo dopo passo

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